VICTORIA The Bear

Със Средиземноморски сос

Пикантно Тирокафтери (150г)

Дзадзики (150г)

Созополски Тарама Хайвер (150г)

Тиро Салата (150г)

Пилешко филе, лек крем от печена тиква, спанак, чесън и Пармезан, синьо сирене и печени тиквени семки. Алергени: 1, 3, 7, 8

Крем от печена тиква, Маскарпоне, сочни телешки късчета Блек Ангъс, крем от Рикота, печени тиквени семки и Трюфел паста. Алергени: 1, 7, 8

130г

С препечен бекон, печени тиквени семки и Трюфел паста, поднесена с брускета от италиански селски хляб. Алергени: 1, 6, 7, 8

500мл - 8.99лв.; 1л - 14.99лв.

Сочен телешки бургер Блек Ангъс, хрупкава питка с Бургер сос, хрупкави пържени картофки, запечен ароматен бекон, кисели краставички, чушки Халапеньо, всичко потопено в мнооого сос Виктория Чедър Спешъл / Алергени: 1,3,6,7,10

Средно изпечен телешки бургер от Блек Ангъс в ръчно приготвена питка от многолистно тесто, с Чедър, пушена Гауда, кисели краставички, пържен лук, гуанчале, Медена горчица и специален Бургер сос. С пресни пържени картофки / Алергени: 1,3,6,7,10,13

Хрупкава питка, телешки смаш бургери Блек Ангъс, 3 x слайса пушена Гауда, кремообразен Чедър, хрупкав лук, айсберг, спанак и сос Ретро горчица, поднесен с пресни пържени картофки, овкусени с домашни подправки / Алергени: 1,3,6,7,10,13

Хрупкава питка, 2 x средно изпечен телешки бургер Блек Ангъс 100г, 2 x слайса зрял английски Чедър, кисели краставички и сос Барбекю, поднесен с пресни пържени картофки, овкусени с домашни подправки / Алергени: 1,3,6,7,10

Хрупкава питка, 150г първокласен бургер по испанска рецепта, запечен с кашкавал, 2 x слайса запечен бекон, Колсло и червен лук, поднесен с пресни пържени картофки, овкусени с домашни подправки / Алергени: 1,3,6,7,10,13

Хрупкава питка, златисто хрупкаво пиле, пушена Гауда, айсберг и чеснов сос Гуакамоле, поднесен с пресни пържени картофки, овкусени с домашни подправки / Алергени: 1,3,6,7,10

Хрупкава питка, 2 x домашни наденички, запечен бекон и Бургер сос, поднесен с гриловани царевички и пресни пържени картофки с Пармезан / Алергени: 1,3,6,7,13

Тосканска супа със Салсиче, бекон, Пармезан и лют пипер (350г)

Алергени: 1, 3, 7, 9

Алергени: 1, 7

Кисело мляко, пресни краставици, орехи, чесън, олио и свеж копър

Домати, чери домати, свежа Моцарела, маслини Таджаска, пресен босилек, риган, сос Песто и билкови Панко трохи. Алергени: 1, 7, 8

Домати, Бурата, авокадо, рукола, лешници и сос Винегрет / Алергени: 7, 8, 13

Домати, рикота крем, аншоа, свеж босилек, медена балсамова редукция и кедрови ядки Алергени: 4,7,8,14

Хрупкаво пилешко филе, айсберг, пресен спанак, чедър, пармезан, крутони и сос Цезар / Алергени: 1, 3, 4, 7, 10, 13

Запечено сирене Манури, белени домати, печени чушки, краставици, риган и маринован патладжан по селски с тиквички и чесън / Алергени: 7

Запечено грил сирене, айсберг, микс от свежи салати, пресен спанак, краставици, чери домати, медено-горчичен Винегрет, бадеми и запечена фокача с риган / Алергени: 1, 3, 7, 8, 10, 14

