Fugazzeta
Хіт продажів
Шніцель по-міланськи (400g)
Тако з куркою у вершково-гірчичному соусі
Тако з хрусткими креветками
SIESTA TIME
Venus
БульйонОладка з кабачка з вершково-пармезановим соусом
Domingo
Томатний супПаста з куркою та грибами
Jupiter
Картопляне пюре з котлеткамиСалат з молодої капусти
САЛАТИ
Салат з креветками темпура (350g)
Свіжий мікс салату у поєднанні зі стручковою квасолею, свіжими томатами чері та слайсами огірка, подається з хрусткими креветками в паніровці панко та гірчичним соусом.
Салат Стейк Нью-Йорк (250g)
Стейк витримки 21 день (просмажування медіум) у поєднанні з битими огірками, печеним перцем, хрустким листям салату та горіхами.
Салат з качиним філе (250g)
Салат з сиром брі та сезонними ягодами (250g)
Свіжий салат з томатами чері, хрустким сиром брі, міксом салату, сезонні ягоди та заправлений журавлиним соусом.
Салат із страчателою
Салат із ніжним сиром страчатела, авокадо, манго, томатами чері . Подається із медово-гірчичним соусом та лісовими горіхами.
Салат з філе індички (285g)
Мікс салату із сезонними ягодами та томатами чері, заправлений соусом лимонне сорго. Подається з філе індички су-від, йогуртовим соусом та лісовими горіхами.
Цезар з хрустким курячим філе
Хрусткий курячий шніцель, мікс свіжого салату, томати чері та перепелині яйця, подається класичним соусом «Цезар» на основі жовтків та анчоусів.
Салат з тунцем (250g)
Соковите філе тунця, обсмажене з обох сторін до скоринки, подається з хрустким міксом салату, картоплею, броколі та ніжним мусом вітело тонато.
Салат з баклажаном та ростбіфом (300g)
Салат з хрустким баклажаном (300g)
Свіжий мікс салату із болгарським перцем, кінзою та пореєм, заправлений гірчичним соусом, подається із хрусткий баклажан у поєднанні з солодкими томатами, заправленими горіховим соусом, кунжутом і лісовими горіхами.
Зелений салат (250g)
Свіжий хрусткий салат, сир лабне, огірок, авокадо, заправлений грецьким йогуртом та лимонним сорго, подається із сиром пармезан та фундуком.
Салат Здоровий Оземпік (280g)
Легкий салат із молодої капусти, заправлений соусом на основі авокадо та свіжої зелені, подається із сиром пармезаном і лісовими горіхами.
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Тар-тар Ель Класіко (150g)
Дрібно січена ніжна яловичина з гірчичним соусом, в'яленими томатами, маринованим огірком,цибулею, перцем Чилі та каперсами.
Сет до пива (230g)
Асорті закусок, з сиров'яленим м'ясом, цибулевими кільцями, грінками та чипсами тако , соусом цацики, які смакуватимуть поціновувачам пива.
Карпачо з качки (250g)
Тар-тар із тунця (220g)
У поєднанні з мусом вітело тонато та маринованим коренем імбиру.Рекомендуємо до цієї страви чіпси тако або чіабату.
Печений болгарський перець з мусом вітело тонато (250g)
Слайси солодкого печеного перцю з мусом на основі тунця та лісового горіха, зі слайсами філе індички.
Гуакамоле з чіпсами тако (160g)
Чіпси тако в поєднанні з крем-сиром та традиційною сальсою гуакамоле, подається з насінням кунжуту та перцем чилі.
Паштет із журавлиним маслом
Ніжний паштет із запеченої печінки курчати із вершкового масла, подається із журавлиним соусом та фінським хлібом.
Тапас із слабосоленим лососем
Два шматки хрусткої чіабати з сиром філадельфія, слабосоленим лососем та маринованим імбиром.
Тапас із ростбіфом
Два шматки хрусткої чіабати з сиром філадельфія, яловичим ростбіфом та малосольними корнішонами.
Чіпси з тако
ПЕРШІ СТРАВИ
Суп з аргентинськими морепродуктами (300g)
Пікантний суп з чилійським лососем, тигровими креветками та м’ясом мідій,подається з рисом, грибами ерінги та кінзою.
Суп томатний з страчателою (300ml)
Готується із стиглих помідорів пелаті, молодої моркви та ароматної селери, подається із гірчичним морозивом.
Мінестроне із мітболами (300g)
Легкий суп із курячими мітболами, броколі, цвітною капустою, морквою, томатами та бобами едамаме.
Гаспачо з креветками
Традиційний холодний томатний суп, подається з креветками, гуакамоле та крихтами фісташки.
