Barvy

Barvy

Barvy

store rating --
service fee
59,00 грн.
Доплата за замовлення вартістю менше 160,00 грн.
Наразі цей заклад закритий. Шукаєте щось подібне?

Хіт продажів

Салат з ростбіфом у духмяних спеціях (250г)
Містить ізюм та перець чилі
245,00 ₴
Пара котлет по-київськи (300г)
Подається з вершковим картопляним пюре
275,00 ₴
Зелений борщ з фрікадельками з індички (300г)
З пиріжками
170,00 ₴

СПЕЦІАЛІТЕТИ

Халумі на грилі з томатною сальсою (300г)
Містить цибулю та лактозу
265,00 ₴
Дунайський оселедець з печеною картоплею (200г)
Подається з кільцями маринованої червоної цибулі і тонкими скибочками картоплі, смаженої на вершковому маслі
185,00 ₴
Українське сало з Бессарабського ринку (100г)
Подаеться з бородинським підсушеним хлібом
195,00 ₴
Паштет з ікри риб холодних морів та форшмак Портофіно (185г)
Форшмак з яблука, слабосолоного оселедця та вершкового масла Ікра риби,(трескі) +мус(молоко,хліб,палтус холодного копчення,цибуля (трішки),часник(трішки),олія (сонячникова)
210,00 ₴
Паштет Заєць та качка (80/70г)
Обидва паштети подаються на подушці з цибулевого конфітюра, поруч в соуснику подається кизилове варення, чотири шматки підсушеного багету
235,00 ₴
М'ясний тартар на часникових грінках (150г)
Викладається на смажені часникові грінки (6 шматочків з українського хлібу) Прикрашаються вяленими жовтками (у солі),мікрогріном та чорноземом(дегідровані подріблені маслини )
245,00 ₴
В'ялені спеціалітети з дичини (100г)
Варіанти: яловичина, качка, свинина (іноді косуля чи олень/кабан)
255,00 ₴
Карпаччо з оленя з трюфельним соусом (50/40г)
З сиром Пекоріно
295,00 ₴
Канапки (240г)
З сезонними овочами з оселедцем, з в'яленою качкою, з в'яленою олениною, зі слабосоленою карпатською форелю
285,00 ₴

САЛАТИ

Салат з ростбіфом у духмяних спеціях (250г)
Містить ізюм та перець чилі
245,00 ₴
Салат з печеним буряком та в'яленою качкою (250г)
З горішками та кремом з сиру Горгонзола
245,00 ₴
Листя салату зі слабосоленою карпатською фореллю (250г)
Зі стиглими томатами
240,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Червоний борщ з м'ясом вепра та пиріжками (300г)
В борщ іде аджика та табаско, може буде зовзім трохи з гостринкою
170,00 ₴
Зелений борщ з фрікадельками з індички (300г)
З пиріжками
170,00 ₴

ВАРЕНИКИ

Смажені вареники ручної ліпки з олениною (250г)
Подача: вершково-грибний соус ( з додаванням грибного деміглясу) + микрогрин+копчена паприка
260,00 ₴
Вареники з вишнею (150г)
Подається зі сметанною піною, та з вишневими киселем поруч
205,00 ₴
Смажені вареники з м'ясом ягняти та пікантним соусом (140/50г)
Прикрашають зеленню (тархун,кінза,петрушка,базилік) + насіння гарбуза
240,00 ₴
Вареники BARVY з щукою та ніжним вершковим сиром (250г)
Начинка з щуки з бринзою Посипаются ікрою щуки
240,00 ₴
Вареники ручної ліпки з м'ясом дикого вепра (200/50г)
З лісовими грибами
240,00 ₴

СТРАВИ З М'ЯСА

Чебурек по-татарськи з м'ясом косулi (150/50г)
З білими грибами
245,00 ₴
Голубці з молодої капусти з м'ясом кабана та дикими грибами (300г)
Містить лактозу та цибулю
240,00 ₴
Глазуроване курча у травах та обліпиховому соусі (250г)
Без кісток, з пюре та копченими томатами
240,00 ₴
Пара котлет по-київськи (300г)
Подається з вершковим картопляним пюре
275,00 ₴
Котлета з м'яса дикого вепра з домашньою картоплею (300г)
Впольованого на кукурудзяних полях Полтавщини
275,00 ₴
Качина грудка з запеченим баношом, козячим сиром (350г)
320,00 ₴

СТРАВИ З РИБИ

Фарширований короп з грибним соусом (300г)
З пюре із селери
265,00 ₴
Кальмар з овочами та рисом за одеським рецептом (300г)
Містить біле вино, вершки та куркуму
325,00 ₴

ОВОЧЕВІ СТРАВИ ТА ГАРНІРИ

Картопля по-домашньому (200г)
Подається зі смаженою цибулею та зеленню
115,00 ₴
Гречка Січка з грибами (300г)
З білими грибами
135,00 ₴
Оладки з кабачків (200/30/15г)
Зі сметаною та червоною ікрою
185,00 ₴

МЕНЮ ВІД ШЕФА

Салат з печінкою зайця, шпинатом та фенхелем (300г)
Містить фенхель, мед та арахіс
205,00 ₴
Свіжоспечений бургер з олениною на тостах бріош (180/100г)
З трюфельною смаженою картоплею
285,00 ₴
Український бургер Barvy з олениною (250\100г)
З солодким буряком та сиром Горгонзола
285,00 ₴
Свіжоспечений бургер з косулею (250/100г)
Зі шпинатом, білими грибами та вершковим соусом
285,00 ₴
Гречана локшина з чорноморською креветкою (270г)
225,00 ₴
Філе сібаса з пюре солодкого горошку та м'яти (250г)
Подається на тості з білого хлібу
275,00 ₴
Філе морського окуня з грибами ерінгами (250г)
Із соусом з червоного вина
295,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Шоколадний торт з солоною карамеллю (150г)
Шоколадний бісквіт, шоколадний ганаш, солена карамель та цукрова вата
190,00 ₴
Торт BARVY (150г)
Два види крема: вершковий зі згущеним молоком та вершково-заварний
195,00 ₴

Ваше замовлення