Самое популярное

Фірмові ковбаски з картопляним пюре (230/250/30г)

Ковбаски власного виробництва смажені на грилі. Подаємо з маринованою капустою, картопляним пюре та гірчицею.

330,00 ₴

Крильця у медовому соусі (600г)

Смажені курячі крильця допікаємо під медово-гірчичним соусом

354,00 ₴

Цезар з куркою та беконом (250г)

Яйця перепелині, мікс-салат, помідори чері, куряче філе, бекон, пармезан, соус цезар, сухарі

312,00 ₴

Святкове меню

Рибне тріо на грилі (500г)

Смажені рибні стейки на грилі з філе лосося, філе мармурового сома та філе дорадо.

900,00 ₴

Сет фірмових настоянок (750мл)

Три пляшки нашої фірмової настоянки на вибір за вашим смаком по 250 мл. у подарунковій упаковці.

810,00 ₴

Рулька фірмова з овочами (1шт.)

Свиняча рулька запечена у фірмовому гірчичному соусі з медом.Подаємо з смаженою картоплею та аджикою.

588,00 ₴

Наполеон(500г)

Класичний наполеон з заварним кремом

540,00 ₴

Телятина Велінгтон (320г)

Ніжна теляча вирізка запечена з гірчицею у хрусткому листовому тісті, з грибним соусом. Подаємо з мікрогріном.

474,00 ₴

Холодець з індички та свинини (500г)

Фірмовий холодець з стегна індички та свиної рульки.Подаємо з гірчицею та хроном.

408,00 ₴

Вітелло Тоннато(150г)

384,00 ₴

Лосось малосольний (200г)

378,00 ₴

Крильця у медовому соусі (600г)

Смажені курячі крильця допікаємо під медово-гірчичним соусом

354,00 ₴

Тар-тар з телятини (200г)

Рублена теляча вирізка з маринованим огірком, горіховим соусом, цибулею та жовтком із пікантною ноткою перцю чілі.

348,00 ₴

Буженина фірмова (250г)

Буженина запечена за фірмовим рецептом.

348,00 ₴

Паштет із курячої печінки з чорним трюфелем (200г)

Ніжний паштет з курячої печінки під шаром вершкового масла з ароматним чорним трюфелем.

342,00 ₴

Креветки тигрові з цитрусовими сегментами та соусом теріякі (250г)

Смажені хвости тигрових креветок у сполученні з частками апельсина та грейпфрута зі свіжим салатним листям та додаванням соусу теріякі.

306,00 ₴

Жульєн з мідій та грибів (200г)

Жульєн із м'яса мідій, смажених із цибулею та печерицями. З додаванням соєвого соуса та вершків. Оздоблюємо італійськими сирами: моцареллою та пармезаном.

294,00 ₴

Олів'є з морепродуктами (250г)

Філе малосольного лосося з тигровою креветкою, оливками, свіжим огірком та яйцем, картоплею, зеленою цибулею із соусом майонез.

264,00 ₴

Вареники з судаком та червоною ікрою (250г)

Вареники з м'ясом судака за фірмовим рецептом.Подаємо у вершках з маслом та оздоблюємо червоною ікрою.

234,00 ₴

Оселецець з креветками під шубою (250г)

Поєднання класичного салату під шубою з м'ясом соковитої тигрової креветки та оселедця матіас.

210,00 ₴

Олів'є з копченою куркою (250г)

Копчена куряча грудка з свіжим огірком, картоплею, горошком, твердим сиром, волозьким горіхом, яйцем, зеленою цибулею та соусом майонез.

210,00 ₴

Оселедець під шубою (250г)

Оселедець матіас у доповненні осінніх овочів,цибулі та соусу майонез.

186,00 ₴

Шоколадна ковбаска (300г)

186,00 ₴

Форшмак (150г)

180,00 ₴

Закуски

М'ясна тарілка(270/50г)

Фірмові м'ясні делікатеси-буженина, вітелло-тоннато, куряче пате із маслом з чорним трюфелем, сиров'ялена корейка.

