Хіт продажів

Сніданок ХЛ (380г)

3 яйця, обсмажений бекон та печериці, сир радамер, 3 шматки чіабати, хумус, мікс салату, який поливаємо оливковою олією та 2 види свіжих фруктів. Посипаємо кунжутом

295,00 ₴

Салат Цезар з хрусткими, курячими нагетсами (270г)

Мікс салату заправлений ніжним вершковим соусом Цезар. Зверху викладаємо хрусткі курячі нагетси, обсмажені у фритюрі, підсмажений бекон, перепелині яйця пашот, свіжі томати чері та сухарики з гречаного хліба. Посипаємо все пармезаном

255,00 ₴

Сирний суп з креветками та брускетою із слабосоленого лосося (300/70г)

Гарячий і ароматний суп на основі рибного та курячого бульйону та з додаванням сиру плавленого. Готується з 3 тигровими креветками, картоплею та морквою. Прикрашаємо мікрогріном. Подаємо з хрусткою брускетою, змащеною сиром Філадельфія

280,00 ₴

СНІДАНКИ

Крок-Мадам

Це дует двох видів сиру - філадельфії та мааздаму з мʼясистими креветками, свіжими чері та гуакамоле, все це між двома гарячими тостами. Поливаємо сендвіч сирним галандесом і викладаємо яйце-пашот, посипаємо хрумким салатом

340,00 ₴

Сніданок ХЛ (380г)

3 яйця, обсмажений бекон та печериці, сир радамер, 3 шматки чіабати, хумус, мікс салату, який поливаємо оливковою олією та 2 види свіжих фруктів. Посипаємо кунжутом

295,00 ₴

Оладки із кабачків та соусом Дадзикі (330)

На ніжному вершковому соусі Дадзикі (5шт) оладок з цукіні з слабосоленим лососем

285,00 ₴

Крок-месьє

Крок-месьє–це гарячий сендвіч в середині з пастрамі, помідорками і кислим огірочком,у поєднанні з сиром «Маасдам».При подачі поливаємо соусом галандес, в який ми додали ще сиру, викладаємо смажене яйце і посипаємо хрумким кранчем цибулі та салатом.

280,00 ₴

Сирники ХЛ з карамельним кремом (400гр)

Сирники ХЛ-це 5шт, які ми готуємо на основі зернистого сиру, щоб були пухкі-додаємо трішки манної крупи. Подаємо з ягідним кюлі, сметаною, ніжним карамельним кремом.

280,00 ₴

Збірний сніданок з млинцями

Сніданок чемпіона може бути різним. Наш варіант - хрусткі курячі нагетси, ароматна запечена картопелька, пікантний соус Дзадзикі, солений огірок, два яйця (долю яких вирішуєш ти, доречі) і усіма улюблені млинці

265,00 ₴

Томатна вівсянка

Страва поєднує в собі бекон, оливки, очищені помідори та пармезан. Лимонне песто та в’ялені томати надають їй оригінальності та цікавої кислинки. В результаті виходить смачна незвичайна композиція, яка ідеально підійде для сніданку або легкого обіду

210,00 ₴

Солодка вівсянка з карамельним кремом

Ніжна, кремова вівсянка з кремом карамель, свіжими фруктами та хрусткими горіхами. Вишуканий і поживний сніданок, який поєднує різноманітні текстури та аромати в одній страві.

200,00 ₴

Сирники Л з карамельним кремом (265г)

Сирники Л-це 3шт, які ми готуємо на основі зернистого сиру, щоб були пухкі-додаємо трішки манної крупи. Подаємо з ягідним кюлі, сметаною, ніжним карамельним кремом.

185,00 ₴

ЗАКУСКИ

Запечені тигрові креветки у пікантному соусі

8 тигрових креветок та аводако запікаємо у вершковому соусі, смак якого довершують соус Кім-чі та ікра тобіко. Присипаємо пармезаном при запіканні та прикрашаємо мікрогріном. Подаємо з чіабатою.

455,00 ₴

Тартар з лосося та гуакамоле (200г)

Ніжний, але водночас пікантний тартар з лососем, який змішується з васабі, соусом світ-чілі та лимонним концентратом, зверху викладається гуакамоле та ікра тобіко. Посипається кунжутом. До тартару подаємо 3 шматочки чіабати

345,00 ₴

Запечений камамбер зі свіжими фруктами та ягідним конфі (200г)

Ніжний запечений камамбер зі скоринкою, подається на ягідному соусі, який придає кислинки страві, додається свіжі фрукти. Посипаємо мигдалевими пластівцями. Додатково подаємо 3 шматочки чіабати

280,00 ₴

Вітелло тоннато з яловичиною

Закуска складається з тонко нарізаної телятини в насиченому соусі з тунця з нотками каперсів та анчоусів. Додаємо і легку пікантність у вигляді гірчиці та ягідної цибулі , про кислинку також не забули, і додали солоні мілко нарізані огірочки.

