Доступно в м. Івано-Франківськ
Введіть свою адресу, щоб перевірити варіанти доставки поруч із вами.
Manufactura / Кафе Мануфактура
Хіт продажів
Кабачкові оладки з пряною куркою (350г)

Гофра з лососем, авокадо та сирним соусом (230г)
Ньокі з міксом грибів у вершковому соусі (350г)
Власне виробництво

Тісто на гофри 1000 л
Додати годин у добі ми не можемо, але можемо подарувати тобі більше часу на спільний сніданок із рідними. В цій пляшці тісто, рецепт якого ми вдосконалюємо вже п'ятнадцять років. Гофри з нього хрумкі ззовні та пухкі й повітряні всередині. Створюй спогади, до яких хочеться повертатись. Склад: яйце куряче, молоко, масло вершкове, цукор, розпушувач для тіста, борошно.

Тісто на гофри 500 мл
Додати годин у добі ми не можемо, але можемо подарувати тобі більше часу на спільний сніданок із рідними. В цій пляшці тісто, рецепт якого ми вдосконалюємо вже п'ятнадцять років. Гофри з нього хрумкі ззовні та пухкі й повітряні всередині. Створюй спогади, до яких хочеться повертатись. Склад: яйце куряче, молоко, масло вершкове, цукор, розпушувач для тіста, бор��шно.
СОЛОДКІ БЕЛЬГІЙСЬКІ ГОФРИ

Гофра Рафаело (250 г)
Тепла рум’яна гофра з ніжним кокосовим і класичним заварним кремом. Доповнена хрумкими мигдалевими пластівцями, кокосовою стружкою та щедро политою домашньою карамеллю

Гофра по-київськи (220г)
Гофра, як альтернатива Київського торта, з горіхами, заварним кремом, згущонки та безе.
Гофра з морозивом та карамеллю (190г)
Хрустка вафля з 2-ма кульками класичного пломбіру, полита солодкою карамеллю власного приготування.

Гофра з морозивом та шоколадом (190г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля з морозивом та ніжним топленим чорним шоколадом.
Гофра з маракуєю та ніжним сметанковим соусом (210г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля із соусом маракуї з кислинкою та ніжним, солодким сметанковим соусом.
Гофра з морозивом та малиновим соусом (190г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля з 2-ма кульками класичного пломбіру политі малиновим соусом власного виробництва.
Гофра з морозивом та смородиновим соусом (190г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля з 2-ма кульками класичного пломбіру политі соусом з чорної смородини власного виробництва.

Гофра з карамелізованими яблуками та сметанковим кремом (290г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля з шматочками карамелізованого яблука та ніжним сметанковим кремом.

Гофра з грушею та лимонно-м'ятним сиропом (280г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля з шматочками свіжої груші , заварним кремом власного виробництва, та лимонно м'ятним сиропом.

Гофра з бананом,карамеллю та грецьким горіхом (160г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля зі шматочками банану , карамеллю власного виробництва, та грецьким горіхом.
Гофра з бананом та шоколадом (160г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля з шматочками банану та ніжним топленим чорним шоколадом.
Гофра з малиновим соусом (160г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля з малиновим соусом та посипана цукровою пудрою.
Гофра з смородиновим соусом (160г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля з соусом з чорної смородини та цукровою пудрою

Гофра з домашньою карамеллю (160г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля з домашньою карамеллю власного приготування
Гофра з пудрою (90г)
Гаряча, хрустка бельгійська вафля посипана цукровою пудрою.

Міні-гофра (35г)
Маленька гофра-печиво
СОЛОНІ БЕЛЬГІЙСЬКІ ГОФРИ
Велика гофра Чіз з лососем
Наша фірмова, вежа з трьох гофр , в поєднанні з овочами, лососем, хрусткою цибулею, топленим гарячим сиром чеддер та пармезаном.

Гофра з лососем, авокадо та сирним соусом (230г)
Хрустка гофра з сирним соусом, авокадо, чері, слабосоленим лососем та кунжутом.

