Хіт продажів

Оджахурі

Картопля обсмажена з ошийком, тушкована з цибулею, томатами і зеленню

200,00 ₴

Мцваді зі свинини по-кахетинськи

Класичний грузинський мцваді з ошийку зі свинини та сливовим ткемалі.

350,00 ₴

Хачапурі по-аджарськи 4 сира

відкритий пиріг човником із бринзою, сулугуні, камамберомі, сиром дор блю та яйцем

245,00 ₴

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Долма

пікантний свино-яловичий фарш з рисом у веноградному листі

235,00 ₴

Кучмачі

куряча печінка та серце ягня, смажені з цибулею та грузинськими спеціями

195,00 ₴

М'ЯСНІ СТРАВИ НА КЕЦІ

Чкмерулі з білих грибів та курки зі шпинатом

філе курча у вершковому соусі з часником, ароматними білими грибами та шпинатом

310,00 ₴

Чанахі

Розтушена ніжна баранина з овочами, яка тушкується у бульйоні

300,00 ₴

Чашушулі

розтушене м'ясо яловичини в томатному соусі з овочима, яке подається на кеці.

300,00 ₴

Перепілка чкмерулі

перепілка запечена у вершковому соусі з часником

280,00 ₴

Оджахурі

Картопля обсмажена з ошийком, тушкована з цибулею, томатами і зеленню

200,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Тірамісу

Не красичний розібраний тірамісу, окремо з ніжним кремом, хрусткими цукровими трубочками та свіжозвареною кавою.

195,00 ₴

Хінкалі з вишнями, чіа, лавандовим сиропом на вишневому кюлі

Солодкі різнокольорові хінкалі з начиною з кисло-солокою вишні, в поєднанні з лавандовим сиропом та насінням Чіа

160,00 ₴

Еклери з ніжним вершковим кремом

Еклери з ніжним, як хмаринка, кремом з барбарисом, які ми карамелізуємо при вас. На порцію 4 шт, що ідеально підійде як дсерет на завершення вечору на компанію.

135,00 ₴

Чизкейк з чорносливом

Ніжний Чіз-кейз на грузинський лад з чорносливом та горіхами.

135,00 ₴

Наполеон

Фірмовий Хрусткий Наполеон з заварним кремом

130,00 ₴

ДИТЯЧЕ МЕНЮ

Бульйон з перепілки

165,00 ₴

Хачапурі МІНІ по-мегрельськи

120,00 ₴

Картопля фрі

фрі з дитячим кетчупом

115,00 ₴

Курячий шашличок з картопляним пюре

115,00 ₴

Сирники

сирники з заварним кремом

115,00 ₴

Котлетка куряча з картопляним пюре

парова котлета з пюре

100,00 ₴

Хачапурі МІНІ по-аджарськи

міні версія хачапурі

100,00 ₴

Нагетси курячі

нагетси з курячого філе

85,00 ₴

Нагетси сирні

нагетси з моцереллою

85,00 ₴

Равіолі дитячі

дитячі равіолі з індичкою

85,00 ₴

ГАМУЗИ

Салат з креветками і авокадо

мікс салатів, маринований помідор черрі, авокадо, креветки, гранат, синя цибуля, мікрогрін, гострий та голландський соуси

460,00 ₴

Салат "Імеретинський"

шпинат, хумус, запечений перець, спаржева квасоля, баклажан, індичка сувід, гранат, кедрові горіхи, нитки чилі, мікрогрін, винний оцет, домашня олія

350,00 ₴

Салат "Кахетинський"

баклажан, томати, цибуля синя, кінза, духмяна олія

345,00 ₴

Салат "Тбілісо"

хумус із квасолі, ростбіф, рукола, квасоля, помідор, огірок, червона цибуля, волоський горіх, мікрогрін, соус баже

320,00 ₴

Салат Теплий Батумі

помідор, баклажан, печериці темпура , рукола , синя цибуля , маринований помідор черрі, кінза, винний оцет, духмяна олія

300,00 ₴

Салат "Сванський"

огірок, томат, солодкий перець, курка мцваді на вугіллі, волоський горіх, чорнослив

265,00 ₴

Салат "Мегрельський"

мікс салатів, помідор, огірок, солодкий перець, цибуля червона, маринований виноград, мікрогрін, кінза, сир халумі, винний оцет, духмяна олія

240,00 ₴

Салат "Грузинський по-домашньому"

огірок, перець солодкий, помідор, цибуля червона, горіх волоський, духмяна олія

200,00 ₴

СОУСИ

Аджика

Пікантний соус на основі перців та часнику, який ідеально пасує до м'ясних страв та картоплі

30,00 ₴

Баже

Горіховий соус Баже з часником та спеціями. Пасує під рибні, овочеві страви та картоплю.

30,00 ₴

Кетчуп 50 г

лагідний кетчуп

30,00 ₴

Мацоні

Кисло-молочнйи соус з часником та кінзою, пасує під хінкалі, картоплю

30,00 ₴

Сацебелі

Томатний соус, ароматний і не гострий. Ідеально пасує до м'ясних страв

30,00 ₴

Ткемалі

Кисло-солодкий Ткемалі зі стиглої сливи. Пасує під м'ясні страви

30,00 ₴

СУПИ

Хаш

Насичений яловичий бульон, який вариться більше ніж 20 годин.

325,00 ₴

Чихіртма з морепродуктами

Автентичний ніжний суп з морепродуктами, який готується на курячому бульйоні, з приємною кислинкою від винного оцту, що надає незвичний смак

275,00 ₴

Чихіртма з перепілки

Автентичний ніжний суп з перепілкою, з приємною кислинкою від винного оцту, що надає незвичний смак

260,00 ₴

Харчо класичний

Класичний насичений та гострий суп харчо з томатами, рисом та яловичиною.