510,00 ₴

Сет міні закусок (350г)

Тар-тар з телятини, тар-тар з лосося, форшмак, паштет курячий, тости

426,00 ₴

Вітелло Тоннато(150г)

слайси з філе телятини з крем-соусом із тунця та анчоусів/130/50

384,00 ₴

Гравлакс з райдужної форелі(220г)

Мариноване філе річкової форелі з зеленим крем-сиром, підсуеним багетом та зеленою олією.

354,00 ₴

Корпаччо з телятини(230г)

Ніжна, маринована теляча вирізка з оливково-бальзамічним соусом, пармезаном та каперсами.

336,00 ₴

Креветки тигрові у хрусткій паніровці(150/50г)

Хвости тигрових креветок смажені з вершково-гірчичним соусом.

306,00 ₴

Соління(300г)

Асорті різносолів-томати черрі, огірки, капуста маринована, капуста цвітна, кабачки мариновані в олії, подаємо з маринованими опеньками.

300,00 ₴

Сирна тарілка з шароном,медом та горіхами(180г)

Асорті з італійських сирів: сир зрілий, сир маасдам, сир брі, подаємо з шароном, медом та горіхами.

282,00 ₴

Бастурма (100г)

Фірмова бастурма з телятини в'ялена у спеціях

234,00 ₴

Брускети з індичкою та лісовими грибами(2шт)

Соковиті запечені брускети з стегном індички, цибулевим соусом, міксом лісових грибів, гарбузом під сиром пармезан.

234,00 ₴

Оселедець з буряком та картоплею(300г)

Норвезький оселедець матіас із пікантною закускою з буряка та битою картоплею, подаємо з маринованою цибулею та гречаною чіабатою.

216,00 ₴

Корюшка фрі (200г)

Смажена корюшка у кукурудзяному борошні.

210,00 ₴

Бички фрі (200г)

Смажені бички у борошні.

210,00 ₴

нагетси курячі з сирним соусом(200г/50)

Шматочки курячого філе у хрусткій паніровці, смажені у фритюрі, подаємо з сирним соусом.

186,00 ₴

Сало тріо з пампушками(100/100г)

Три види сала різного посолу-копчене, солене, варене з часником, подаємо з фірмовими пампушками, часником, зеленню та гірчицею.

180,00 ₴

Равіоллі з слайсів буряка із сирним мусом(100г)

Слайси відвареного буряка фаршовані мусом з козячого сиру та часнику.Подаємо з бальзамічним кремом.

162,00 ₴

Тюлька з відварною картоплею та цибулею (150г)

Слабосолене філе чорноморської тюлечки у класичному поєднанні з відвареною картоплею з зеленню. Подаємо з лимоном.

114,00 ₴

САЛАТИ

Салат з слабосоленою тілапією(250г)

Слабосолене філе тілапії на салатному листі з маринованим яблуком та свіжим огірком

348,00 ₴

Салат з гребінцем та соусом з тунця (280г)

Поєднання бейбі гребінця смаженого з цукіні та червоною цибулею з хрустким міксом салатів із додаванням пікантного огірка. Оздоблюємо соусом тонатто, прикрашаємо перепелинними яйцями та лимоном.

330,00 ₴

Цезар з тигровою креветкою (250г)

Смажені тигрові креветки у поєднанні з пікантним вершковим соусом з додаванням цедри апельсину, на міксу салатів з перепелиним яйцем ніжним авокадо, подаємо з сиром пармезан та часткою апельсину.

330,00 ₴

Цезар з куркою та беконом (250г)

Яйця перепелині, мікс-салат, помідори чері, куряче філе, бекон, пармезан, соус цезар, сухарі

312,00 ₴

Салат з грильованої телятини та міксом із капусти(250г)

Теляча вирізка смажена на грилі у доповненні до капусти в різних станах-червоної капусти на грилі, маринованої цвітної капусти, смаженої брюсельської капусти та свіжим айсбергом, томатами черрі, заправляємо вершковим соусом,оздоблюємо пармезаном.

