Томлена качина ніжка з брусничним соусом та картопляним пюре
Ніжна, соковита качина ніжка, повільно томлена до ідеальної м'якості, поєднується з насиченим і трохи кислуватим брусничним соусом. Це вишукане м’ясо подається з кремоподібним картопляним пюре, що надає страві додаткової ніжності.