СНІДАНКИ

Сніданок дачний (300г)

Сніданок з двох яєць і смаженоЇ ковбаси, та свіжими овочами.подається з темними грінками

198,00 ₴

Мішаний омлет з сосисками та картоплею (300г)

Мішана яєчня з додаванням вершків та твердого сиру. Подається з вареними сосисками, шматочками смаженої картоплі та соусом на основі томатів Пелаті

196,00 ₴

Тости в омлеті з сиром та овочевим салатом 350 г

Гарячі тости з пшеничного хліба, обсмажені в яйці, разом зі свіжими томатами, шинкою та сиром сулугуні, подаються з салатом зі свіжих помідорів, цибулі та листям салату.

196,00 ₴

Страва Петра (310г)

На обсмажені до золотої скоринки деруни зверху викладається два смажених яйця, зверху поливається вершковим соусом з беконом та куркомою, прикрашається петрушкою та зеленою цибулею

194,00 ₴

Млинці запечені з сиром та родзинками (250г)

Млинці смажені, сир кисломолочний, родзинки, цукрова пудра. Тісто: яйце, сіль, цукор, молоко, мука, вода, олія. Начинка: Сир кисломолочний, родзинки, яйце

174,00 ₴

Сирники (190/30г)

Ніжні домашні сирники з родзинками, запечені у духовці, прекрасно смакують зі сметаною та полуничним джемом. Посипані цукровою пудрою, та прикрашені листочком м’яти

164,00 ₴

СОЛОНІ ВАРЕНИКИ

Вареники з м'ясом (240/30г)

Тісто – здобне. Начинка – термічно оброблене м'ясо телятини і свинини у відношенні 50/50. Смажена цибуля, сіль/перець. Ситні вареники з м’ясом (свинини та телятини) . При подачі поливаються вершковим маслом, посипаються смаженою цибулею

188,00 ₴

Вареники з сиром Сулугуні, помідором та зеленню (220/30г)

Тісто – здобне. Начинка – сир сулугуні, помідор, кінза, петрушка, часник. Вареники з сиром сулугуні додаванням зелені (кінзи та петрушки). При подачі поливаються вершковим маслом, посипаються зеленню (подрібненим укропом). Подаються зі сметаною

184,00 ₴

З куркою та грибами

Вареники з тонкого тіста, 8 шт на порцію, з начинкою з курятини та грибів печериць. Подаються з пікантним вершково-томатним соусом, прикрашені мікрогріном, та смаженими печерицями ( 240 г)

182,00 ₴

Вареники шпинатні з куркою та сиром Сулугуні (170г)

Тісто: борошно, соняшникова олія, сіль, яйце. Начинка: Смажене куряче філе, сир Сулугуні, шпинат, сіль, перець, лимон, цибуля. 13 шпинатних вареників з сиром сулугуні, смажною куркою та цибулею, у вершковому соусі з базиліком

178,00 ₴

Вареники з копченою куркою та картоплею (220/30г)

Тісто – здобне. Начинка – відварена картопля, копчена курка, смажена цибуля, сіль, перець. При подачі поливаються вершковим маслом, прикрашаються смаженою цибулею та зеленню

178,00 ₴

Вареники з картоплею та грибами зі шкварками (240/30/20г)

Вареники з картоплею та грибами, поливаються вершковим маслом, прикрашаються при подачі смаженою цибулею, шкварками та зеленню. Тісто–здобне. Начинка–відварена картопля, гриби печериці, смажена цибуля, сіль/перець. Подаються зі сметаною 30мл

174,00 ₴

Вареники з курячими серцями та пікантним соусом (220/50г)

Вареники з начинкою із курячих сердець з додаванням вершків та цибулі. Подаються з пікантним соусом

170,00 ₴

СОЛОДКІ ВАРЕНИКИ

Вареники з кокосом, сиром та заварним кремом

Карамелізовані солодкі вареникиі 7 шт з кокосом та домашнім кисломолочним сиром, на ніжному заварному тісті, подаються з ванільним заварним кремом, прикрашені сезонною ягодою та кокосовими чіпсами (200/100г)

176,00 ₴

Вареники з сиром та родзинками (220/50г)

Тісто – здобне. Начинка – сир кисломолочний, цукор, родзинки. Солодкі відварні вареники з сиром кисломолочним з додаванням родзинок та цукру. При подачі поливаються вершковим маслом, посипаються цукром. Подаються зі сметаною 50 мл. На порцію 6шт

174,00 ₴

Вареники з вишнею в киселі 170/60

174,00 ₴

Вареники з маком та заварним кремом

160,00 ₴

ПЕЛЬМЕНІ

Пельмені з телятиною (200/50/30г)

Тісто – прісне. Начинка – сире м'ясо телятини, цибуля, сіль/перець. Ліпка – звичайна зажимом. Подаються з бульйоном, посипані зеленню

178,00 ₴

Пельмені зі свининою (200/50/30г)

