яйця пашот на хрустких брускетах з сиром Філадельфія та слабосоленим лососем під голландським соусом. Подається з листям салату та помідорами заправлено соусом з бальзамічного крему та оливковою олією.
291,50 ₴
Авокадо тости з яйцем пашот (220g)
Хрусткі брускети з мусом авокадо та філадельфіі Подається з яйцем пашот томатами чері та руколою.
247,50 ₴
Запашні сирники з ягодами в кокосовому молоці з білим шоколадом (350g)
АРОМАТНІ СИРНИКИ в кокосоваму соусі з білим шоколадом
225,50 ₴
Шакшука (260g)
Фермерські яйця готуються в соусі з помідорів, перцю , цибулі та часнику приправлені орегано та кропом псипається моцарелою. Подається з кукурудзяним хлібом.
192,50 ₴
Вівсяна каша з шоколадом та запеченим бананом (350g)
Вівсяна каша з шоколадом арахісовою пастою та запеченим бананом. Подається з сезонними ягодами
192,50 ₴
Яєшня з картоплею та куркою у песто (250g)
Картопля запечена з куркою у базиліковому песто та яєшнею. Подається з руколою томатами чері та пармезаном
181,50 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Тосканська зупа (250g)
Ароматний томатний суп з морським коктелем та фламбованим коньяком. Подається хрусткими грінками томатами чері , маслинами, пармезаном та мікрогріном.
302,50 ₴
Крем-суп зі шпинату з благородним сиром (250g)
пасерований листковий шпинат з цибулею та часником на основі курячого бульйону та вершків з додаванням пікантного сиру горгонзола та укропним песто.
192,50 ₴
Крем-суп з білих грибів (260g)
Пасеровані білі гриби з цибулею, вершки, курячий бульйон та укропним песто.
181,50 ₴
Крем-суп "Куатро Формаджі" (250g)
Крем суп з декількох видів сирів (моцерела, пармезан та горгонзола) на основі вершків та курячого бульйону. Подається з подрібненим грецьким горіхом.
181,50 ₴
Томатний суп з пармезаном (250g)
Легкий італійський томатний суп зі стиглих томатів подається з перцем чілі та пармезаном.
148,50 ₴
Консоме куряче з італійською пастою (300g)
курячий бульйон з курячим філе та італійською пастою власного приготування перепилиним яйцем . Подається з зеленью.
Три види риби-лосось, тілапія та форель приготовлені у пароконвектоматі Подається на випеченій з тіста фокачі з овочами гриль -кабачком, баклажаном, шампінйонами , томатами, кримською цибулею та болгарським перцем. Поливається базиліковим песто та п...
896,50 ₴
Асорті гриль (1.1kg)
Три види мяса -курка, свинина, телятина промариновані у спеціях та приготовлені на грилю з запеченою картоплею. Подається з двома видами соусів барбекю та часниковим.
727,10 ₴
Філе лосося на подушці зі шпинату (250g)
Ніжне запечене філе лосося на подушці зі шпинату у вершковому соусі з базиліковим песто. Посипається мигдалевими пластівцями.
434,50 ₴
Філе лосося з крабовим суфле на сирній подушці (250g)
Ніжне запечене філе лосося з крабовим суфле на сирній подушці . Подається з руколою помідорами чері та скибочкою лимона.
434,50 ₴
Качине філе з карамелізованим апельсином (255g)
Ніжне качине філе з карамелізованим апельсином та ягідним соусом
412,50 ₴
Ребра свині з соусом барбекю (450g)
Ароматні реберця з ніжною скоринкою подаються з запеченою картоплею та соусом барбекю.
401,50 ₴
Телячі медальйони з зеленою спаржею під часниковим маслом (255g)
Соковите теляче філе з спаржою аль денте заправлено часниковим песто
390,50 ₴
Свинна вирізка під соусом Деміглас з селеровим мусом (370g)
Запечена свинна вирізка з розмарином з ніжним вершково-селеровим пюре під соусом деміглас посипається мікрогріном
346,50 ₴
Поло буфало (300g)
Соковите куряче філе в клярі обсмажене до золотистої скоринки подається з соусом Барбекю та стеблом селери.
258,50 ₴
Куряча грудинка з броколі (250g)
Соковита куряча грудка з броколі аль-денте та шампінйонами в ніжному вершковому соусі.
