З м'яса молодого бичка з тонким прошарком жиру, скручуємо, запікаємо, подаємо з нашим коржиком на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
325,00 ₴
Великий зелений салат (315г)
Готуємо з різної зелені з зеленою заправкою з додавапнням волоського та кедрового горіхів. Подаємо з маринованою в оливковій олії з барбарисом фетою
360,00 ₴
Шашлик з телятини
Маринуємо з барбарисом, оливковою олією та цибулею
315,00 ₴
ЗАКУСКИ ДО СТОЛУ
Різні м'ясні делікатеси (200г)
Вибираємо найкращі м'ясні продукти з різних ринків Києва, подаємо з різними оливками
Загортаємо з сирною начинкою з горіхами, подаємо з томатною сальсою, кремом з бринзи та різною зеленню
295,00 ₴
Запечені перці каппі (190г)
Перці каппі запікаємо, маринуємо в смородиновому оцті з травами, цукровим сиропом, шрирачі та оливковою олією
Подаємо з кремом із рікоти, маринованою цибулею та ферментованим перцем.
290,00 ₴
Хумус з косулею
соку лимона, цедри лимона, зіри, оливкової олії.
Хумус подаємо з копченою паприкою, часником конфі і ароматною олією та косулею.
280,00 ₴
Мелітзаносалатта (160г)
Середземноморська закуска з рубаних баклажанів.
Готуємо на вугіллі, до баклажанів додаємо печені перці, часник та зелень.
Заправляємо соняшниковою олією, наршрарабом з аджикою.
Подаємо з маринованою цибулею і перцем чилі.
230,00 ₴
Квашені томати (230г)
З густим йогуртом, подаємо з маринованою цибулею
215,00 ₴
Бабагануш (120г)
Готуємо із запечених баклажанів, йогурту, тахіні, подаємо зі смаженими баклажанами та зернами гранату
195,00 ₴
Муаммара (120г)
Близькосхідна закуска з печених перців і горіхів.
Готуємо з печених перців каппі, шрірачі, перцевої пасти кочудян, печених волоських горіхів, меду.
Подаємо з ферментованим зеленим перцем, перцем чилі та фісташками
195,00 ₴
Тарамасалата (110г)
Готуємо з масляної риби та ікри тріски, подаємо з маринованою цибулею та ароматною олією
190,00 ₴
Хумус
Закуска близькосхідної кухні. Готуємо з білого нуту, тахіні, соку лимона, цедри лимона, зіри, оливкової олії.
Хумус подаємо з копченою паприкою, часником конфі і ароматною олією та косулею.
185,00 ₴
Хайдарі (130г)
Традиційна закуска з йогурту, фети, огірка, рубаної зелені, м'ятної олії та зіри.
Подаємо з часником конфі, маринованою цибулею та ароматною олією.
180,00 ₴
Мутабаль (120г)
близькосхідна закуска, яку традиційно готують із баклажанів і тахіні.
Ми готуємо з печеного буряка з додаванням тахіні, меду і шрірачі та подаємо з фісташками.
160,00 ₴
САЛАТИ
Великий зелений салат (315г)
Готуємо з різної зелені з зеленою заправкою з додавапнням волоського та кедрового горіхів. Подаємо з маринованою в оливковій олії з барбарисом фетою
360,00 ₴
СУПИ
Суп Лагман (400 мл)
Готуємо з різних овочів та м'ясом баранчика, подаємо з тонкою витягнутою локшиною та рубаним кебабом
370,00 ₴
Суп Шурпа
Готуємо з баранини, різних овочів і шафраном, подаємо з картоплею, морквою, цибулею на грилі та томатами
325,00 ₴
Суп Кашик аш (300 мл)
Готуємо з індичкою в бульйоні з домашнього півня
215,00 ₴
ТІСТО
Чібереки з бараниною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
235,00 ₴
Янтики з бараниною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
235,00 ₴
Чібереки з яловичиною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
215,00 ₴
Янтики з яловичиною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
215,00 ₴
Янтик з молодою Бринзою та зеленню
з додаванням сирів сулугуні і моцарелли та паприки.