Тісто – прісне . Начинка – сире м'ясо свинини, цибуля, сіль/перець. Ліпка – звичайна з 1 зажимом. Подаються з бульйоном, посипані зеленню. На порцію 14 шт

176,00 ₴

Пельмені з куркою та сиром (200/30г)

Тісто – прісне. Начинка – куряче стегно, сир твердий, сало, часник, цибуля, кріп. Ліпка – звичайна. Пельмені з курячим фаршем та додаванням натертого твердого сиру,подаються з вершковим маслом та сметаною

174,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Борщ червоний (300/30/20г)

Відварені овочі, м’ясо свинини, квасоля консервована, томатна паста, олія соняшникова, цукор, сіль, перець, сало-шпик, лавр. лист, смажені цибуля з морквою, бульйон. Сметана, грінка бородинського хліба, сало, цибуля зелена

146,00 ₴

Курячий бульйон з кнельками (300/10г)

Курячий бульйон, відварені кнельки, яйце, зелень, пшеничні сухарі

126,00 ₴

МЛИНЦІ ДО МАСЛЯНОЇ

Млинці запечені з сиром та родзинками (250г)

Млинці з сиром та родзинками, запечені в духовці, прикрашені цукровою пудрою та м’ятою

174,00 ₴

Млинці з шинкою та сиром (250/30г)

Рум’яні млинці з шинкою та сиром, подаються з хрусткою цибулею, сметаною та прикрашені сушеними томатами

172,00 ₴

СТРАВИ З ПЕЧІ

М'ясо свинини з грибами та овочами (320г)

Основна страва з підсмаженою картоплею, грибами та томатами, з додаванням соєвого соусу та вершкового масла з томленою свининою

204,00 ₴

Томлене м’ясо індички з картоплею та в’яленими томатами (100/150г)

Індичка, олія соняшникова, картопля, морква, цибуля ріпчата, соус соєвий, мед, часник, сіль, перець чорний, лавровий лист, томяти в’ялені, гірчиця

198,00 ₴

Ніжне м'ясо курча в печі

Куряче стегно, майонез, соус соєвий, кінза, петрушка, паприка, сіль, цибуля біла, лаваш, соус (соус соєвий, кетчуп, крохмаль картопляний) (160/50/30г)

190,00 ₴

Голубці зі сметаною (300/30г)

Капуста відварна,фарш ( куряче бедро, лопатка свинина, цибуля, хліб, сало, рис, вершки, яйце, сіль, перець чорний мелений), цибуля, морква, томатна паста, сметана, сіль, цукор, перець мелений чорний, лавровий лист

176,00 ₴

ЗАКУСКИ

Оселедець з картоплею та маринованою цибулькою (55/40г)

Відварна картопля, оселедець, маринована кримська цибуля, зелена цибуля, соняшникова олія

140,00 ₴

Домашні соління (300г)

Домашні соління у поєднанні з маринованою цибулею, заправлені соняшниковою олією та прикрашені зеленню

120,00 ₴

САЛАТИ

Салат з куркою та духм'яною заправкою

Поєднання чіпсів бекону, помідорів, відвареного яйця, хрумких крутонів, листя салату, заправлений духмяним соусом, зверху викладається запечене куряче бедро та посипається твердим сиром 210 г

168,00 ₴

Салат Овочевий з горіховою заправкою та сиром Фета

Огірок, помідор, лист салату, цибуля ріпчаста, грецький горіх, сир фета, олія, сіль, перець, кріп, петрушка 210 г

164,00 ₴

Олів'є з куркою та шинкою

Запечене філе курки, шинка, відварна картопля, морква, яйце, свіжий та солоний огірок, зелений горошок. Заправка: сметана, майонез ( 260/40 г)

164,00 ₴

Оселедець під шубою

Оселедець, маринована цибуля, відварні картопля, морква, буряк та яйце, соняш. олія. Заправка: майонез. 250 г

162,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Рибні котлети зі щуки та соусом хрін (160/30г)

Філе щуки, стегно куряче, сало, цибуля, вершки, яйце, сіль, перець чорний мелений, тостовий хліб, панірувальні сухарі. Соус хрін: курячий бульйон, хрін білий вершковий, вершки, перець

204,00 ₴

Котлети домашні з гречаною кашею (150/150/90г)

Дві соковиті домашні котлети з м’яса свинини та яловичини, разом з гарніром з гречаної каші, яка заправлена смаженими печерицями, сушеною цибулею, та вершковим маслом. Страва подається з солоним огірком та аджикою, прикрашена зеленню.

