Теплий салат з грильованим халумі та баклажаном, міксом салату, помідорками чері, кримською цибулькою та фірмовим соусом з в'ялених помідор, оливкової олії та соусу ворчестер
213,00 ₴
Салат Цезар з куркою (250г)
Грильоване куряче філе, перепелині яйця, помідори, грінки, пармезан, айсберг та ромен, і медово-гірчична заправка.
201,00 ₴
Салат з сиром Страчателла (250г)
Легкий салат з сиром страчателла, міксом салату, помідорами чері, лавашиком, промаринований медом болгарський перець та фірмовий соус на основі медової заправки з солодким чілі
196,00 ₴
Мікс томатів (250г)
Три види томатів (чорні, жовті, чері), мікс салату, бринза і заправка на основі сиру фета і песто
188,00 ₴
Салат з курячою печінкою (250г)
Каремелізована куряча печінка, мікс салату, помідори, бальзамічний і соєво-медовий соус.
179,00 ₴
Салат зі свіжої капусти (200г)
Овочевий салат з молодої капусти та огірків, що заправляється олією та соком лимона.
110,00 ₴
Салат Запечений бурячок з творогом (250г)
Запечений буряк, помідори, кримська цибуля, творог (з зеленню та часником). Заправка: олія.
110,00 ₴
ЗАКУСКИ ХОЛОДНІ
М'ясне домашнє асорті (400г)
Курячий та сирний рулет, відварний язик, шпигована шинка та три види соусу: шашличний, гірчиця та хрін.
559,00 ₴
Сирне плато (180/40г)
Шість видів сирів (брі, трюфельний, пікоріно овечий, маздам, козячий і горгонзола) які подаються з горішками та ананасовим джемом.
387,00 ₴
Слабосолений лосось з грінками (100/50/20г)
Слабосолений лосось, грінки з тостового хліба, масло та свіжий огірок.
260,00 ₴
Язик відварний (100/40г)
Телячий язик, поливається олією, з хріном і зеленню.
189,00 ₴
Білі гриби мариновані (120/30г)
185,00 ₴
Оселедець по-домашньому (100/80/20г)
Мариноване філе оселедця, цибуля та відварна картопля.
155,00 ₴
Гуцульські сири з медом та джемом (180/30/30г)
Натуральні гуцульські сири - бринза, будз та вурда, з коров’ячого молока, з медом, ягідним джемом та горішками.
150,00 ₴
Сало (150/30г)
Традиційне українське сало в трьох видах маринаду, з часником та гірчицею.
128,00 ₴
Хліб
7,00 ₴
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
Млинці із куркою та грибним соусом (220г)
Млинці з курячим філе тушкованим з цибулею та вершками, соус з білих грибів, зелень.
173,00 ₴
Деруни карпатські (250г/40г/40г/40г)
Деруни зі сметаною, грибною підливою та бринзою.
169,00 ₴
Вареники з картоплею та шкварками (270/50/40г)
Вареники з картоплею та цибулею (власної ліпки), шкварки, домашня сметана.
Спагетті з креветками у соусі із томатів Пелатті з пармезаном.
249,00 ₴
Пене 4 сири (300г)
Італійська паста пене з твердих сортів пшениці, з 4-ма видами сиру (моцарела, чедер, дорблю, пармезан), подається з томатами чері та базиліком.
210,00 ₴
Паста з куркою (300г)
Паста з куркою та в'яленими томатами у вершковому соусі.
192,00 ₴
Ньокі зі шпинатом у Вершковому соусі (300г)
Італійський різновид палюшок, з тушкованим шпинатом у вершках, посипаються тертим пармезаном.
174,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Філе форелі на рисовій подушці зі шпинатом (350г)
Філе форелі, обсмажене до золотистої скоринки, на рисовій подушці зі шпинатом, помідором та лимоном.
352,00 ₴
Тушкований кролик з білими грибами та картопляним пюре (160/200/80г)
М'ясо кролика, тушковане у вершках з білими грибами, в хрумкій корзинці зі слоєного тіста на подушці з картопляного пюре і з сезонним салатом.
294,00 ₴
Тушкований язик у сметані з картопляним пюре (120/200/80г)
Телячий язик, тушкований у сметані з цибулею, в хрумкій корзинці зі слоєного тіста на подушці з картопляного пюре і з сезонним салатом.
254,00 ₴
Котлети з кролика та картопляним пюре (140/200/80г)
Котлети з дієтичного кролячого м’яса, запікаються в пароконвектоматі, подщаються на подушці з картопляного пюре і з сезонним салатом.
236,00 ₴
Телятина по-гуцульськи з картопляним пюре (160/200/80г)
Телятина, тушкована у вершках з цибулею, в хрумкій корзинці зі слоєного тіста на подушці з картопляного пюре і з сезонним салатом.
231,00 ₴
Запечене куряче філе з сирним соусом та пюре (350г)
Куряче філе під вершковим соусом на подушці з картопляного пюре.
228,00 ₴
Курячі котлети в хрусткій паніровці з картопляним пюре (150/200/80г)
Курячі котлети в хрусткій паніровці, з маслом всередині, на подушці з картопляного пюре та сезонним салатом.
222,00 ₴
МАНГАЛ
Яловича філейка з яйцем пашот (350г)
Яловича філейка з яйцем пашот, томатним соусом, хріном та печеною кароплею з крем-сиром
513,00 ₴
Стейк з лосося (150/80г)
Стейк з лосося з помідорою, лимоном та кисло-молочним соусом.
469,00 ₴
Язик на мангалі (150/100/50г)
Телячий язик під соусом песто, на лаваші з помідорами та кабачками гриль і соусом тар-тар.
337,00 ₴
Шашлик з телятини (200/80/80/40г)
Телячий шашлик, із запеченою картоплею, шашличним соусом, паляницею, цибулею та сезонним салатом.
317,00 ₴
Шашлик зі свинини (200/80/80/40г)
Свинний шашлик, із запеченою картоплею, шашличним соусом, лавашем, паляницею та сезонним салатом.
307,00 ₴
Свинина BBQ +печена картопля (180/150/80г)
Свинний стейк, з печеною картоплею, часниковим соусом та сезонним салатом.
305,00 ₴
Свинна філейка (350г)
Свинна філейка з соусом із в'ялених томатів, гороховим п'юре та печеним буряком
303,00 ₴
Ребра BBQ (300/50/50г)
Свинні ребра, з шашличним соусом та сезонним салатом.
274,00 ₴
Фірмові ковбаски (250г)
Ковбаски власного виробництва з телятини та свинини, з тушкованою капустою та гірчицею.
223,00 ₴
Люля-кебаб телятина (150/80/80/40г)
Ковбаска з меленої телятини, яка формується на шампурі і запікається на мангалі, подається з запеченою картоплею, шашличним соусом, паляницею та сезонним салатом.