Велика гофра Чіз з куркою су-від та беконом (380г)
Наша фірмова, вежа з трьох гофр , в поєднанні з овочами з куркою та беконом з карамелізованою цибулею топленим гарячим сиром чеддер та пармезаном.

Велика гофра Чіз зі смаженими грибами (380г)
Наша фірмова, вежа з трьох гофр , в поєднанні з овочами, смаженими грибами, карамелізованою цибулею, топленим гарячим сиром чеддер та пармезаном.

Гофра з тунцем та яйцем, свіжим салатом на каперсами
Хрустка гофра, що поєднує ніжність тунця, свіжість салату та легку пікантність каперсів.
Гофра з ідеально звареним яйцем,авокадо та сирним соусом (250г)
Хрустка бельгійська гофра, з сирним соусом, м'яким авокадо, листям салату та ідеально звареним яйцем.

Гофра з куркою, томатами чері та сирним соусом (220г)
Бельгійська гофра з ніжною куркою су-від, сирним соусом , міксом салату чері та оливками.
Гофра з чотирма видами сиру та гострим медом (190г)
Хрустка гофра, з чотирма видами сиру (Брі, Дорлю, Філадельфія, сирний соус) та гострим медом.
Гофра з куркою, смаженими грибами та сирним соусом (240г)
Легка гофра , на сирному соусі з міксом салату, смаженими грибами та куркою су-від.
Гофра з куркою, виноградом, паростками та соусом Блю-чіз (240г)
Хрумка гофра з вишуканим соусом блю-чіз, з половинками винограду та ніжною куркою су-від.

Гофра зі свіжими овочами та фетою
Легка весняна гофра, мікс овочів з руколою фетою та насінням соняшника.

Гофра з печеним баклажаном, свіжим салатом та сирним соусом
Гофра з ніжним сирним соусом, соковитим маринованим баклажаном та свіжими томатами черрі. Доповнюємо волоським горіхом і ароматною дуккою — для приємного хрускоту та насиченого смаку. Склад: Борошно, молоко, цукор, вершкове масло, яйце куряче, ванільний цукор, розпушувач для тіста, сир Каліфорнія, вершки, томати чері, мікс салату, зелень, олія соняшникова, насіння соняшника, часник, лимон, сушені томати, баклажан смажений маринований. горіх грецький, дукка. 300 г
Гофра зі смаженими грибами та хрусткою цибулею (190г)
Бельгійська гофра, з сирним соусом, смаженими грибами та хрусткою цибулею.

Гофра з печінковим паштетом, свіжим огірком та грецьким горіхом (250г)
Хрумка гофра , з печінковим паштетом, свіжим огірком , хрусткою цибулею та грецьким меленим горіхом.
САЛАТИ ТА ЗАКУСКИ
Салат з курячим стейком, яйцем пашот та овочами (300г)
Салат на основі міксу салату, з соковитим курячим бедром, свіжими овочами, тертим сиром Пармезан та яйцем пашот.
Печінковий паштет з грушею, чорною смородиною та грінками
Ніжний паштет з курячої печінки. Подаємо з грушею, чорною смородиною та хрусткими грінками із солодового хліба

Салат з печеними баклажанами, молодим сиром, стручковою квасолею та томатами
Мікс свіжої зелені, соковитих томатів чері, печеного баклажана та маринованого перцю. Доповнюємо смаженою стручковою квасолею, ніжним сиром Мукко з травами, песто та французькою гірчицею. Завершуємо дуккою та хрусткою посипкою для приємної текстури. Склад: мікс салату, квасоля стручкова смажена, баклажан смажений маринований, перець печений маринований, томати чері свіжі, гірчиця французька, песто, сир Мукко м'який з травами, дукка, сухарі паніровочні, кунжут білий. 270 г
Салат зі свіжими овочами, бринзею та запашною олією (250г)
Легкий салат з міксом зелені та свіжим огірком, з додаванням болгарського перцю, свіжої синьої цибулі та селери. Доповнює салат солона бринза.
СУПИ

Томатно-овочевий суп
Томатно-овочевий суп з зеленою сочевицею, насичений за смаком та злегка пікантний