204,00 ₴

Фірмова котлета з картоплею та овочами (180/140г)

Куряча котлета в хрусткій паніровці з начинкою із свіжої зелені ,вершкового масла та шинки. Подається з пікантним гарніром з товченої картоплі ,зеленої цибулі та зернової гірчиці. Смаку страві додає вершковий соус з жовтками та свіжим тим'яном

200,00 ₴

Запечене куряче стегно з баношем та грибами

Запечене куряче мариноване з цитрусом майонезом,гірчицею,часником та соєвим соусом запечене куряче стегно з гарніром з баношу з маслом Чілі,бринзи та смажених з цибулею грибів.Подають зі шматочками сушеної паприки 130/50/150 г

196,00 ₴

Страва Петра (310г)

Деруни з яйцем пашот з куркою та беконом

194,00 ₴

Котлети курячі з грибним соусом (150/50г)

Бедро курки, сало, цибуля, вершки, яйце, сіль, перець чорний мелений, тостовий хліб. Соус Грибний: смажені гриби, курячий бульйон, вершки, сіль, перець, олія та вершкове масло

186,00 ₴

Деруни зі сметаною (180/50г)

Картопля, сметана, майонез, цибуля, часник, борошно, сіль, перець, яйце

160,00 ₴

Банош (300г)

Кукурудзяна крупа, сіль, вершки, шкварки, сметана, сир бринза, бекон смажений, сметана

158,00 ₴

ГАРНІРИ

Картопля з часником, кропом та шкварками (250г)

Молода картопля, кріп, часник, вершкове масло, шкварки

126,00 ₴

Картопля товчена (180г)

Картопля, молоко, вершки, сіль, вершкове масло

118,00 ₴

Гречана каша з грибами та цибулею (180г)

Відварна гречана каша, вершкове масло, смажені печериці, смажена цибуля, сіль, перець

116,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Сирники (190/30г)

Сир, цукор, яйце, манна крупа, сіль, родзинки

164,00 ₴

Штрудель з яблуком та ванільним соусом (150г)

Штрудель з яблуками та журавиною на подушці з ванільним соусом

154,00 ₴

НАПОЇ

Домашній яблучний сік 500 мл

Домашній яблучний сік прямого віджиму, без додавання води, цукру та консервантів. 500 мл

92,00 ₴

Домашній яблучно-грушевий сік 500 мл

92,00 ₴

Домашній яблучний сік 300 мл

Домашній яблучний сік прямого віджиму, без додавання води, цукру та консервантів. 300 мл

72,00 ₴

Домашній яблучно-грушевий сік 300 мл

72,00 ₴

ДОБАВКИ

Шкварки

50 гр

40,00 ₴

Багет підсмажений

60 гр

20,00 ₴

Бутерброд з салом

30 гр

20,00 ₴

Соус кисло солодкий

50 гр

20,00 ₴

Сметана

50 гр

14,00 ₴

Хліб бородинський

40 гр

10,00 ₴

ВАРЕНИКИ СОЛОНІ

Вареники з м'ясом (1кг)

1 кг

385,00 ₴

Заморожені вареники з куркою та грибами 1 кг

370,00 ₴

Вареники фірмові з сиром Сулугуні, помідором та зеленню (1кг)

1 кг

350,00 ₴

Вареники шпинатні з куркою та сиром Сулугуні з тонкого тіста (1кг)

1 кг

330,00 ₴

Заморожені вареники з курячими серцями

310,00 ₴

Вареники з копченою куркою та картоплею (1кг)

1 кг

295,00 ₴

Вареники з картоплею та грибами зі шкварками (1кг)

1 кг

265,00 ₴

ВАРЕНИКИ СОЛОДКІ

Вареники з вишнею з тонкого тіста (1кг)

1 кг

325,00 ₴

Вареники з сиром та родзинками (1кг)

1 кг

325,00 ₴

Заморожені вареники з сиром та кокосом 1 кг

325,00 ₴

ПЕЛЬМЕНІ

Пельмені з телятиною (1кг)

1000г

385,00 ₴

Пельмені з куркою та сиром (1кг)

1 кг

380,00 ₴

Пельмені зі свининою (1кг)

1 кг

380,00 ₴

ФІРМОВІ КУЛІНАРНІ ВИРОБИ

Рибні котлети зі щуки (500г)

500г

390,00 ₴

Заморожене м`ясо курча (500г)

Куряче стегно, майонез, соус соєвий, кінза, петрушка, паприка, сіль, цибуля біла 500 г

285,00 ₴

Котлети курячі (500г)

500г

285,00 ₴

Фірмові котлети (500г)

500г

285,00 ₴

Котлети домашні (500г)

280,00 ₴

Голубці (500г)

500г

215,00 ₴

Сирники (500г)

500г

215,00 ₴

МЛИНЦІ

Млинці з шинкою та сиром (500г)

500г

270,00 ₴

Млинці з м’ясом (500г)

500г

265,00 ₴

Заморожені млинці зі шпинатом, куркою та сиром сулугуні ( 500г )

Млинці з легкою начинкою зі шпинату, смаженої курки, сиром сулугуні та зеленої цибулі, подаються зі сметаною та прикрашені насінням льону та сушеними томатами 500 гр

260,00 ₴

Заморожені млинці з медом та горіхом 500 г

235,00 ₴

Млинці з сиром та родзинками (500г)

500г

230,00 ₴

Baluvana Galia / Балувана Галя

Дивитися схожі заклади в цій категорії:

Ваше замовлення