Gutsulska Grazhda / Гуцульська гражда

Gutsulska Grazhda / Гуцульська гражда

Gutsulska Grazhda / Гуцульська гражда

Gutsulska Grazhda / Гуцульська гражда

store rating 98% Чудово
service fee
54,00 грн.
Доплата за замовлення вартістю менше 100,00 грн.
Запланувати на: Понеділок
Без вашої адреси ми не можемо гарантувати, що цей заклад здійснює доставку у вашому районі.

Хіт продажів

Бограч (300г)
Пікантна м’ясна зупа-гуляш з телятиною, копченим шпондером, червоним вином та овочами
124,00 грн.
Печеня По-домашньому (350г)
Вирізка зі свинини, тушкована у домашній сметані з картоплею, білими лісовими грибами, червоною квасолею, морквою та цибулею
180,00 грн.
Хачапурі по-мегрельськи (330г)
З домашнього дріжджового тіста із сиром Сулугуні та фермерським сиром Бринзою
149,00 грн.

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

М’ясна тарілка (420/50г)
Домашнє м’ясне асорті з шинки копченої, шпондера копченого, шинки печеної, буженини печеної, ковбаси копченої, соусу Хрін міцного домашнього
385,00 грн.
Язик відварний з соусом хрін (100/50г)
Відварений телячий язик з ніжним крем-соусом із хрону та майонезу власного приготування
155,00 грн.
Паштет з печінки з ягідним соусом (150/50/45г)
Ніжний паштет з хрумкими грінками та соусом із лісових ягід
137,00 грн.
Ніжне домашнє сало перетерте з часником (100/50г)
Подається з хрумкими грінками з домашнього хліба
75,00 грн.
Соління (420г)
Огірок квашений, томат зелений квашений, крижавки, часник маринований, капуста квашена
120,00 грн.

САЛАТИ

Салат Цезар з куркою (250г)
Смажене куряче філе, сир Пармезан, перепелині яйця, салат Айсберг, томати Чері, хрумкі грінки, перепелині яйця, класичний соус Цезар з анчоусами власного приготування
165,00 грн.
Салат з курячим філе та беконом (280г)
Куряче філе смажене на грилі, шпондер копчений домашній, мікс салату, томат, кунджут, медово – гірчичний соус на основі оливкової олії
160,00 грн.
Салат з прошуто та соковитою грушею (180г)
Прошуто, соковита солодка груша, волоський горіх, мікс салату, томати Чері, оливкова олія
146,00 грн.
Салат з язиком (210г)
Телячий язик, яйця перепелині, солодкий болгарський перець, сир Сулугуні, печериці мариновані, корнішони, ніжний домашній майонез власного приготування
145,00 грн.
Салат з телятиною в ароматних травах (210г)
Телятина відварена в ароматних травах, печериці тушковані з цибулею, кукурудза, яйце, зелень, ніжний майонез власного приготування
119,00 грн.
Грецький салат (250г)
Стиглі томати, огірок свіжий, солодкий болгарський перець, синя цибуля, сир Фета, оливки з кісточкою, оливкова олія
120,00 грн.
Салат-гриль з овочами (250г)
Печені на мангалі овочі, а саме томат, баклажан, перець болгарський. Свіжа зелень, дрібка кінзи, базилік, часник, духмяні спеції та запашна домашня олія
95,00 грн.
Салат з капусти та кизилу (220г)
68,00 грн.

ЗУПИ

Бограч (300г)
Пікантна м’ясна зупа-гуляш з телятиною, копченим шпондером, червоним вином та овочами
124,00 грн.
Розсіл з домашньої курки (300г)
З локшиною
67,00 грн.
Борщ червоний (250/50/50/10г)
На телячих ребрах з пампухом та салом
97,00 грн.
Юшка з білих лісових грибів (250г)
З локшиною
83,00 грн.

ОСНОВНІ СТРАВИ

Печеня По-домашньому (350г)
Вирізка зі свинини, тушкована у домашній сметані з картоплею, білими лісовими грибами, червоною квасолею, морквою та цибулею
180,00 грн.
Тушкований яловичий язик (200г)
В домашній сметані з печерицями та цибулею
185,00 грн.
Курятина в томатах (300г)
Курятина тушкована у власному соку, стиглих товчених томатах, білому сухому вині та чабері
150,00 грн.
Банош (250/30/30/35г)
З овечою бринзою, шкварками та білими лісовими грибами
134,00 грн.
Деруни з мачанкою із білих грибів (200/50г)
98,00 грн.
Каре телятини сувідоване у власному соці (220г)
Подається зі свіжими овочами. Дієтична страва
290,00 грн.