Айсберг, рукола, краставици, авокадо, сушени домати и сос Винегрет /Алергени: 10, 14

Домати, запечено прясно сирене, пържени червени чушки с чеснов зехтин, маслини, магданоз и хрупкави брускети / Алергени: 1, 7

Печено пилешко месце, чери домати, краставици, дзадзики, микс от свежи салатки и моркови Алергени: 1, 3, 7 (зърнени култури, яйца, мляко и млечни продукти)

Печено цвекло, микс от салатки, рукола, авокадо, печени орехи, сирене Фета и сос Песто. Алергени: 7, 8

Чери домати, краставица, яйце, обезкостени маслини, репички, билково песто и сумак / Алергени: 3,7,8

Домати, краставици, сирене, пресни чушки, червен лук, маслини и риган / Алергени: 7

Микс от свежи салатки с айсберг, гриловани тиквички, чери домати, маслини Таджаска, запечени кедрови ядки, Пармезан и сос Винегрет / Алерген: 7,8,10

Червено цвекло, моркови, зелена ябълка, ряпа Дайкон, тиква, червени боровинки, печени тиквени семки и Джинджифилов винегрет. Алергени: 8

Сотиран телешки език с масло, чесън и Италианска салца с яйце, кисели краставички и горчица / Алергени: 1,3,7,10

Телешки дроб на тиган с домашна разядка с патладжан, печен чесън, пресен лук и Рикота / Алергени: 1,7,10

3 броя кюфтенца Чоризо, 2 броя кюфтенца Салсиче, Италиански дип с патладжан, печен чесън и Рикота, хрупкав лук, Салца от сушени домати и домашни брускети / Алергени : 1,7,8

Пилешки пръчици с пармезанова коричка, поднесени с кетчуп и домашен Тартар / Алергени: 1,3,7,10,14

Пръчици от рибни филенца с хрупкава темпура и билково - чеснов сос / Алергени: 1,2,3,11

Телешки скалопини Блек Ангъс с пикантен сос Алиа Олио с чили, чесън и магданоз, Пармезан и свеж босилек. Алергени: 1, 7, 10

Домашен хумус с крем от цедено мляко с тиквички и чесън, кюфтенца от манатарки и магданоз. Алергени: 1, 6, 7

Гуакамоле със златисти пуканки от сиренца, чери домати, кедрови ядки и Песто / Алергени: 1,7,8

Хрупкави кюфтенца от киноа със спанак и червени чушки, Пушен сос и свежа спаначена салатка с чери домати и рохко пържено яйце / Алергени: 1,3,6,7, 3

Запечена тортила с пиле, Чедър, кашкавал, кисели краставички, гъби, сушени домати, магданоз и чесън и Бургер сос /Алергени: 1,3,6,7,9,10,14

Домашен хумус с Рикота крем, пържени тиквички, чери домати и Италианска салца с печен чесън и сушени домати / Алергени : 5,7,8,11

Крокети от тапиока с ементал, трюфел крем и сос шрирача майонеза / Алергени: 1,3,7,10,13

Запечени чушки с крем от Филаделфия и фета сирене с чесън и горски подправки и препечена брускета от ръчен хляб / Алергени: 1,7

Хрупкав батат, Чедър сос с трюфел и запържен бекон / Алергени: 1,6,7

Сочни мариновани телешки късчета Блек Ангъс с чесън, червен лук и каперси, с крем от цедено мляко с тиквички и чесън, магданоз и пресен лук. Алергени: 7

Кюфтета от броколи и картофи с козе сирене и пармезан, поднесени с млечно-чеснов сос с мак и див лук / Алергени: 1,3,7

Талиателе със сьомга, тиквички, чери домати и свеж спанак, в сметанов крем с аншоа и чесън, запечени с моцарела и пресен босилек / Алергени: 1,3,4,7