270,00 ₴

Салат Сіцилійський з креветкою(200г)

руккола,грепфрут,цибуля солодка,сир пармезан,креветка тигрова,соус бальзамічний

270,00 ₴

Салат Грецький (300г)

Салат у грецькому стилі з огірками, жовтими томатами, болгарським перцем, маслинами Каломата, червоною цибулею, сиром фета з соусом на основі грецького йогурта бальзамічного крему та оливкової олії.

234,00 ₴

Салат із томатів черрі та сиру страчателла(250г)

Італійський салат з свіжих томатів черрі з сиром страчателла власного виробництва, руколою та томатною сальсою, заправляємо оливковою олією.

234,00 ₴

Салат з в'яленого гарбуза із крем сиром(300г)

Легкий салат з поєднанням смаків в'яленого гарбуза,в'ялених томатів із крем сиром свіжим огірком та міксом салатів, заправляємо оливковою олією.

234,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

суп з лісовими грибами та локшиною(250г)

Ароматний вершковий бульйон з картоплею, лісовими грибами та домашньою локшиною.

318,00 ₴

Норвезький суп з лососем (300г)

Вершковий суп з морепродуктів обсмажених з чебрецем, часником та імбирем на вершковому маслі, тигрові креветки, мідії, та філе лосося, вершки та зелена олія.

318,00 ₴

Борщ (250/70г)

на свинних реберцях з пампушками та салом

222,00 ₴

Суп із сирними кульками та овочами(300г)

Овочевий суп на курячому бульйоні з кульками із сиру пармезан, кукурудзою, солодким перцем, гарбузом та зеленню.

186,00 ₴

Бульйон курячий з локшиною (300г)

Курячий бульйон із домашньою локиною та яйцем, подаємо з зеленню.

114,00 ₴

ПІЦА

Піца Тенеро (30d)

Ніжне та яскраве поєднання телячої вирізки з сиром страчателла власного виробництва на вершковому соусі з гарбузовим мусом, авокадо та в'яленими томатами.

594,00 ₴

Бургер-піца (30d)

Огірок маринований, сир, томати, бекон, соус Болоньєзе зі свинини та телятини

474,00 ₴

Піца 4 сира (30d)

Сири: Дор блю, Пармезан, Брі, Моцарела.

396,00 ₴

Піца 4 м'яса (30d)

Курка копчена, салямі, бекон, ковбаска мюнхенська, моцарелла, соус горіховий

396,00 ₴

Піца Компроміссо (30d)

два види піци в одній чотири м'яса та чотири сиру

396,00 ₴

Піца Гавайська(30d)

Куряче філе кукурудза, помідор, бекон, ананас, сир Моцарела.

354,00 ₴

Піца Карбонара (30d)

Бекон, яйце перепелине, вершки, моцарелла, пармезан

354,00 ₴

Піца Піканте (30d)

Курка ,моцарела,слива,баклажан,соус горіховий

348,00 ₴

Піца Маст (30d)

Курка копчена, печериці, виноград, сир Пармезан, помідори Черрі, сир Моцарела.

336,00 ₴

Паста зроблена нами власноруч

З морепродуктами(250г)

Паста зроблена власноруч з муки з твердих сортів пшениці. З дарами чорного моря: тигровою креветкою, мідіями, кальмарами, у вершковому соусі з ароматними травами. Подаємо з долькою лимона.

396,00 ₴

Зелені тальятеллі зі шпинату та тілапії (320г)

Насичена шпинатом італійська паста з смаженим філе тілапії, цибулею, соусом бер блан та пармезаном.

384,00 ₴

Карбонара(320г)

Паста тальятелле,бекон,вершки,часник,пармезан,жовток

234,00 ₴

З індичкою та в'яленими томатами(320г)

Паста зроблена власноруч з муки з твердих сортів пшениці. Зі смаженим філе індички, в'яленими томатами . Подаємо з сиром пармезан та мікрогріном.

