ЗАКУСКИ

Сирне плато (450г)

Асорті сирів(сир Брі, сир Ементаль, сир Бринза, сир Дор блю, сир Пармезан) подається з оливками каламати, в'яленою сливою, соусом Песто, медом, паличками грісіні та горіхами

551,00 ₴

Дошка в'яленого м'яса (160 г)

Бастурма зі свинини, куряча бастурма та курячі ковбаски пивчики. Чудово підійдуть у якості закуски!

469,00 ₴

Тарілка рибних різносолів (600г)

Скумбрія, оселедець, кілька, салака та корюшка власного посолу, подаються з маринованою цибулею, зеленню та лимоном

437,00 ₴

Тарілка власних копченостей (550 г)

Копченості власного виробництва ( балик, свиний рулет, підчеревина, сало, домашня ковбаса) подається з грінками чорного хліба, зеленню, часником, соусом хрін, в'яленою сливою та маринованим гострим перцем

417,00 ₴

Печені овочі з домашньою сальсою та песто (340 г)

Баклажан, кабачок, болгарський перець, смажені на грилі, подаються з домашньою сальсою ( помідор, цибуля, морква, селера, спеції) та соусом песто При подачі посипається грецьким горіхом

269,00 ₴

Плато свіжих овочів (300 г)

Огірок, помідор, болгарський перець та зелень

221,00 ₴

Пате з курячої печінки в глянці з журавлини(300г)

Куряче пате, оболонка з пюре журавлини, трюфельна олія та грінки з чорного крафтового хліба

211,00 ₴

Справжній Єврейський хумус з каламатою,в'яленими томатами та затаром(300 г)

Відварений нут, перетертий в ніжну пасту, заправлений спеціями, тахіною та лимонним соком. Подається з хрумкою чіабатою, оливками каламата, в'яленими томатами та затаром.

211,00 ₴

Дошка солінь (350 г)

Помідори, огірки, перець чилі та капуста пелюстка

197,00 ₴

САЛАТИ

Салат Цезар з тартаром з копченого лосося (240 г)

Тартар з копченого лосося (лосось, каперси, синя цибуля, французька гірчиця), перепелині яйця, салат ромен, пармезан, крутони, томати чері, соус цезар

357,00 ₴

Салат з камбалою та соусом з чорного часнику (300 г)

Запечена камбала, томати, мікс салату, зелена олія, соус з чорного часнику, смажені картопляні кільця, кедровий горіх

324,00 ₴

Салат NUMO Cад (280г)

Буженина власного копчення, мікс салату, сир Пармезан, картопляні кульки, мариновані огірки, печений перець та соус Цезар

313,00 ₴

Салат з креветкою та печеним гарбузом(280 г)

Креветка, печений гарбуз, фета, песто з додаванням печеного часника, мікс салату, свіжий огірок, цибуля кранч

313,00 ₴

Салат Цезар з куркою (240г)

Курячий рулет, смажений бекон, перепелині яйця, салат ромен, томати Черрі, сир Пармезан, крутони , соус Цезар

269,00 ₴

Салат з бужениною та овочами гриль (250 г)

Кабачок та болгарський перець на грилі, буженина власного виробництва, заправка з оливкової олії та соєвого соусу, земля з маслин

269,00 ₴

Салат грецький з мусом із копченої фети(280 г)

Мус із копченої фети, помідори, огірки, перець болгарський, перець печений, копчені оливки каламати, цибуля синя, копчений сир фета, оливкова олія

214,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Суп рибний по-марсельські (350 г)

Мідія в мушлі, креветка, кальмар, філе риби, соус біск, овочі, паста том ям

316,00 ₴

Борщ вишневий NUMO

Український борщ із соковитою вишнею та свинним ребром, подається з салом, пампушками та сметаною.

249,00 ₴

Бульйон з домашньою локшиною (350г)

Курячий бульйон з домашньою локшиною, курочкою , морквою, перепелиним яйцем та зеленню

167,00 ₴

ГАРНІРИ

Парізьєн на тартарі (200 г)

Картопляні кульки смажені у фритюрі, подаються на соусі тартар

239,00 ₴

Батат фрі з айолі та мусом Фета (250 г)

Батат смажений у фритюрі, соус айолі та мус Фета

212,00 ₴

Картопля по-селянськи з Грибним мусом (300г)

Картопля смажена у фритюрі скибками, білі гриби, шампіньйони, цибуля, вершки та зелень

157,00 ₴

Паста Вершкова (150г)

Паста, вершкове масло, Трюфельна паста, базилік

136,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Соте з морепродуктів

Креветки, мідії, кальмари, восьминоги, філе риби, цибуля порей, томати чері, кабачок, вершки, часник, тим'ян

587,00 ₴

Сет смаженої риби

Барабулька, камбала, корюшка, кілька, смажені в різних паніровках, подаються з соусом песто, соусом тар тар та лимоном

553,00 ₴

Казанок Чилійських мідій у вершково-сирному соусі

Чилійські мідії у вершково-сирному соусі та вині, подаються з хрусткими грінками

539,00 ₴

Казанок Чилійських мідій у соусі Біск

Чилійські мідії у соусі Біск та вині, подаються з хрусткими грінками

496,00 ₴

Запечений камамбер в паляниці з гарбуза

Сир камамбер запечений у паляниці з гарбуза, з травами та томатами. Подаємо із запеченим болгарським перцем, в'яленими томатами , соусом песто

437,00 ₴

Ребра вишневі

Свині ребра су-від, глазуровані у соусі з вишні та вина

416,00 ₴

Креветки в клярі темпура

Креветки в клярі темпура та сухарях панко, обсмажені до хрумкої, золотої скоринки. Подаються з кисло-солодким соусом

413,00 ₴

Судак в горіховому панцирі з соусом голандез та "сіном" з порею

Філе судака паніроване у міксі горіхів (фундук та фісташка) на соусі голандез. Прикрашається "сіном" з цибулі порей та пряною олією

388,00 ₴

Медальйони свині з картопляним пюре та грибним соусом

Свинна вирізка в беконі, картопляне пюре, гриби Ерінги, вершки, крихта бекону

387,00 ₴

Восьминоги на пюре з батату та конкасе з палених томатів

Восьминоги, батат, томати, каперси, бальзамічний оцет, оливкова олія, вершкове масло

387,00 ₴

Курча Тапака з домашньою сальсою та картопляними діпами

Курча приготовлене за технологією су-від, обсмажене до золотистої скоринки на домашній пряній сальсі (морква, цибуля, болгарський перець, селера, томати), яке подається з картопляними діпами та авторським соусом

341,00 ₴

Камбала запечена з овочами під соусом Біск-Шампань

Камбала, цибуля порей, томати чері, соус Біск та березове шампанське

327,00 ₴

Телятина томлена в хересі з гарбузово-трюфельним пюре

Телятина приготовлена за технологією су-від та прогріта в хересі. Подається на гарбузовому пюре з додаванням трюфельної пасти , пряної олії. Прикрашається мікрогріном та попкорном з гречки

322,00 ₴

Паста з креветкою та боттаргою

Паста з твердих сортів пшениці з обсмаженими креветками та в'яленими томатами в соусі Біск з пармезаном та боттаргою

314,00 ₴

Овочі Темпура з малиновим соусом

Кабачок, болгарський перець, баклажан, брокколі смажені у Темпурі, подаються з малиновим соусом та соусом песто

304,00 ₴

Котлета по-Київськи

Соковита куряча котлета з сиром ементаль та зеленню. Подається з картопляним пюре, сіном з цибулі порей та бобами едамаме. Поливається трюфельним маслом.

298,00 ₴