230,00 ₴

Курячий паштет з ягідним конфі та маракуєю (170г)

Запечений ніжний паштет з курячої печінки. Подається з ягідним соусом та гречаним хлібом

220,00 ₴

Млинці з куркою (300г)

Подаємо на нашому вершково-грибному кокоті, з додаванням ніжної, волокнистої курочки сувід та помідорок чері. Приємної кислинки надасть пікантний солений огірок. А ароматний італійський пармезан та свіжий мікс салату довершить усе це поєднання

200,00 ₴

Запечаний гарбуз з пряним крем-сиром

Запечений гарбуз із золотистою скоринкою поєднується з пряним крем-сиром. Посипка з хрусткого мигдалю та фундука додає страві ніжну горіхову текстуру й аромат.

200,00 ₴

САЛАТИ

Теплий салат з лососем та кіноа (260г)

Панірований в кукурудзяній муці лосось, підсмажується та подається на подушці міксу салату, помідор чері, авокадо та крупою кіноа. Заправляється ніжним медового-гірчичним соусом

345,00 ₴

Салат з креветками. перепелиним яйцями-пашот та бобами едамаме (220г)

Мікс салату до якого додаємо обсмажені тигрові креветки, свіжі томати чері, перепелині яйця та хрумкі шматки чіабати. В салат входить ще свіжі ягоди, які придають легку кислинку, боби едамаме, посипаємо сиром пармезан з медово-гірчичним соусом

325,00 ₴

Салат з телятиною на баклажанами під соусом Кім-чі (230г)

На мікс салату викладається підсмажена вирізка з телятини, та баклажани, помідори чері, які додають свіжості салату, трішки підпалені крутони, особливу роль грає - злегка пікантний соус Кім-чі. Зверху посипається все цибулею фрі

270,00 ₴

Салат Цезар з хрусткими, курячими нагетсами (270г)

Мікс салату заправлений ніжним вершковим соусом Цезар. Зверху викладаємо хрусткі курячі нагетси, обсмажені у фритюрі, підсмажений бекон, перепелині яйця пашот, свіжі томати чері та сухарики з гречаного хліба. Посипаємо все пармезаном

255,00 ₴

Салат з курячим шашличком та томатами

Салат поєднує в собі смаки соковитого курячого шашлика,міксу салату, ароматних томатів, хрусткої цибулі, ніжної фети і ягід малини.Шашлик на шпажці додає відтінок смаженого смаку, який гармонійно поєднується зі свіжістю та кольорами овочів та ягід.

255,00 ₴

Грецький салат з фетою (250г)

Салат, в який входить: мікс салату, томати, болгарський перець, кільця кримської цибулі. Додаємо сир фета та оливки. Заправляємо грецьким соусом

200,00 ₴

РОЛИ

Філадельфія з лососем та грушею (300 г)

Несподіваний смак! Поєднання солодкої,соковитої груши, ніжної ,вершкової філадельфії з лососем ,для довершення смаку додаємо хрумкі мигдалеві пластівці. Цей рол складається з восьми шматочків. До ролу додаємо порцію гострого васабі,пікантного імбирю,...

305,00 ₴

Філадельфія з креветкою та фруктами

Поєднання солодкої, соковитої полуниці , та вершкової Філадельфії з лососем . Для довершення смаку додаємо в середину креветку та фету. додаємо порцію гострого васабі, пікантного імбирю, свіжий мікс салату з чері, та чілі.

305,00 ₴

Фiладельфiя з лососем (300г)

Класична рецептура найсмачнішого ролу в світі. Сир Філадельфія, свіже авокадо та зелений огірок, вкриті лососем, який ми поливаємо солодкуватим теріякі і посипаємо смаженим кунжутом

305,00 ₴

Теплий рол з лососем та креветкою (300 г.)

Для любителів гарячих ролів , саме те, що ви так обожнюєте . Лосось, тигрова креветка, свіжий огірок , ніжна філадельфія та сир чедер, для румяності і хрусткої скоринки обсмажуємо рол в темпурі.

275,00 ₴

СУПИ

Сирний суп з креветками та брускетою із слабосоленого лосося (300/70г)

Гарячий і ароматний суп на основі рибного та курячого бульйону та з додаванням сиру плавленого. Готується з 3 тигровими креветками, картоплею та морквою. Прикрашаємо мікрогріном. Подаємо з хрусткою брускетою, змащеною сиром Філадельфія

280,00 ₴

Гарбузовий крем суп з креветками

Цей ніжний гарбузевий крем-суп має насичений смак і м’яку текстуру. Зі смаженими креветками та сир дор блю надає кремової нотки. До супу подається брускета з запеченого гарбуза, яка підкреслює його солодкість.

250,00 ₴

М'ЯСНІ ОСНОВНІ СТРАВИ

Стейк з яловичини з хрумкою кислою капустою

Стейк з яловичини є дуже м'ясистий соковитий, з яскравим насиченим смаком і досить ніжними волокнами 200гр.Подаємо з хрумкою кислою капустою та з французьким соусом демігляс,аби підкреслити смак яловичини.