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
Креветки із печеними овочами (300g)
Тигрові креветки, запечені з цукіні та томатами у вершково-винному соусі з нотками часнику.
Баклажано Пармеджано (300g)
ТАКО
Тако з хрусткими креветками
Стало відомим у світі завдяки Каліфорнії, прогулюючись променадою вздовж узбережжя, амігоси насолоджувались смачними тако з креветками.Синя ферментована капуста, томатна сальса та маринована синя цибуля. Подається з перцем чилі, гуакамоле та чатні з манго.
Тако з особуко
Синя ферментована капуста, томатна сальса та маринована синя цибуля.Подається з перцем чилі та гуакамоле.
Тако з глазурованою свининою
Синя ферментована капуста, томатна сальса та маринована синя цибуля . Подається з перцем чилі та гуакамоле.
Тако чилі кон карне
Одна із найстародавніших страв Латинської Америки, одним з перших європейців, який її скуштував був Христофор Колумб. Синя ферментована капуста, томатна сальса та маринована синя цибуля. Подається з перцем чилі та гуакамоле.
Тако з куркою у вершково-гірчичному соусі
Синя ферментована капуста, томатна сальса та маринована синя цибуля. Подається з перцем чилі та гуакамоле.
БУРГЕРИ
Бургер Fugazzeta (400\200g)
Фірмовий бургер із соковитою яловичою котлетою в м’якому тісті, натхненному фугаззетою, з великою кількістю розплавленого чедеру та моцарели. Доповнюється солоними огірками, печеним перцем і фірмовим соусом, подається з хрусткою картоплею фрі та кетчупом
Бургер стейк (450g)
Соковитий стейк у хрусткій чіабаті зі стейком «Нью-Йорк» середньої просмажки, сиром чедер, томатами та соусом чимічурі, подається із картоплею фрі.
Бургер Аргентина
Соковита яловича котлета, подається в легкій та хрусткій піті в поєднанні з авторськими соусами, свіжим салатом та томатами.
Бургер з хрусткою куркою (500g)
Подається у легкій та хрусткій піті в поєднанні з авторськими соусами, свіжим салатом та томатами.
ПІЦА ТА ФУҐАЗЗЕТА
Фуґаззета чилі кон карне (1000g)
Мега сирна аргентинська піца із ідеальним поєднанням сирів — «сирним секретом» ТМ «Fugazzeta»,до якої додається томатний соус та тушкована яловичина, подається з карамелізованою цибулею.
Фуґаззета з телятиною (1000g)
Мега сирна аргентинська піца із ідеальним поєднанням сирів — «сирним секретом» ТМ «Fugazzeta», до якої додається томатний соус і пряна яловича шинка тривалого копчення та подається з карамелізованою цибулею
Фуґаззета класична (1000g)
Мега сирна аргентинська піца із ідеальним поєднанням сирів — «сирним секретом» ТМ «Fugazzeta», до якої додається томатний соус та подається з карамелізованою цибулею
Піца з Мортаделою (650g)
Вишукана італійська піца, на томатній основі, подається із моцарелою, кремовою страчателою, ароматною мортаделою та гуакамоле.
Піца м'ясна Карне Квадро (580g)
Італійська піца з чотирьма видами м'яса (салямі, шинка,мортадела, філе індички)
Піца Прошуто (580g)
Італійська піца на основі томатного соусу із додаванням сиру моцарела, мариновані томати чері. Подається із руколою та пармезаном.
Фуґаззета з індичкою (600g)
Мега сирна аргентинська піца із ідеальним поєднанням сирів — «сирним секретом» ТМ «Fugazzeta», на основі томатного соусу та філе індички су-від, подається із карамелізованою синьою цибулею та пармезаном.
Піца Цезар (650g)
Класична італійська піца зі шматочками курки, беконом, томатами чері, міксом салату та соусом Цезар
Піца Квадро Формаджі (500g)
Класична італійська піца з сирами чеддер, моцарелла, горгонзола, пармезан та персик з соусом песто.
Піца з салямі (550g)
Емпанадас з лососем та шпинатом (400g)
Аргентинський пиріг з чилійським лососем, вершковим шпинатом, сиром моцарела та пармезаном. Подається з руколою та маринованим чері.
Авторський емпанадас (400g)
Класика Аргентини - пиріг емпанадас, подається з чилі кон-карне з яловичиною в томатному соусі та зеленню, сиром моцарела, соусом на основі грецького йогурта та пряних трав
Піца Карбонара (600g)
Авторська піца з беконом, шинкою та моцарелою на основі вершкового соусу. Подається з синьою маринованою цибулею та пармезаном.