234,00 ₴

РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ

Рибна тарілка на компанію(1000/100)

Лосось,дорадо,креветки тигрові,сом мармуровий,жульен з мідій,соус сирний

1 788,00 ₴

Мідії Чорноморські в вершковому або дор-блю соусі /800г/

Мідії у мушлях в вершковому соусі з часником та зеленню. Подаємо з лимоном

708,00 ₴

Устриці запечені з рибним тар-таром(3шт)

Французські устриці чорна перлина у поєднанні з дуетом філе тілапії та лосося, запечені з цибулевим соусом та сиром пармезан.

594,00 ₴

Лосось у мигдалі з цибулевим соусом(180/50)

Філе лосося паніроване у слайсах мигдалю, обсмажене у фритюрі. Подаємо з цибулевим соусом, прикрашаємо лимоном та устричним соусом.

588,00 ₴

Філе дорадо з картопляними кульками та шпинатом(350г)

Соковите запечене філе дорадо з картопляними кульками та шпинатом у соусі бер блан.

468,00 ₴

Сом фарширований білими грибами та баклажанами під сиром/300г/

Подаємо з лимоном, горіховим соусом та мікро зеленню.

468,00 ₴

Філе тілапії запечене з овочевим пюре(280г)

Поєднання смаків білого філе тілапії з насиченим пюре селери та гарбуза з додаванням освіжаючого огіркового соусу.

458,00 ₴

Рулет із форелі та тигрових креветок із соусом том ям(200г)

Філе річкової форелі з додаванням тигрових креветок створюють новий смак у поєднанні з помірною палкою ноткою соусу том ям.

456,00 ₴

Креветки тигрові фламбе(150г)

Хвости тигрових креветок смажені на грилі та підкопчені сушеними травами. При подачі фламбуємо коньяком.

354,00 ₴

Жульєн з мідій та грибів (200г)

Жульєн із м'яса мідій, смажених із цибулею та печерицями. З додаванням соєвого соуса та вершків. Оздоблюємо італійськими сирами: моцареллою та пармезаном.

294,00 ₴

УСТРИЦІ

Чорна перлина (Франція) №2 дюжина

Французька устриця наповнена ніжним і солодким смаком. Саме тільце устриці достатню щільне, а яскраво-солоний присмак відсутній.

1 090,00 ₴

Бодюз(Франция)№3

1шт.

115,00 ₴

Чорна перлина (Франція) №2

1 шт.

99,00 ₴

М'ЯСО

Велика м'ясна тарілка на компанію (1000/100г)

Стейк із свинячої шиї, крильця запечені у медово-гірчичному соусі, фірмові свино-яловичі ковбаски, преміум стейк рібай, філе індички. Подаємо з томатним соусом, гірчицею та аджикою.

1 740,00 ₴

Стейк Стріплойн з соусом Bleck (300г)

рекомендована прожарка medium re ,medium

630,00 ₴

Стейк Рібай з соусом Bleck (300г/)

рекомендована прожарка medium re, medium

630,00 ₴

Теляча вирізка з соусом бер блан(250г)

Вирізка маринована в соусі ворчестер з цитрусовою ноткою із бер бланом та пюре з цвітної капусти.

594,00 ₴

Телятина Велінгтон (320г)

телятина запечена у листковому тісті з грибним соусом/320г/

474,00 ₴

Стейк із свинячої шиї (200/100г)

З печеною картоплею та соусом Блек

426,00 ₴

Крильця у медовому соусі (600г)

Смажені курячі крильця допікаємо під медово-гірчичним соусом

354,00 ₴

Фірмові ковбаски з картопляним пюре (230/250/30г)

Ковбаски власного виробництва смажені на грилі. Подаємо з маринованою капустою, картопляним пюре та гірчицею.

330,00 ₴

Курка з овочами на грилі (350г)

Куряче філе смажене на грилі з овочами та соусом на основі пармезану та французської гірчиці.