600,00 ₴

Телятина із картоплею та грибним кокотом (320г)

Телятина обсмажується в картопляному крохмалі, завдяки цьому зберігається соковитість м’яса і утворюється хрустка скоринка. М'ясо виходить дуже ніжним і смачним. Подаємо телятину на обсмаженій картоплі в мундирі та з ніжним грибним кокотом

330,00 ₴

Бефстроганов з телятини та копченим сиром

Бефстроганов з телятини – це ніжне м’ясо з картопляним пюре з додаванням копченого крем-сиру. Страва доповнена пікантними каперсами, запеченими печерицями й гливами, а зверху посипана хрусткою цибулею кранч для яскравого завершення

270,00 ₴

Курча табака з картопляним пюре та мʼятими огірками (480г)

На картопляне пюре з довершеним вершковим смаком викладаємо курча табака з хрусткою скоринкою, яке напередодні маринуємо в карі, паприці, часнику та оливковій олії. Подаємо з хрусткою цибулею та м‘ятими огірками

260,00 ₴

Карбонара (250 г)

Обсмажуємо бекон до золотистої скоринки додаємо до них спагеті і поливаємо заварним фірменим соусом з секретом шефа( в основі жовтки і вершкове масло) і посипаємо ароматними пластівцями з італійського прошутто.

220,00 ₴

РИБНІ ОСНОВНІ СТРАВИ

Філе лосося з молодою картоплею (300 г)

Шашлик маринується в унагі і пікантний за ранок гірчиці і чілі. Подача з молодою картоплею (з ароматом часника),зеленню,в вершковому маслі, мікс-салатом, чері, огіроком.Заправляємо горіховим соусом

410,00 ₴

Дорадо з тайским рисом

Дорадо, обсмажена до золотистої скоринки, подається на рисі, готується з овочами — цукіні, морквою та перцем. Завдяки методу приготування вок овочі зберігають свіжість і яскравий колір. Уся страва полита горіховим соусом та соусом теріякі.

390,00 ₴

Сібас з молодою картоплею та соусом берблан

Сібас, вкритий хрусткою паніровкою з сухарів панко, що зберігає соковитість та ніжність риби. Подається з молодою картоплею, яка ідеально доповнює основний смак. Вишуканий соус берблан додає кремовості та легкого цитрусового аромату.

375,00 ₴

Паста з морепродуктами та соусом біск

Ця страва поєднує ніжну пасту з соковитими креветками та кальмарами. Свіжі томати надають страві яскравості, а соус біск робить її кремовою та насиченою. Все разом створює смачну та апетитну комбінацію, ідеальну для любителів пасти!

300,00 ₴

Паста з креветками (210 г)

Ніжні вершки м'яко огортають креветки та спагеті, поєднуючи їх своєю оксамитовою текстурою. Пармезан впевнено посилює смак, а запашна зелень та соковиті чері надають страві трохи свіжості та легкості.

292,00 ₴

ДЕСЕРТИ

П'яна вишня

Шоколадний бісквіт з бейлісом, вишнею та морозивом з амарето — чи може бути щось смачніше? Ось це справжня насолода .

210,00 ₴

Сінабон (170г)

Булочка сінабон-це повітряний рол з корицею, тростинним цукром та Філадельфією. Пропитаний молочним шоколадом, зверху поливаємо кремом на основі ніжної Філадельфії, ванільного екстракту та вершкового масла. Посипаємо мигдалевими пластівцями

170,00 ₴

Чізкейк з соусом маракуйя

155,00 ₴

Чізкей з шоколадною крихтою (200 г)

Ніжний чізкей на основі крем сиру філадельфія із шоколадною крихтою

135,00 ₴

Fitness menu

Авокадо-тост з лососем, пашотом та овочевим салатом

На злегка підсмажений гречаний хлібчик викладаємо гуакамоле, після чого викладаємо с/ с лосось та яйце пашот на страву. Подаємо з міксом салату та корисними овочами. Заправляємо грецьким соусом.

355,00 ₴

Лаваш з творогом та куркою

Ніжний лаваш з вершковим творогом, ароматною зеленню та часником, подається з соковитою куркою сувід і свіжим міксом салату. Легка та збалансована страва для здорового харчування.

300,00 ₴

Каліфорнія з креветкою

Цей рол складається з огірка, авокадо, креветок, рису - прекрасний приклад легкої та здорової страви. Огірок і авокадо надають свіжість і корисні жири, креветки - високоякісний білок, а рис слугує вуглеводами для енергії.

275,00 ₴

Запечені сирники

Здорові сирники – приготовлені зі знежиреного творогу, запікаються без додавання зайвого жиру. Подаємо їх разом із арахісом , свіжими фруктами, які забезпечують вітаміни та клітковину. Подаються зі сметаною та ягідним соусом окремо.

220,00 ₴

Куряче філе-гриль з запеченою картоплею в мундирах та томатною сальсою

Страва для тих, хто худне або набирає м`язову масу. Велика кількість білків забезпечить ситість і допоможе відновити м`язи після занять спортом.У курячому філе містяться вітаміни групи B, а вони необхідні для нормалізації і підтримки обміну речовин.

200,00 ₴

Напої