Піца Маргарита (550g)
Класична італійська піца з сиром моцарела, томатами та міксом зелені
ПАСТА. НАША ПАСТА — ЯК У НЕДІЛЮ В ІТАЛІЇ: СВІЖА, ДОМАШНЯ І ПРИГОТОВЛЕНА З ЛЮБОВ’Ю ПРЯМО ТУТ, НА КУХНІ.
Паста з лососем та спаржею (280g)
Паста у соусі з авокадо та вершково-пармезановому соусі в поєднанні з печеним лососем.
Равіолі з куркою у вершковому соусі (300g)
Соковита начинка з тушкованого курячого мʼяса, прошуто та пармезану в тісті із твердих сортів пшениці, подається у вершковому соусі з пармезаном.
Паста 5 сирів (250g)
Паста з твердих сортів пшениці подається з ніжним сирним соусом на основі сирів брі, чедер, філедельфія, горгонзоли та пармезану.
Паста із куркою та лісовими грибами (280g)
Паста власного приготування у вершковому соусі з лісовими грибами та куркою сувід, доповнена хрусткою спаржею.
Паста карбонара (250g)
Класична паста зі смаженою панчетою та соусом на основі жовтків і пармезану.
Паста болоньєзе (250g)
Класична паста з тушкованою яловичиною та овочами в томатному соусі.
СТРАВИ З РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ
Запечений лосось зі спаржею (250g)
Філе запеченого лосося подається зі спаржею та ніжним пюре із зеленого горошку з м’ятою на основі кокосового молока.
Креветки панко із соусом солодкий чилі (250g)
СТРАВИ З М'ЯСА
Яловичі щоки з картопляним пюре (350g)
Томлені яловичі щічки у червоному вині, подаються на картопляному пюре з грибним соусом.
Шніцель по-міланськи (400g)
Хрусткий курячий шніцель.Подається з апельсиновим пюре та овочевими спагеті.
Аргентинська лазанья з яловичиною (250g)
Традиційна аргентинська страва з пікантною м'ясною начинкою з томленої яловичини та ніжними коржами тортильї.
Чилі кон карне
Яловиче рублене м’ясо, тушковане із селерою, морквою та цибулею, у поєднанні з солодкою кукурудзою та квасолею у томатному соусі.
СТРАВИ З ХОСПЕРА
Медальйони з яловичої вирізки
Соковиті медальйони подаються із запеченою спаржею та лисичками на подушці з морквяного пюре, яке готується із запеченої моркви з додаванням тахіні, зіри та кокосового молока.
Філе міньйон із перцем падрон
Соковита яловича вирізка з хрусткою картоплею та запеченим гострим перцем, подається із аргентинською сальсою.
Стейк Нью-Йорк (300g)
Класичний стейк із насиченим смаком, щільною текстурою та жировою смужкою по краю, подається з пікантним гарбузовим пюре та запеченим кістковим мозком з пряною грамалатою.
Ребра запечені із аргентинською сальсою
Мʼясисті реберця в пікантній глазурі, подаються з хрусткою картоплею та аргентинською сальсою.
Соковите філе курча (350g)
Філе курчати, обсмажене на грилі, подається із картопляним пюре та грибним соусом.
ДИТЯЧЕ МЕНЮ
Нагетси з картоплею фрі
150/125
Картопляне пюре з котлетками
Спагетусики болоньєзе (250g)
Спагетусики з курячими мітболами (250g)
Подаються з вершковим соусом.
Дитяча піца з куркою (350g)
Дитяча піца з шинкою (350g)
Бульйон з курячим філе (300ml)
Картопля фрі (150g)
ДЕСЕРТИ
Естерхазі з ванільним соусом (120g)
Мигдалево-шоколадний торт із вершковим кремом з нотками лікеру Амаретто.
Десерт Meringa (230g)
Легкий повітряний десерт із збитих білків та цукру, подається із кремом маскарпоне у поєднанні із ягідним кюлі.
Макарон
Мигдалевий десерт з начинкою
ГАРНІРИ
Батат фрі з соусом біск
Овочі запечені в хоспері (200g)
Сирна кукурудза (250g)
Солодке зерно кукурудзи у поєднанні соусу з сиру чедер та пармезан.
Картопля фрі (150g)
Картопля смажена з копченою паприкою (200g)
СОУСИ
Соус Вершково-пармезановий (50g)
Соус Цацикі (50g)
НАПОЇ
Кока-Кола (500g)
Кока-кола (330ml)
Фанта (330ml)
Спрайт (330ml)
Тонік Schweppes (330ml)
Кока-Кола (330g)
Комбуча Яблуко (500g)
Комбуча ананас-манго (500g)
Комбуча Яблуко (500ml)
Комбуча класична Pino Blanco (500g)
ХЛІБ
Піта