Vabi-Sabi

Класична філадельфія з лососем, авокадо, огірком, червоною ікрою, унагі-шисо соусом та паростками редису

Філадельфія рол з лососем, авокадо та червоною ікрою/ Пухнастий дракон з креветками, лососем та стружкою тунця/ Сакура рол з тунцем/ Канада рол з вугром, авокадо, філадельфією та соусом унагі/ Рол з огірком

Філадельфія рол з лососем, авокадо та червоною ікрою/ Пухнастий дракон з креветками, лососем та стружкою тунця/ Сакура рол з тунцем/ Канада рол з вугром, авокадо, філадельфією та соусом унагі/ Рол з огірком

Філадельфія рол з лососем, Золотий Дракон з вугрем, Філадельфія з тунцем татакі , авокадо та селерою

Рол з лососем, креветкою та тунцем в поєднанні з авокадо, бебі корн та шпинатом, з гострим том ям соусом та ікрою масаго. Гострий

Рол з запеченим та копченим лососем, креветкою темпура, авокадо, огірком, філадельфією та кранч цибулею, з соусами нігірі, спайсі та цитрусовий теріякі. Помірно гострий

Смажений рол з лососем, філадельфією, авокадо та базиліком

Дракон з лососем, креветкою темпура, стружкою тунця, філадельфією, огірком та соусами спайсі тейсті та цитрусовий теріякі

Дракон з копченим вугрем, філадельфією, авокадо, огірком, соусами спайсі та унагі, прикрашається кунжутом. Помірно гострий

Канадський рол з вугрем, авокадо, ікрою масаго, філадельфією, огірком та унагі соусом, прикрашається кунжутом

Класична філадельфія з лососем, авокадо, огірком, червоною ікрою, унагі-шисо соусом та паростками редису

лосось, рис, норі, соус Айолі

тунець, рис, норі

авокадо, норі, рис

огірок, норі, рис

Суші бургер з маринованим тунцем, манго, авокадо, огірком, трюфельним соусом смажений в темпурі та сухарях панко, подається з унагі соусом, посипається тогараші - суміш перців. Гострий

Суші бургер з лососем, авокадо, огірком, сиром філадельфія, трюфельним соусом смажений в темпурі та сухарях панко, подається з унагі соусом , посипається тогараші - суміш перців. Гострий

відварені соєві боби едамаме з морською сіллю

Соєві боби едамаме смажені з чілі-гарлік соусом Помірно гострі

Місо суп на рибному бульйоні( зі стружкою тунця), з лососем, сиром тофу, вакаме та грибами шиітаке, подається з кунжутом, кунжутною олією та зеленою цибулею

Рекомендуємо до гострого супу з креветками

Бобова локшина з креветками, яйцем, селерою, болгарським перцем, цибулею порей, часником, вершковим маслом, кунжутною олією та кунжутом в імбирно-соєвому соусі

Креветки, олія часниково-кунжутна, цибуля порей, стебло селери, соус соєво-імбирний, олія оливкова, паприка, соус устричний, зелена цибуля, чіпси норі

Смажений рис з куркою, морквою, цибулею марс, яйцем, часником, пекінською капустою, маринованим дайконом, кунжутною олією, зеленою цибулею та кунжутом в соєвому соусі

помірно гострий

Японський соус з солодко-солоним смаком, подається до вугра та рису

Солоний соус з азіатським профілем, до рису, суші чи м’яса