Суп-пюре з цвітної капусти з в'яленими томати і песто
Ніжний, оксамитовий суп із цвітної капусти, доповнений ароматною цибулею та часником. Простий склад, легкий смак і приємна кремова текстура. Склад: капуста цвітна свіжа, цибуля ріпчаста, часник, олія соняшникова, вода, сіль. 350 г

Курячий суп із домашньою локшиною (300г)
Насичений , курячий бульйон з овочевим кремом, куркою та домашньою фреш пастою власного виробництва.
ОСНОВНІ СТРАВИ

Паста орзо з курячим стегном, овочами та томатно-вершковим соусом
Паста орзо Ніжна паста орзо з соковитим курячим стегном, печеним баклажаном та кабачком. Все це поєднуємо з ароматним курячим бульйоном, соусом до шакшуки та вершками, а зверху додаємо пармезан і свіжу руколу. Склад: паста орзо, куряче стегно, кабачок, печений баклажан, курячий бульйон, соус до шакшуки, вершки, пармезан, рукола. 350 г

Вареники з картоплею, в соусі Чедер з пармезаном
Картопляні вареники в ніжному соусі чедер, з додаванням Пармезану та руколи.
Кабачкові оладки з пряною куркою (350г)
Смажені до золотистої скоринки оладки з свіжого кабачка та пряною куркою
Кабачкові оладки з смаженими грибами (350г)
Смажені до золотистої скоринки оладки з свіжого кабачка та грибами
Ньокі з міксом грибів у вершковому соусі (350г)
Картопляні палюшки у вершковому соусі з карпатськими білими грибами, печерицями, гливами та пармезаном.
СНІДАНКИ (ГОТУЄМО ЦІЛИЙ ДЕНЬ)

Сніданок-конструктор з лососем (400 г)
Збалансований сніданок з свіжоспеченою хрусткою гофрою, скремблом з двох яєць, свіжими овочами, лососем власного соління, ніжним лабне та хрусткою солоною гранолою

Сніданок-конструктор зі смаженими ковбасками (400 г)
Збалансований сніданок з свіжоспеченою хрусткою гофрою, скремблом з двох яєць, вареними свинними ковбасками, свіжими овочами, ніжним лабне та хрусткою солоною гранолою

Сніданок-конструктор з авокадо
Збалансований сніданок з свіжоспеченою гофрою, яйцями, свіжими овочами, лабне, авокадо та хрусткою солоною гранолою.

Сніданок-конструктор з курячим стейком (400 г)
Збалансований сніданок з свіжоспеченою хрусткою гофрою, скремблом з двох яєць, маринованим курячим стейком, свіжими овочами, ніжним лабне та хрусткою солоною гранолою

Сніданок-конструктор з печеним баклажаном
Збалансований сніданок з свіжоспеченою хрусткою гофрою, скремблом з двох яєць, печеним баклажаном, свіжими овочами, ніжним лабне та хрусткою солоною гранолою. Склад: Борошно, молоко, цукор, вершкове масло, яйце куряче, печений баклажан, вершки, огірок, томати чері,оливки каламата, мікс салату, квасоля стручкова, крем сир, сметана,ванільний цукор, розпушувач для тіста, зелень, олія соняшникова, часник, насіння соняшника, лимон, насіння соняшника, насіння гарбуза, мак, насіння гірчиці жовтої, мед, рисовий оцет, сіль. 400 г

Шакшука з куркою су-від (400 г)
Класична шакшука з томатною основою в поєднанні з ніжною куркою су-від, дуккою та ароматною кінзою

Шакшука з грибами (400 г)
Класична шакшука з томатною основою в поєднанні з смаженими грибами, дуккою та ароматною кінзою
Домашні сирники з лососем (310г)
Наша цікавинка, ті самі ніжні сирники зі сметаною, лососем та кунжутом.

Тост з авокадо, сирним кремом, помідорами чері та паростками (280г)
Наш хрумкий тост з солодового хліба, з сирним соусом , авокадо , яйцем пашот, чері та міксом горіхів.

