Телятина, корнішони, цибуля шалот та петрушка, заправляється соусом Айолі, Ворчестером та соусом Табаско, подається з картоплею фрі та підсушеним багетом
327,00 ₴
Зелений салат з анчоусами (220г)
Легкий салат з листя латуку, маш-салату та бебі-шпинату, з додаванням авокадо, томатів чері та анчоусів, при подачі поливається оливковою олією
297,00 ₴
Бурата з томатами (330г)
Сир бурата, свіжі томати чері, рукола, оливкова олія, бальзамічний соус, свіжомелений перець і булочка з пармезаном
297,00 ₴
Страчатела з томатами (350г)
Сир страчатела, рукола, томати чері та булочка з пармезаном
287,00 ₴
Панцанела alla Greca (400г)
Салат із стиглих томатів та свіжих огірків, крутонів, маслин та сиру фета з оливковою олією та бальзаміком
197,00 ₴
Панцанела (400г)
Класика італійської кухні, салат із стиглих томатів, крутонів, маслин та анчоусів з оливковою олією та бальзаміком
197,00 ₴
Паштет з підкопченої макрелі (250г)
Паштет з макрелі власного копчення з додаванням сиру філадельфія, білого хріну та лимонного соку. Подається з підсушеним багетом та хлібом з додаванням льону
137,00 ₴
Паштет з печінки курчати (250г)
Паштет з обсмаженої курячої печінки, з додаванням овочів та вершкового масла. Подається з підсушеним багетом та хлібом з додаванням льону
97,00 ₴
БРУСКЕТИ
Брускета з ростбіфом (165г)
Підсушений хліб, телятина приготовлена в су-від, соус з додаванням тунця, каперсів та рукола
167,00 ₴
Брускета з томатами (250г)
Підсушений хліб, сир рікота, сальса роса, томати червоні та жовті кубиком, бальзамічний соус, оливкова олія та базилік
157,00 ₴
ПІЦА
Піца з морепродуктами (650г)
Піца з вершковим соусом, лососем, кальмаром та креветкою. Перед подачею посипається натертою ботаргою
462,00 ₴
Піца з білими грибами (500г)
Піца з вершковим соусом, смаженими білими грибами та сиром пармезан
457,00 ₴
Піца Маргарита з Бурато (550г)
Піца з томатним соусом, свіжими томатами та сиром Бурата
335,00 ₴
Піца з телятиною та трюфельною сальсою
Піца з томатним соусом з додаванням трюфельної сальси, слайси телятини, приготовленої в су-від та сир пармезан
284,00 ₴
Піца Неаполітана (600г)
Піца зі свіжими томатами, анчоусами, каперсами та сиром страчатела
247,00 ₴
Піца з прошуто і руколою
Піца з томатним соусом, прошуто, свіжою руколою та слайсами пармезану
194,00 ₴
Піца з тунцем
Піца з томатним соусом, консервованим тунцем, червоною цибулею та сиром моцарела
187,00 ₴
Піца Чотири сири
Піца з вершковим соусом та сирами, які створюють неповторний сирний смак
183,00 ₴
Піца з грушею и горгонзолою
Піца з вершковим соусом, свіжою грушею та сиром горгонзола
167,00 ₴
Піца Пепероні
Піца з томатним соусом,пікантною Пепероні та сиром
167,00 ₴
Піца Болоньєзе
Піца з томатним соусом, класичним рагу Болоньезе та сиром
162,00 ₴
Піца Маргарита
Класична піца с томатним соусом та сиром моцарела
137,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Чизкейк Баскський (230г)
Обпалений чізкейк із сиру філадельфія, має дуже ніжну текстуру та приємний вершково-ванільний смак
147,00 ₴
Наполеон (200г)
Тонкі коржі, просочені заварним кремом з натуральною ваніллю з невеликим додаванням згущенного молока
97,00 ₴
Профітроль з ванільним кремом (60г)
Класичний десерт з заварним кремом з додаванням натуральної ванілі та карамельним глясажем зверху
49,00 ₴
Chocolate salami (30г)
Дроблений мигдаль, пісочна крихта та бельгійський шоколад
34,00 ₴
Горішок зі згущеним молоком (30г)
Горішок з крафтовим вареним згущеним молоком і дробленим мигдалем
21,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Запечений сибас з овочами (400г)
Філе сибасу, баклажан, фенхель, в'ялені томати та болгарський перець запечені з вершковим маслом та білим вином. Запікається у конверті з пергаменту
397,00 ₴
Оссобуко ягняти з картопляним пюре (500г)
Гомілка ягняти приготована зовочами та червоним вином. Подається з картопляним пюре
397,00 ₴
Ніжка кролика з птітімом (450г)
Гомілка кролика приготовлена в су-від з білими грибами, овочами та розмарином. Протушкована у вершковому соусі, подається з птитимом із в'яленими томатами, цибулею шалот та петрушкою
397,00 ₴
ПАСТА
Паста з морепродуктами (340г)
Паста каламаретті з мідіями, креветками, восьминігом та кальмарами в соусі з вершкового масла. При подачі посипається ботаргою
467,00 ₴
Паста Болоньзе (350г)
Паста власного приготування з м'ясним соусом Болоньєзе. Пармезан подається окремо
217,00 ₴
Паста Cacio e Pepe (320г)
Паста каламаретті, сир пармезан та пекорино зі свіжозмеленим чорним перцем. Пармезан подається окремо
217,00 ₴
Паста alla Norma (450г)
Паста власного приготування з баклажаном, томатами чері, анчоусами, соусом Пелаті. Подається із вершковим сиром, а також сир пармезан подається окремо
197,00 ₴
Равіолі з індичкою (160г)
Равіолі власного приготування з фаршем з індички, подається з трюфельною сальсою. Пармезан подається окремо
187,00 ₴
Равіолі з рікотою (160г)
Равіолі власного приготування з фаршем із сиру рікота, сиру пармезан та моцарели з додаванням шпинату
187,00 ₴
Паста Карбонара (320г)
Паста каламаретті з соусом із жовтків та пармезану, з додаванням панчети, при подачі посипається пармезаном
187,00 ₴
СУПИ
Суп Мінестроні (300г)
Густий овочевий суп на томатній основі з додаванням моркви, спаржевої квасолі, зеленого горошку, квасолі в томатному соусі та селери. Подається з булочкою з пармезаном та сиром страчатела