258,50 ₴
Камамбер фрі
Сир камамбер запечений в кукурудзяному борошні подається з журавлинний соусом та мікрогріном
258,50 ₴
Запечені крильця в медово-соєвому соусі (350g)
Запечені до золотистоі скоринки курячі крильця в медово соєвому соусі. Подається з кетчупом, помідорою, листям салату та посипається з конжутом
225,50 ₴
АНТИПАСТИ
Римське плато (900g)
764,50 ₴
Плато з італійських сирів з грушею та медом (395g)
за італійським рецептом. Тісто власного приготування з італійського борошна твердих сортів з начинкою зі лосося , краба, рікоти та шпинату у ніжно вершковому соусі Альфредо. Подається з пармезаном та базиліком та томатами чері.
335,50 ₴
Феттуччіне з чорнилом каракатиці та креветками (280g)
італійська паста власного приготування з борошна твердих сортів з чорнилом каракатиці з креветками у ніжному вершковому соусі Альфредо. Посипається пармезаном.
313,50 ₴
Равіолі Куатро Формаджі (330g)
за класичним італійським рецептом. Тісто власного приготування з італійського борошна твердих сортів з начинкою із моцарели, рікоти, творогу та пармезану подається у ніжно вершковому соусі з грибами шимеджі та базиліком.
303,00 ₴
Фетучіне з мідіями у соусі альфредо (300g)
291,50 ₴
Канелоні з кроликом
за класичним італійським рецептом. Тісто власного приготування з італійського борошна твердих сортів з начинкою зі ніжного мяса кролика Подається у вершковому соусі з молодим горошком та морквою посипається пармезаном.
291,50 ₴
Ракушки з трюфелем
італійська паста з борошна твердих сортів з трюфелем, білими грибами, печерицями та моцарелою у ніжному вершковому соусі . Посипається пармезаном.
291,50 ₴
Феттуччіне з мідіями (300g)
італійська паста власного приготування з борошна твердих сортів з ніжним мясом мідій у томатному соусі . Посипається пармезаном.
280,50 ₴
Лазанья Болоньєзе з соусом бешамель (300g)
чотири шари тонкого італійського тіста, що перекладаються соусом Болоньєзе, з ніжного філе телятини та томатів що запікається з сиром моцарелою. Подається з базиліком та посипається пармезаном.
269,50 ₴
Ньоки з соусом альфредо та білими грибами (250g)
італійські картопляні галушки з борошном твердих сортів з білими грибами у ніжному вершковому соусі Альфредо. Подається з пармезаном та базиліком.
269,50 ₴
Феттуччіне з білими грибами (240g)
- італійська паста власного приготування з борошна твердих сортів з білими грибами та ніжному вершковому соусі Альфредо. Подається з пармезаном та базиліком.
269,50 ₴
Равіолі зі шпинатом (230g)
за класичним італійським рецептом. Тісто власного приготування з італійського борошна твердих сортів з начинкою зі шпинату томатів та творогу у ніжно вершковому соусі Альфредо. Подається з пармезаном та базиліком.
258,50 ₴
Ньоки з соусом болоньєзе (300g)
італійські картопляні галушки з борошном твердих сортів з соусом болоньєзе: з ніжного філе телятини та томатів. Подається з базиліком та посипається пармезаном.
236,50 ₴
Спагетті Болоньєзе (250g)
паста власного приготування з італійського борошна твердих сортів та соусом болоньєзе - ніжне філе телятини та томатів. Подається з пармезаном та базиліком..
225,50 ₴
Спагетті Карбонара (250g)
паста -власного приготування з італійського борошна твердих сортів з кусочками панчетта та мікс вершкового соусом Альффредо з яйцем .Подається з пармезаном та базиліком.
225,50 ₴
Ньоки з соусом альфредо (230g)
італійські картопляні галушки з борошном твердих сортів у ніжному вершковому соусі Альфредо. Подається з пармезаном та базиліком.
214,50 ₴
Феттуччіне Ді Поло (220g)
італійська паста власного приготування з борошна твердих сортів з ніжним курячим філе у вершковому соусі з пармезаном. Подається з пармезаном та базиліком.
207,90 ₴
САЛАТИ
Салат з лососем та кіноа
насіння кіноа з ніжним філе слабосоленого лосося, перепелиними яйцями стеблом селери та запашними томатами, заправлено апельсиновим дрессінгом
401,50 ₴
Салат з тунцем та авокадо
ніжно запечене філе тунця з пряною руколою, яйцем, картоплею та авокадо приготовленими на грилю, заправлено базиліковим песто.