Велика ранкова гофра (370г)
Більш ситніший сніданок, сендвіч з двох гофр, сирним соусом , яйцями та оливками.

Яєчня зі свіжим салатом та тостами
Яєчня з свіжим салатом та тостом
Гофра з куркою, яйцем та сирним соусом (300г)
Хрустка свіжоспечена гофра, з ніжною куркою сувід та двома яйцями оката.
Домашні сирники з бананом та шоколадом (300г)
Ніжні сирники власного виробництва, з чудовим поєднанням свіжого банану та шоколаду.
Домашні сирники з маракуєю та сметанковим соусом (310г)
Сирники власного виробництва з ніжним сметанковим соусом та маракуєю, що надає сирникам легкої кислинки.
Домашні сирники з карамелізованими яблуками та вершковим кремом (310г)
Ніжні сирники власного виробництва, з солодкими карамелізованими яблуками і ніжним сметанковим соусом, що є чудовим доповненням до сирників.
Гофра з яйцем та сирним соусом (300г)
Чудовий варіант сніданку, хрустка гофра з сирним соусом, листям салату, чері та яйцями оката.
Дуже корисна каша з горіхами та сухофруктами (400г)
Корисний сніданок, де зібрано мікс злаків, чорнослив, курага, також додаємо грецький горіх та мед.
Ніжні домашні сирники (230г)
Ніжні сирники, які ми готуємо власноруч, з сметаною та цукровою пудрою.
КАВА
Бамбл з апельсиновим фрешем та домашньою карамеллю
Освіжаючий кавовий напій з апельсиновим фрешем
Лате з карамельним сиропом
Кавовий напій з молоком та карамелізованим цукром
Флет-Вайт
Кавовий напій, що складається з подвійного еспресо та гарячого молока з тонким, оксамитовим шаром мікропіни, що робить його смак насиченим кавовим, але водночас вершковим та гладким

Айс лате з домашньою карамеллю
Улюблений прохолодний кавовий напій з карамеллю власного виробництва
Лате
М’який кавовий напій з великою кількістю молока
Какао з маршмелоу
Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор
Капучино з карамельним сиропом та горіхом
Напій італійського походження на основі еспресо з додаванням збитого парою молока. Подається з сиропом та горіхом
Какао
Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор
Капучино
Еспресо, гаряче молоко та густа молочна піна.

Американо з молоком
Варіація класичного американо, де частину гарячої води замінюють молоком

Американо
Кавовий напій, що складається з еспресо та гарячої води
Напої з рослинним молоком
Флет-Вайт на рослинному молоці
Кавовий напій, що складається з подвійного еспресо та гарячого молока з тонким, оксамитовим шаром мікропіни, що робить його смак насиченим кавовим, але водночас вершковим та гладким
Лате на рослинному молоці
М’який кавовий напій на рослинному молоці
Какао на рослинному молоці
Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор
Капучино на рослинному молоці
Кава з ніжним смаком, приготована на рослинному молоці

Американо з рослинним молоком
Варіація класичного американо, де частину гарячої води замінюють молоком
МОЛОЧНІ КОКТЕЙЛІ
Кавовий коктейль (200мл)
молочний коктейль з додаванням еспресо
Шоколадний коктейль (200мл)
Напій на основі молока з насиченим смаком шоколаду
Ягідний коктейль (200мл)
Освіжаючий напій зі свіжих ягід
Карамельний коктейль (200мл)
класичний молочний коктейль з карамеллю
Банановий коктейль (200мл)
Коктейль з молока та стиглого банана
Класичний коктейль (200мл)
класичний молочний коктейль
ЧАЙ
Малиновий чай (200мл)
Ароматний зігріваючий чай з малини
Чай карпатський ранковий (350мл)
Натуральний чай із добірного цільного листя

Чай зелений (350мл)
Чисте листя зеленого чаю для ароматного напою
М'ята (350мл)
Освіжаючий безалкогольний напій зі смаком м'яти
Ромашка (350мл)
Трав’яний чай із сушених квіток ромашки із м’яким смаком
Липа (350мл)
Натуральний квітковий напій із легким солодкуватим ароматом
Чай фруктовий (350мл)
Чай зі смаком фруктів
Меліса (350мл)
Натуральний напій з освіжаючим лимонним ароматом меліси