СТРАВИ З БОРОШНА

Домашні вареники з м’ясом (250/80г)
Подається зі смаженим домашнім шпондером та цибулею
154,00 грн.
Домашні вареники з картоплею та сметаною (250/50г)
80,00 грн.
Хачапурі по-мегрельськи (330г)
З домашнього дріжджового тіста із сиром Сулугуні та фермерським сиром Бринзою
149,00 грн.
Хрусткий листовий пиріг з лососем та шпинатом (260г)
185,00 грн.

ГАРНІРИ

Картопля запечена дольками з часником (200г)
55,00 грн.
Шпарагівка з кунжутом (250г)
74,00 грн.

СТРАВИ З МАНГАЛУ

Шашлик з свинячої вирізки (200г)
Маринований у пряних спеціях та смажений у жировій сітці
195,00 грн.
Шашлик з свинячої шиї (200г)
Маринований у пряних травах та чабері
180,00 грн.
Плахта ребер (250г)
Корейка маринована в домашній аджиці та духмяних спеціях
170,00 грн.
Хрусткі реберця по-Єдному (150г)
Полядвиця на кісточці, витримана в авторському маринаді з м’яти та гранатового соку
130,00 грн.
Каре телятини (150г)
Соковита телятина на кісточці маринована у білому вині та травах.
180,00 грн.
Язик яловичий у жировій сітці (150г)
180,00 грн.
Кебаб з трьох видів м’яса (200г)
Пікантний фарш з духмяними травами із трьох видів відбірного м’яса курятини, свинини та телятини
124,00 грн.
Хачапурі на рожні (180г)
Хачапурі з хрусткого листового тіста з щедрою порцією гарячого сиру Сулугуні
115,00 грн.
Філе куряче (200г)
Запечене на мангалі з солодкою паприкою
150,00 грн.
Курячі крильця (200г)
Соковиті, хрусткі курячі крильця мариновані у духмяних спеціях
90,00 грн.
Форель (200г)
Форель запечена на вогнищі з духмяними травами
240,00 грн.
Короп (400г)
Соковита половинка коропа смажена на мангалі
360,00 грн.
Стейк з лосося (250г)
Маринований у лимонному фреші, ароматній олії та пряних спеціях
438,00 грн.
Скумбрія на мангалі (350г)
298,00 грн.

ОВОЧІ З МАНГАЛУ

Картопля з салом у мундирі (250г)
60,00 грн.
Баклажан (200г)
170,00 грн.
Перець болгарський (200г)
130,00 грн.
Томат (200г)
80,00 грн.
Печериці (200г)
80,00 грн.
Кукурудза (200г)
90,00 грн.
Цукіні (200г)
70,00 грн.

ЗАКУСКИ ДО ПИВА

Пивна дошка Компанійська (50/50/50/50/50/25/100г)
Цибулеві кільця, бастурма, суджук, хрумтики Гуцульські, картопля фрі, чіпси з лавашу, соус Часниковий, кетчуп
275,00 грн.

СОУСИ

Соус Аджика (50г)
Пікантний соус з томатів, болгарського перцю, солери та зелені
25,00 грн.
Соус Ткемалі (50г)
Помірно гострий кислуватий соус, з аличі та зелені
25,00 грн.
Соус Сацебелі (50г)
Помірно гострий соус з овочів, зелені та горіхів
25,00 грн.
Соус Наршараб (50г)
Кисло-солодкий гранатовий соус
25,00 грн.
Соус Тартар (50г)
Білий соус з домашньої сметани, огірків та кропу
25,00 грн.
Соус Пармезан (50г)
Білий соус з молодого сиру Пармезану
35,00 грн.

ДЕСЕРТИ

Домашній сирник (150г)
Подається з ягідним домашнім варенням або шоколадною поливкою власного приготування
89,00 грн.
Андрути (150г)
Улюблений десерт нашого дитинства. Традиційні вафельні коржі щедро перемащені домашнім незбираним згущеним молоком. Подаються з шоколадом та грецькими горішками
74,00 грн.

Ваше замовлення

Замовте на 100,00 грн., щоб уникнути доплати