401,50 ₴
Салат "Ді Вітелло"
ароматна груша, салатний мікс, соковиті скибочки телятини,ґорґонзола,та пряна рукола,Викладається у вигляді вежі. Заправляється медово-гірчичним соуcом.
313,50 ₴
Помідори по-італійськи
тонко нарізані скибочки стиглих томатів з часниковим соусом під вершковою бинзою . Подається з базиліковим песто та базиліком.
302,50 ₴
Салат "Капрезе"
італійський салат з нарізаними скибочками стиглих томатів та ніжної моцарели заправлено базиліковим песто. Подається з базиліком.
302,50 ₴
Салат з карамелізованою качиною грудкою (250g)
ніжне філе качиної грудки з пряною руколою, айсбергом, та листям хрусткого салату з додаванням яблука, апельсина та винограду. Заправляється медово-соєвим соусом. Посипається дрібно порізаною мятою.
мікс хрусткого салату, ароматні грінки, томати чері та ніжно запечене куряче філе з заправкою на основі анчоусів подається з слайсованим пармезаном та перепелиними яйцями розрізаними навпіл .
280,50 ₴
Салат шпинатно-полуничний
лисття шпинату та пряної руколи з курячим філе та авокадо заправлено апельсиновим дресінгом подається з полуницею та посипається мигдалем.
275,00 ₴
Салат "Куатро Формаджі"
листя хрусткого салату та пряної руколи, в поєднанні з італійськими сирами ґорґонзола, моцарела, фета заправлено ніжним медово-гірчичним соусом. Подається з слайсованим пармезаном та виноградом
258,50 ₴
Салат "Гранде капана"
Ніжне куряче філе з міксом салату, болгарським перцем, стиглими томати, тонко порізаною морквою заправлено пікантним кисло-солодким соусом. .Подається з хрусткими чіпсами з лавашу
247,50 ₴
Салат "Вітамінний"
листя хрусткого салату, морква, яблуко, селера. Заправлено соусом з оливкової оліі та лимонного фрешу.Посипається грецьким горіхом та подається з долькою лимону.
159,50 ₴
Салат "Хоріатики"
свіжі фермерські овочі- огірок, томати, перець болгарський, цибуля заправлено оливковою олією. Подається в випеченій з тіста ракушці з маслинами, та сиром фета.
159,50 ₴
Салат "Барбетула"
тоненткі скибочки буряка, огірка та. яблука, в поєднанні з сиром фета посипаються грецьким горіхом та заправляється оливковою олією
137,50 ₴
ІНШЕ
Креветки (45g)
71,50 ₴
Лосось (30g)
55,00 ₴
Сир моцарела (50g)
52,80 ₴
Філе куряче (50g)
47,30 ₴
Салямі пікантна (30g)
44,00 ₴
Панчета (40g)
41,80 ₴
Сир пармезан (15g)
38,50 ₴
Шампіньйони (50g)
38,50 ₴
Томати (45g)
38,50 ₴
Болгарський перець (40g)
38,50 ₴
Ананас (40g)
38,50 ₴
Салямі (40g)
38,50 ₴
Оливки (30g)
33,00 ₴
Кукурудза (40g)
33,00 ₴
Сир ґорґонзола (25g)
31,90 ₴
Перець чилі (15g)
19,80 ₴
Яйце куряче
13,20 ₴
ДЕСЕРТИ
Шишка шоколадна
мус білого шоколаду, мус чорного та молочного шоколаду родзинкою даного десерту є кокосовий хруст .
137,50 ₴
Фісташка-малина
137,50 ₴
Снікерс
повітряний шоколадний безквіт, карамель тоффі в поєднанні з карамелізованими горіхами. кремю на основі власноруч приготовленоі арахісової пасти і мус молочного бельгійського шоколаду.
126,50 ₴
Полуничне мохіто
126,50 ₴
Чізкейк
115,50 ₴
Наполеон
ніжні але в одночас хрумкі багатошарові коржі перекладені з заварним кремом
107,80 ₴
Макарон
75,90 ₴
Ескімо
десерт на основі бісквіту з додаванням згущеного молока власного приготування та шоколадним ганашем всередині.
66,00 ₴
ЛАНЧІ
ЛАНЧ 1
Салат вітаміннийКонсоме курячеЧікен стейк з запеченою картоплеюУзвар