Чай чорний (350мл)
Чай чорний листовий
Чай карпатський вечірній (350мл)
Натуральний чай із добірного цільного листя
Бузина (350мл)
Натуральний напій з екстрактом квітів та ягід чорної бузини
ХОЛОДНІ НАПОЇ

Лимонад вишня-лайм (300 мл)
Освіжаючий лимонад з вишнею та приємною кислинкою лайму
Лимонад смородина-м'ята (300 мл)
Класичний лимонад з натуральним фруктовим смаком смородини та м'яти
Лимонад цитрусовий (300мл)
Класичний лимонад з натуральним фруктовим цитрусовим смаком
Узвар (200мл)
Традиційний напій зварений із сушених фруктів
СВІЖОВИЧАВЛЕНІ ФРЕШІ
Фреш апельсиновий (200мл)
100% натуральний, свіжовичавлений сік з апельсинів
Фреш грейпфрутовий (200мл)
Свіжовичавлений сік з цитрусового плоду грейпфрута, який вирізняється освіжаючим, кисло-солодким смаком з характерною гіркуватістю
Фреш апельсино-грейпфрутовий
Свіжовичавлений сік з апельсинів та грейпфрутів, який поєднує їхню природну солодкість та легку гірчинку, дарує подвійну порцію вітамінів
Напої на безлактозному молоці

Флет-вайт на безлактозному молоці 180 мл
Ваш улюблений флет-вайт, але на безлактозному

Лате на безлактозному молоці 250 мл
Легкий кавовий напій на безлактозному молоці

Какао на безлактозному молоці з маршмелоу 250 мл
Какао на безлактозному молоці

Какао на безлактозному 250 мл
Улюблене какао на безлактозному молоці

Капучино на безлактозному молоці 180 мл
Капучино на безлактозному молоці

Американо з безлактозним молоком 170 мл
Американо з безлактозним молоком
Додатки
Лосось 40 г
Смачна риба з рожево-помаранчевим м'ясом
Авокадо 40 г
Поживний фрукт з кремовою текстурою та багатою на вітаміни

Курка су-від 40 г
Курка приготована за технологією су-від
Соус з маракуї 40 г
Соус на основі маракуї, кисло-солодкий смак

Сир пармезан 30г
Твердий витриманий сир із насиченим пікантним смаком
Томати вʼялені 20 г
томати в'ялені

Шоколад 30г
Смачний соус з натурального чорного шоколаду
Смажені гриби 30г
Смажені гриби
Соус блю-чіз 50 г
Насичений вершковий соус з пікантним гострим смаком сиру з блакитною пліснявою (рокфор, горгонзола), що поєднує кремову основу (сметана, крем-сир, майонез) з характерною різкістю благородного сиру та спецій

Соус сирний 50г
Ніжний солений соус на основі вершків та крем-сиру
Томати чері 50 г
Маленькі соковиті томати з інтенсивним солодким смаком
Бекон 15 г
Cвиняча грудинка нарізана кубиками

Карамельний соус 50 г
Солодкий соус із карамелізованого цукру, що має густу, вершкову текстуру та багатий, солодкий смак

Банан 50г
Банан)
Згущене молоко (50 г.)
Солодкий молочний продукт із густою консистенцією

Тост з солодового хліба 60г
Хрусткий пшеничний виріб із додаванням солоду
Мелений грецький горіх (20г.)
Подрібнене ядро горіха для випічки та десертів
Сметана 50г
Класичний кисломолочний соус з м’яким смаком
Яйце смажене 1 шт.
Куряче яйце, обсмажене на олії до готовності
Яйце ідеально варене 1 шт.
Куряче яйце, зварене до готовності

Цибуля хрустка 5 г
Обсмажені до золотистої скоринки дрібні шматочки ріпчастої цибулі
Ваше замовлення
Тимчасово не працює