Amagama.Izakaya

креветка в темпурі / авокадо / сир філадельфія/ соус унагі / соус світчілі Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

вугор / креветка тигрова / авокадо / сир Філадельфія / соус унагі / кунжут Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

футомак з лососем, сурімі, креветкою та ікрою тобіка

Рол Якудза з лососем без рису з сиром філадельфія, авокадо та перцем шичімі Подається з горіховим соусом

лосось/ сир філадельфія/ огірок/ креветка/ соус унагі/ фрунчоза Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

Тунець / креветка темпура / оугрок / сир філаделфія/ соус унагі ​​​​Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

смажений лосось/ креветка у темпурі/ салат/ кунжут/ соус унагі

вугор/ сир філадельфія/ огірок/ авокадо/ соус унагі/ кунжут Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

лосось / авокадо / огірок/ сир філадельфія/ соус унагі / кунжут Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

вугор /сир філадельфія / огірок / авокадо Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

вугор / огірок / соус спайсі / перець шичімі ​Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

лосось / огірок / ікра тобіко / соус Азія ​​Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

креветка тигрова / авокадо / огірок / сир філадельфія / ікра тобіко Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

лосось/ сир філадельфія/ огірок/ авокадо Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

креветка в темпурі / авокадо / сир філадельфія/ соус унагі / соус світчілі Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

тунець/ сир філадельфія/ огірок/ авокадо Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

краб/ авокадо/ огірок/ сир філадельфія/ соус унагі/ соус світ-чілі/ кунжут Подаються з салатом лола россо, горіховим соусом, слайсами мигдалю та водоростями чука

креветка/ сир чедер/ огірок/ ікра тобіко смажений рол, подається з соусом унагі

тунець/ водорості чука/ сир філадельфія/ малиновий соус Смажений рол з соусом унагі

лосось/ сир філадельфія/ авокадо Смажений рол з соусом унагі

овочі, авокадо, соус унагі

рис обернутий в лосось, прикрашається шапкою із сиру філадельфія, айолі та ікри тобіко Обсмажується і додається по каплі шрірачі та посипається цедрою лимону

класичний рол з лососем

Класичний рол з тунцем, рисом та водоростями норі

Рол Ебі-темпура 2р /Калифорния з лососем 2р / Філадельфія з тунцем / Філадельфія з вугрем/ туна макі2р / сяке макі 2р

Сет із чотирьох теплих ролів(Якудза, садо з лососем, теплий з лососем, темпура з лососем)

Філадельфія з лососем / Філадельфія з тунцем / Філадельфія з вугрем / Сяке макі

зелений дракон з креветками-темпура/ зелений дракон з крабом/ зелений дракон з лососем/ туна макі

Футомакі з тунцем / Каліфорнія з лососем / Ебі-темпура / Туна макі

тар тар з лосося з рисовими чіпсами та гуакамоле

Золотиста та екстра-хрустка картопляна основа з Скибочками ніжного лосось та вершково-сирним соусом

Ситна інтерпретація класики. На хрусткий картопляний оладок викладається тонко нарізана телятина приготовлена за низької температури, що робить м'ясо неймовірно м'яким. та обсмажені гриби для глибокого лісового аромату.

Ростбіф з чіпсами пармезану, каперсами та в'яленими томатами під пікантним соусом

Традиційні японські шашлички з курячого філе, приготовані на грилі.

Ніжне куряче філе, обсмажене до ідеальної золотої скоринки у тонкій паніровці. Подається під густим традиційним соусом Goma

Морський мікс із тигрових креветок, лосось та кальмарів, які ми огортаємо ніжним вершково-устричним соусом. Ця глазур створює ідеальний баланс між морською свіжістю та оксамитовою текстурою з тонким ніжним післясмаком.

Дари моря — тигрові креветки, лосось та кальмари,які ми огортаємо ніжним вершково-устричним соусом. Ця глазур створює ідеальний баланс між морською свіжістю та оксамитовою текстурою з тонким ніжним післясмаком.

Ніжні слайси ростбіфа на подушці зі смаженим рисом з грибами. Страва готується в густому устричному соусі, який розкриває насичений м'ясний смак та створює неповторний аромат «умами».

Скибочки ніжного ростбіфа на базі обсмаженої локшини з грибами. Готується у насиченому устричному соусі, що надає страві глибокого м'ясного смаку та аромату "уммамі"

Екзотичний вок із куркою та ананасом. Ніжне філе курячого стегна у дуеті з карамелізованим ананасом та хрусткими овочами

Яскраве поєднання соковитого курячого стегна та шматочків солодкого ананаса, обсмажених у воку з болгарським перцем, морквою та цукіні. Фірмовий соус Теріякі та ароматний кунжут створюють той самий автентичний солодко-солоний смак.

Лапша рамен, щока теляча, яйце куряче, кукурудза, гриби шиїтаке, зелена цибуля, кунжут, кінза, гострий перець

Креветка, кальмар, лосось, гливи та рис, лайм з гострим перецем окремо

Лапша рамен, куряче філе, яйце куряче, кукурудза, гриби шиїтаке, зелена цибуля, кунжут, кінза, гострий перець

куряче філе, гливи та рис, лайм з гострим перецем окремо

Лапша рамен, щока теляча, яйце куряче, кукурудза, гриби шиїтаке, зелена цибуля, кунжут, кінза, гострий перець

Лапша рамен, куряче філе, яйце куряче, кукурудза, гриби шиїтаке, зелена цибуля, кунжут, кінза, гострий перець

Вишуканий смак завдяки лососю, ледь торкнутому вогнем, та фірмовій заправці, а також перепилине яйце, кунжут, томати чері та пармезан

Салат із слабосолоним лососем, лічі, маринованим персиком під манго-кокосовим соусом.

Салат з креветками, лічі, маринованим персиком під манго-кокосовим соусом.

Салат з тигровими креветками темпура, що тануть у роті, а також перепилине яйце, кунжут, , томати чері та пармезан

Ситний мікс морепродуктів з класичними інгрідієнтами цезаря (перепилине яйце, кунжут, томати чері та пармезан)

М'ясна класика з соковитим ростбіфом та трюфельним акцентом у соусі та класичними інгрідієнтами Цезаря

Класичний мікс Ромена з куркою у солодкуватому соусі Теріякі, перепелине яйце, кунжут, томати чері та пермезан

Варіація з філе у золотистій паніровці Панко для максимального хрускоту, а також перепилине яйце, кунжут, томати чері тапармезан

Добірні тигрові креветки, обсмажені до ультра-хрусткої скоринки у сухарях Панко. Подаються під яскравим авторським соусом Mango-Chili, що поєднує тропічну солодкість та пікантну гостроту.

Сир фрі з малиновим соусом

Смажений батат у фритюрі

Брусочки картоплі, обсмажені у гарячій олії (фритюрі) до хрусткої золотистої скоринки з м’якою серединкою

філе телятини з хрумким грибом муер та гливами під соусом теріякі

парові пельмені з рисового тіста з начинкою з яловичого фаршу, кінзи та пікантиних спецій(5шт)

Справжні японські моті , які ми готуємо самі манго-маракуйя, малина та груша-дор блю

десерт з рисового тіста та з начинкою

Японський десерт із клейкого рисового борошна

Японський десерт із клейкого рисового борошна

стейк з лосося з хрумким грибом муер та листом салату та з ымбирно-апельсиновим соусом

стейк із курки з болгарським перцем та баклажаноми під малиновим соусом