294,00 ₴

Пательні

З дарами чорного моря та вершковим соусом/250г/

Поєднання дарів моря та землі: тигрова креветка, рапани, мідії, зелена стручкова квасоля, ніжний вершковий соус. Подаємо з лимоном та мікрогріном. Страва збагачена вмістом Омега 3.

348,00 ₴

З тигровою креветкою та картоплею з солодким чилі/250г/

З тигровою креветкою та картоплею з солодким чилі

330,00 ₴

З печерицями та грудинкою(250г)

часник,сир,вершковий соус

294,00 ₴

ГАРНІРИ

Овочі гриль(330г)

Смажені на грилі - баклажан, солодкий перець, початки кукурудзи, цукіні, печериці та броколі.

162,00 ₴

Картопля смажена з цибулею та часником (200г)

162,00 ₴

Картопляні кульки з огірковим соусом(200г)

Смажені картопляні кульки з огірковим освіжаючим соусом на основі грецького йогурту та крем сиру з часником.

156,00 ₴

Картопляні діпи (150/50)

Картопляні діпи з сирним соусом

150,00 ₴

Кукурудзяні початки з соусом песто (300/30г)

Кукурудзяні початки з соусом Песто

150,00 ₴

Капуста на грилі з крем-сиром та бер бланом з буряка(250г)

Червона капуста на грилі з вершковим соусом бер блан з буряком,подаємо з крем сиром.

150,00 ₴

Картопля фрі з кетчупом (150/50г)

з кетчупом

114,00 ₴

ХАЧАПУРІ

по-Аджарськи з креветкою(400г)

Хачапурі у формі човника з сиром сулугуні та тигровими креветками запеченими у дріжджовому тісті, подаємо з курячим жовтком та вершковим маслом.

390,00 ₴

Хачапурі Кубдарі (300г)

У дріжджовому тісті з телятиною, томатами, зеленню та цибулею

282,00 ₴

Кубдарі з індичкою(300г)

Хачапурі з індичим м'ясом, в'яленими томатами, цибулею порей, зеленню та сиром моцарелла.

282,00 ₴

Хачапурі по-Аджарськи (300г)

У дріжджовому тісті з сиром сулугуні та жовтком

264,00 ₴

Хачапурі Пеновані (300г)

У листковому тісті з сиром сулугуні

210,00 ₴

ХЛІБ

Хлібний кошик з зеленим маслом(250/50)

90,00 ₴

Коржик на грилі(350г)

90,00 ₴

Фокачо

90,00 ₴

Десерти

Тарілка сезонних фруктів (1000)

Свіжі фрукти : ананас, банан, яблуко, груша, ківі, виноград, персик, полуниця. Подаємо з маршмеллоу.

348,00 ₴

Тірамісу(150)

Італійський десерт у якому шаруються пропитані кавою та лікером амаретто, бісквітне печиво Савоярді з кремом із сиру Маскарпоне. Оздоблюється шаром какао.

198,00 ₴

Хачапурі Пеновані з вишнею та шоколадним праліне(200г)

Соковите компоте з вишні запечене у листковому тісті,подаємо з шоколадним праліне.

198,00 ₴

Мус апероль з шароном та білим шоколадом(150г)

Мус із крем сиру з додаванням вершків та лікеру апероль, має приємну гірчинку для поціновувачів поєднання солодкого соусу з білого шоколаду із смаком апероль та шароном.

186,00 ₴

Наполеон(150г)

Класичний наполеон з заварним кремом

168,00 ₴

Шоколадний брауні(150г)

Запечений десерт з арахісом та рідкою шоколадною серединкою, подаємо з кулькою ванільного морозива.

168,00 ₴

макарон в асортименті 1шт

Традиційний французький десерт з мигдального борошна із хрумкою скоринкою з крему та різних наповнювачів. Презентуємо такі смаки: Груша - горгандзола Полуничний лимонад Солона карамель Баунті Бейліс

90,00 ₴

Фірмове морозиво