Вкажіть свою адресу
Поточне місцерозташування
Введіть вашу адресу, щоб побачити заклади поруч із вами
Вкажіть свою адресу
Поточне місцерозташування
Маніфест
-
Prime
СНІДАНКИ
Кабачкові оладки з лососем (300г)
Кабачкові оладки з міксом салату, слабосоленим лососем, томатами чері та зеленою олією, подаються зі сметаною.
250,00 ₴
Скрембл з лососем (250г)
Ніжний вершковий скрембл, зі слабосоленим лососем, міксом салатів, томатами чері та стручковою квасолею. Подаємо з тостами з білого хлібу.
250,00 ₴
ЗАКУСКИ
Сирне антіпасті (250г)
Сет крафтових українських сирів
395,00 ₴
Тартар з яловичини (200г)
Тартар від шефа, у який ми закохані з першого дня.
Ніжна яловича вирізка, крем з карпатського сиру, бастурма та кав'яр з калини. Головні секрети тримаємо в таємниці
295,00 ₴
Хумус зі стрийської квасолі ясь (250г)
Наш фірмовий хумус, який ми готуємо на основі стрийської квасолі ясь. Подаємо з підсмаженою пшенично-гречаною пітою та копченою червоною олією.
175,00 ₴
Форшмак (200г)
Мазаль Тов! Як би ми не любили наш квасолевий хумус, а форшмак все одно у самому . Готуємо його з додаванням яблук та зеленої цибулі, а подаємо з солодовим хлібом.
175,00 ₴
Гуакамоле
Хотіли б ми написати, що авокадо для нашого гуакамоле ми збираємо на городі, колись може так і буде. А поки ми по класиці, заморозький авокадо та наш чілі перець і наша українська петрушка.
Подаємо з гречаною підсушеною пітою.
155,00 ₴
САЛАТИ
Салат з прошуто і полуницею
У складі: мікс салату, томати чері, свіжа солодка полуничка, лісовий горіх, прошуто, карпатський витриманий сир з лавандою та наш новий фірмовий український соус песто.
275,00 ₴
Салат Сірко або Український цезар
У складі: салат айсберг, мариновані чері ,перепилині яйця, редис, кріспі цибуля та, увага, сальтісон, він же роляда. Заправляємо соусом «брут» на майонезі з часником і хондаші та нашим фірмовим хріновим соусом, який всі так люблять.
205,00 ₴
Теплий салат зі смаженим баклажаном
Локальщина, яку гріх не любити. Баклажани фрі у центрі уваги, свіжа зелень, томати чері та фірмовий соус.
185,00 ₴
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
Шніцельки з хріновим соусом (200г)
Не можемо пригадати прізвище того самого полковника, який краще за всіх смажить курочку... А! Матушинський.
Куряче філе, смажене у темпурі. Подаємо з соусом на основі червоного хрону. І запам'ятовуємо прізвище нашого шефа
215,00 ₴
Тако-панкейки з курячим філе та гливами (250г)
Це панкейки, які можна їсти як тако. Руками. У нас їх аж три види:
У начинці обсмажене з гливами, куряче філе , мікс салату, томати чері. Подаються з соусом із білих грибів.
215,00 ₴
Тако-панкейки з лососем (200г)
Це панкейки, які можна їсти як тако. Руками. Але можна і виделкою. Справжній хіт, тому їх у нас аж три види:
У начинці слабосолений лосось, мікс салату, та томати чері. Подаємо з соусом "дорблю"
215,00 ₴
Тако-панкейки з рваним м'ясом (200г)
Це панкейки, які можна їсти як тако. Руками. У нас їх аж три види:
У начинці томлена свинина, мікс салату, маринований перець. Подається з соусом барбекю.
215,00 ₴
СУПИ
Суп-гуляш з Батьківщини шефа (450г)
Пікантний, густий суп, в який ми закохані з першої ж дегустації. Подається з томленим свинячим ребром із хрусткою скоринкою. До нього подаємо трохи сметанки.
255,00 ₴
Окрошка
Вона і в Африці окрошка. Та яку, всі шукають у спеку, та мріють про неї взимку. Та, склад якої ніяк не поясниш іноземцям, а рецептів є ціла купа. Вона вже точно в нашому ДНК.
Нашу ми готуємо з куркою на сироватці.
135,00 ₴
Бульйон (350г)
Класичний легенький суп на курячому м'ясі . Подаємо з курячим яйцем та зеленню. Ви теж згадали про похмільні ранки?
Суп як суп. Домашній.
115,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Сендвіч-дерун з рваним м'ясом
Сендвіч, який ніде не готують, такий є тільки у нас. Це сендвіч-дерун. Подається з рваною свининою у соусі барбекю з міксом зелені та маринованим солодким перцем.
295,00 ₴
Крученики зі спаржевою квасолею
Твій і наш ідеальний обід. Так можна в одному реченні описати крученики. Ніжне куряче філе зі шпинатом та спаржевою квасолею. Подається з вершковим соусом. Страва, після якої цілий день відчувається, що про тебе попіклувалися.
225,00 ₴
Локшина з копченими вушками (300г)
Наша домашня локшина з копченими свинячими вушками, підчеревиною, цибулею, вершками та пармезаном.
Подається з курячим жовтком та постійно щось нагадує
225,00 ₴
ГАРНІРИ
Кукурічотто (150г)
Просто прочитайте це з правильною інтонацією, і все стане ясно. Пармезанова соковита кукурузка. Насниться тобі у солодкому сні і ще не раз змусить згадувати це незабутнє сполучення.
85,00 ₴
Стручкова квасоля (150г)
Стручкова квасоля, обсмажена з соєвим соусом та часничком. Пасує будь до чого.
65,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Брауні на темному пиві з перцем чилі (200г)
Ми з'ясували, що якщо приготувати брауні на темному пиві із додавнанням перця чилі, то в нього можна закохатися. Звісно це небезпечно, бо будь-які залежності — зло. Але не в цьому випадку. Кисленький ягідний соус та вершкове морозиво ідеально збаланс...
165,00 ₴