Традиційний кислий напій на основі житнього солоду

Легендарна грузинська вода з природною мінералізацією

Класичний смак Pepsi – освіжає і бадьорить

Освіжаюча газована вода з легким мінеральним присмаком

грильована на вершковому маслі пшенично-картопляна булочка власного приготування з яловичими смеш котлетами, грильований камамбер, шпинат, соус кочуджан, англійський сирний соус, смородиновий соус, подається з картопляними діпами та соусом гриль

Хрустка булочка власного приготування, копчений айолі, маринований огірок, подвійна смеш котлета з білою карамелізованою цибулею, соус горгонзола Подаємо з картопляними діпами та соусом гриль

Хрустка булочка власного приготування, копчений айолі, маринований огірок, свіжий томат, подвійна смеш котлета з сирний соусом, маринована синя цибуля, соус з зеленню Подаємо з картопляними діпами та соусом гриль

Хрустка булочка власного приготування, копчений айолі, соус з зеленню, ромен, свіжий томат, подвійні смеш котлети з сирним соусом

Хрустка булочка власного приготування, копчений айолі, подвійна смеш котлета з сирний соусом, рукола, трюфельний айолі, сир моцарела, ромен Подаємо з картопляними діпами та соусом гриль

буррата, в‘ялені томати, соус песто, тунцево-цибулевий мармелад

оселедець матіас, лабне з кімчі та чилі кранчем, мариновані пікулі, синя цибуля маринована, цибуля зелена, кріп, французька гірчиця, картопля бейбі конфі

свіжа яловичина, синя цибуля, бальзамічний айолі, соус верде та пармезановий, каперси, трюфельна олія, батат фрі

посипаємо пармезаном подаємо з трюфельним майонезом

камамбер, італійські трави, томати чері, часник конфі, тимян, спайсі карамель, оливкова олія, паприка солодка Подаємо з чіабатою, часникова олія

курячий паштет, вершкове масло, карамелізована цибуля подаємо з крекером з насінням льону

ніжний бріош, крем сир, свіжий шпинат, скрембл, соус голландез, тигрові креветки гриль, томати чері, перець чилі, кінза, цибулевий кранч

ніжний цибулевий хліб, крем сир, краш авокадо та шпинату, слабосолений лосось, яйце, мікрогрін, дегідровані оливки, соус голландез

ніжний бріош, авокадо, яйця пашот, соус голландез, слабосолений лосось, червона ікра, зелена цибуля, сушена паприка, дегідровані оливки

скрембл, обсмажені креветки з чилі кранч, авокадо , стрючкова квасоля, томати, рукола, шпинат, хрустка грінка бріош

ніжний бріош, шинка,соус пармезан, шпинат, маринований огірок, моцарелла, песто, подається з соусом гриль

ніжний бріош, авокадо, яйця пашот, соус голландез, смажений бекон, зелена цибуля, сушена паприка

смажені яйця, курячі ковбаски, бекон, гливи, помідорм чері, тости, подається з соусом гриль

подаємо з ягодами, печивом амарето

щупальця восьминога, печена картопля в пармезановому соусі, томати чері, листя салату, соус нісуаз та цибулевий кранч

пряний лосось, пюре маракуйї, свіже манго, сезонні ягоди, листя салату та шпинату, кремова страчатела, смажений апельсин. заправка: з меду, маракуйї, винного оцту , оливкової олії та соєвого соусу, соус чілі кранч

тигрові креветки гриль, ромен, вялені томати , грінки бріош, бекон, соус цезар, пармезан

ромен , бекон , томати чері вʼялені, грінки бріош, обсмажене куряче стегно у паніровці, памезан, соус цезар з анчоусами

Халумі гриль, грильяж з насінням гарбуза, огірок, стручкова фасоль, селера та багато зелені - листя салату, шпинат, ромен, петрушка, кріп, кінза та м’ята.

грильовані щупальця восьминога, часникова олія, печена картопля, свіжий шпинат, томати чері, рибно-часниковий та соус чімічурі

ніжне філе лосося, броколі , соус карбонара (вершки, бекон, жовток) лосось коптимо на вишні, що надає йому цікавий аромат та чудовий смак

ніжне яловиче філе, грибний крем з шампіньйонів, печена картопля, смажена цибуля та гливи, часникова олія, соус верде. Шеф рекомендує medium просмажку !

запечене дорадо до хрусткої скоринки, томатний соус кальцоне, оливки каламати, базилік, лимон, часникова олія

Ніжна паста тальятеле у томатному соусі «Кальцоне» з додаванням вершків. Свіжий базилік та кедрові горіхи підкреслюють смак, а кремова буррата дарує неповторну ніжність у кожному шматочку. Завершують страву кристали солі Maldon та пікантна спайсі-карамель

Фетучіні з трюфельною пастою та вершками, заправлені трюфельною олією, подаємо з мальдонською сіллю та слайсами свіжого карпатського білого трюфеля

вершковий соус, креветки, мідії, бейбі восьминоги, кальмари, томати чері, часникова олія, пармезан

кисло-солодкий соус том ям, креветки, гливи, томати чері

ніжна теляча щічка, буряковий крем, в‘ялений буряк, картопляне пюре, компресований огірок, гречаний попкорн

вершковий соус, куряче філе су-від, листя шпинату, в’ялені томати та чері, часникова олія, соус кімчі

котлетки готуємо з двох видів мʼяса ( курка та теляча вирізка), ніжної булочки бріош у вершках та вершкового масла подається з картопляним пюре, насиченим мʼясним соусом з вершками, бейбі морквою, зеленим горошком, маринованим огірком власного приготування

Поливаємо полуничним соусом

ніжна пана- кота на основі кокосових та класичних вершків

Вершкового горіховий смак

Номер 2

готується на кокосовому молоці, з креветкою, мідіями, бейбі восьминогом, томати чері, шампіньйони, лайм, кінза, перець чилі

Подається з лабне, мусом з сала та зеленню

Подаємо з перепілкою, бейбі морквою, кропом та петрушкою

тигрові креветки, бейбі-восьминоги, гребінці, кальмари, мідії, подається з грильованими томатами чері та чіабатою, соусом айолі

тигрові креветки, мідії, бейбі восьминоги, соус горганзола, чіабата

тигрові креветки темпура, світ чилі майо, лайм

тигрові креветкаи, подаються з соусом айолі, чіабатою та шматочком лимона