230,00 ₴

Харчо старо-грузинський

стародавній рецепт харчо з бараниною, який в міру пікантний, з ніжним м'ясом та великою кількістю зелені

190,00 ₴

Татаріахні з хінкалями

Легкий яловичий бульон, з пряними міні хінкалі з яловичини.

160,00 ₴

ХАЧАПУРІ

Хачапурі по-мегрельськи з лососем та шпинатом

Витончене поєданння грузинського сирного хачапурі з слабосоленим лососем

485,00 ₴

Хачапурі по-аджарськи з креветками

430,00 ₴

Кубдарі з куркою та білими грибами

закритий пиріг із м'ясом в середині та сиром зовні

330,00 ₴

Кубдарі зі свининою

Соковитий м'ясний пиріг зі свининою

330,00 ₴

Хачапурі по-аджарськи 4 сира

відкритий пиріг човником із бринзою, сулугуні, камамберомі, сиром дор блю та яйцем

245,00 ₴

Хачапурі по-мегрельськи

закритий пиріг із бринзою в середині та сулугуні зовні

230,00 ₴

Хачапурі по-аджарськи

відкритий пиріг човником із бринзою, сулугуні та яйцем

155,00 ₴

Хачапурі на мангалі

135,00 ₴

НА РОЗІГРІВ ДУШІ

Асорті м'ясних рулетів

рулети з свинини, курки та яловичини

450,00 ₴

Лосось с\с у гранатовому соусі

ніжний лосось у гранатовому фреші

410,00 ₴

Мжавеулі

грузинські різносоли: огірок, помідор, капуста гурійська, гострий перець цицак, виноград

315,00 ₴

Асорті сирів

сир сулугуні, бринза та копчений сулугуні

275,00 ₴

Асорті з пхалі

пхалі зі шпинату, буряка та моркви, хумус із квасолі, сир лабне та нут

245,00 ₴

Бадріджані

баклажани з горіховою начинкою, еспумою з сиру лабне та гранатовим кюлі

200,00 ₴

Свіжі овочі з зеленню та сванською сіллю

огірок, помідори черрі, перець болгарський

200,00 ₴

Гебжалія

рулет із сиру сулугуні та сирно-м'ятною начинкою на сироватці зі шпинатною олією

190,00 ₴

Бастурма

пікантна в'ялена телятина

155,00 ₴

Мужужі

Грузинський холодець зі свинини

120,00 ₴

Виноград

маринований виноград

75,00 ₴

Капуста по-грузинськи

маринована капуста з буряком

75,00 ₴

Огірок бочковий

маринований огірок

75,00 ₴

Помідор бочковий

маринований помідор

75,00 ₴

Цицак

маринований гострий перець

40,00 ₴

ПУРІ

Шоті

Свіжоспечений Грузинський хліб, який повинен бути на будь-якому столі. Ідеальне доповнення до кожної страви

55,00 ₴

ГАРНІРИ

Картопля з підчеревиною

Запечена картопля з підчеревиною та часниковим маслом

130,00 ₴

Ташміджабі

картопляне пюре із сиром сулугуні

120,00 ₴

Картопля по-сванськи

картопляні скибки, запечені з цибулею та спеціями

85,00 ₴

МАНГАЛ

Стейк з форелі

650,00 ₴

Каре теля

Каре — надзвичайно ніжне й корисне м'ясо, яке знаходиться на ребрах молодого теля. М'ясо маринується в спеціях та подається з соусом ткемалі

575,00 ₴

Креветки гриль

креветки барбекю з пітою та салатом із помідорів черрі, шпинату та синьої цибулі

550,00 ₴

Дорадо на мангалі

Соковита Дорадо на мангалі, яка чудово смакує з соусом Ткемалі

490,00 ₴

Мцваді з молочного теля

Ніжне м'ясо молодого молочного теля, мариноване в грузинських спеціях, подаємо з соусом Червоний Ткемалі.

390,00 ₴

Мцваді зі свинини по-кахетинськи

Класичний грузинський мцваді з ошийку зі свинини та сливовим ткемалі.

350,00 ₴

Кебаб з баранини з витриманим сиром

Кебаб з баранини в поєданні з витриманим сиром дає приємний післясмак. Для даної страви ми використовуємо відбірну баранину, що не було присмаку чи аромату.

280,00 ₴

Кебаб зі свинини та яловичини

Соковитий м'ясний кебаб зі свинини та яловичини.

250,00 ₴

Кебаб курячий

Ніжний кебаб з курки, в поєданні з томатним соусом сацебелі.

195,00 ₴

ОВОЧІ ЗАПЕЧЕНІ

Асорті запечених овочів

пів кілограма запечених овочів

380,00 ₴

Перець

печений на мангалі перець

95,00 ₴

Баклажан

печений на мангалі бакалжан

90,00 ₴

Печериці

печені на мангалі гриби

75,00 ₴

Кукурудза

60,00 ₴

Помідор

печений на мангалі помідор

60,00 ₴

ХІНКАЛІ

Асорті з хінкалі

5 видів хінкалі: з яловичино, свино-яловичі, баранина, курка з грибами, сир сулугуні

265,00 ₴

Хінкалі із креветкою та соусом біск

220,00 ₴

Хінкалі з лососем та соусом голландез

Незвичні хінкалі з ніжною начинкою з лосося, в поєднанні зі голандським соусом

200,00 ₴