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
215,00 ₴
Манти з яловичиною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
210,00 ₴
Манти з ягнятиною
2 шт на порцію, подаємо з катиком та аджикою
190,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Каре ягняти
Реберця молодого ягня, попередньо замариновані. Готуємо на мангалі. Подаємо з запеченою картоплею вітелот, томатним салатом та йогуртом. Зверху поливається соусом Песто зі шпинату
1 090,00 ₴
Лосось на грилі
Подаємо з оладкою з кабачка, пастою зі спаржі та кабачків та песто з черемші
625,00 ₴
Вирізка теляти (260г)
Маринуємо з травами та оливковою олією.
Обсмажуємо та запікаємо.
Подаємо з картопляним гратеном, запеченою редискою, печеною цибулею та шпинатом.
565,00 ₴
КЛАСИЧНІ СТРАВИ НА МАНГАЛІ
Шашлик з м'яса ягня (100г)
Маринуємо в барбарисі та йогурті, подаємо з нашим коржиком на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
315,00 ₴
Шашлик з телятини
Маринуємо з барбарисом, оливковою олією та цибулею
315,00 ₴
Шашлик з курча (100г)
Подаємо з нашим коржиком на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
220,00 ₴
ФІРМОВІ СТРАВИ НА МАНГАЛІ
Шашлик Наполеон (100г)
Листковий шашлик з теля і ягняти, подаємо з нашим коржиком на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
340,00 ₴
Фірмовий бахчисарайський шашлик (100г)
З м'яса молодого бичка з тонким прошарком жиру, скручуємо, запікаємо, подаємо з нашим коржиком на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
325,00 ₴
РІЗНІ ОВОЧІ НА ГРИЛІ
Солодкий перець (100г)
115,00 ₴
Баклажани (100г)
115,00 ₴
Томати (100г)
95,00 ₴
Картопля (100г)
З вершковим маслом та коріандром
85,00 ₴
ХЛІБ
Хліб Катлама (100г)
Смажений на топленій вершковому маслі листковий коржик із зеленою цибулею та спеціями
105,00 ₴
Хліб Отмєк
Традиційний дріжджовий коржик, приготовлений у дров'яній печі
з насінням кунжуту і чебрецем
80,00 ₴
РІЗНІ СОЛОДОЩІ
Фісташковий наполеон (250г)
Готуємо з вершково-фісташковим кремом, рубаними фісташками та пудрою з фісташок
305,00 ₴
Торт бабусі Аліє (220г)
Готуємо з горіхами, курагою, з сиропом Куантро, апельсиновим курдом та кремом на основі сиру маскарпоне
Я зараз у місті Київ, правий берег. Що можна замовити у закладі «Selyam / Селям»?
Заклад «Selyam / Селям» пропонує великий асортимент товарів, які ви можете замовити будь-коли. Ознайомтеся з каталогом товарів, які заклад «Selyam / Селям» пропонує своїм клієнтам, та оберіть ті з них, які хотілося б замовити.
Я зараз у місті Київ, правий берег. Скільки займає доставка із закладу «Selyam / Селям»?
Додавши свою адресу доставки, ви зможете побачити інформацію про орієнтовний час доставки окремо для кожного закладу поруч із вами. Орієнтовний час доставки із закладу «Selyam / Селям» також можна побачити на сторінці оплати вашого замовлення.
Чи пропонує заклад «Selyam / Селям» акції або бонуси користувачам Glovo?
Звертайте увагу на товари, що пропонуються зі знижкою, а також на поточні пропозиції, виділені в додатку жовтим кольором. Якщо вам пощастить, ви зможете знайти такі вигідні спеціальні пропозиції, як 2 за ціною 1 або доставка зі знижкою!
Чи бере участь заклад «Selyam / Селям» у програмі Prime?
Ні. Підписка на Prime дає користувачам право не лише на необмежені безкоштовні доставки з деяких партнерських закладів, а й дозволяє скористатися іншими перевагами!
Які оцінки отримує заклад «Selyam / Селям» від інших клієнтів?
Заклад «Selyam / Селям» рекомендує багато клієнтів (95%), які зробили там хоча б одне замовлення. Замовте прямо зараз і дізнайтеся, чи погоджуєтеся ви з більшістю користувачів.