Запечена паста с микс от сирена, жарено пилешко месце, гриловани манатарки, пушен сос и свежа салатка с чери домати, лешници и медено - горчичен дресинг / Алергени: 1,7,8,10,14

Тортелони, пълнени с биволска Страчатела, в лек Трюфел сос / Алергени: 1,3,7

Телешко Блек Ангъс, кестени, маскарпоне, рукола, червени боровинки, трюфел паста и пармезан / Алергени: 1,3,7

Сочни телешки късчета Блек Ангъс, лек италиански крем сос с чесън, лук и магданоз, свеж босилек и Пармезан. Алергени: 1, 3, 7, 9

Бурата, чери и сушени домати, маслини, каперси, чесън и пресен босилек / Алергени : 1,3,7,14

Домашно рагу от кълцано телешко и свинско месо, доматен сос и Пармезан / Алергени: 1,3,7,9

Гуанчале, жълтък и пармезан / Алергени: 1,3,7

Чоризо, моцарела, кашкавал, доматен сос, свеж босилек, чесън и риган / Алергени: 1,3,6,7,9

Мус от Рикота, прошуто, обезкостени маслини, каперси, доматен сос, чесън и свеж босилек / Алергени: 1,3,7,9

Печурки в сос Алфредо с чесън, свежи билки, пармезан и балсамова редукция / Алергени: Глутен, Яйца, Млечни и Сулфити

Пармезаново ризото със сотирани манатарки, трюфел паста, билкови панко трохи и див лук / Алергени: 1, 7, 14

Пармезаново ризото със запържени филета от треска по средиземноморски с чесън, сушени домати, босилек и свежи билки / Алергени: 1, 4, 7, 8 ,14

Пилешко филе, броколи, царевица, лук, сметана и пармезан / Алергени: 1,7,14

Нудли с хрупкаво пилешко филе с майонеза и Унаги сос, запечени броколи и царевица, японска туршия от кореноплодни със сусам, Азиатски сос и пресен лук. Алергени: 1, 3, 6, 7, 11

Нудли с патица по пекински, тиквички, моркови, червени чушки, гъби, праз лук, пресен лук, чесън, сусам, азиатски сос и рохко яйце / Алергени: 1, 3, 6, 9, 11

Японско ястие със задушено пилешко месо в тай сос с яйце и карамелизиран лук, жасминов ориз, червена чушка, див лук и чили тогараши / Алергени: 1,3,6,7,8,9,11

Нудли с тиквички, моркови, червени чушки, китайски гъби, праз лук, яйце, пресен лук, чесън, сусам и азиатски сос / Алергени: 1, 3, 6, 9, 11

Домашна гьоза по автентична японска рецепта с телешко месо Блек Ангъс с чеснов крем от авокадо / Алергени:1, 3, 6, 9, 10, 11

Филе от сьомга със задушен жасминов ориз с чедър, авокадо, чери домати и лайм / Алергени: 1, 4, 7

Сьомга филе на скара с лимонов сос с мед и пресен босилек и жарнати мачкани картофи с хрупкава коричка / Алергени: 4, 7

Филе от Сьомга с Трюфел крем, задушен черен ориз и запечени броколи с масло и чесън / Алергени: 1, 3, 4, 6, 7, 10, 13

Филе от лаврак с пресни картофки в крем сос от спанак със сушени домати и чесън / Алергени : 4,7,8

Печена сьомга, запечени пресни картофки със свежи подправки, мариновани аспержи, рохко пържено яйце, медено-горчичена майонеза и див лук / Алергени: 1,3,4,7,8,10,14

Лаврак филе с чеснови тиквички и картофена салата с домашна майонеза и горчица / Алергени: 1,3,4,7,10,13

Запържено филе треска по неаполитански с каперси, чесън, лимон и свежи билки, с пушено картофено пюре и свежа салатка / Алергени: 1,4,7,13

Гриловано филе от скумрия с чеснови билкови картофи, италиански дип с патладжан, печен чесън и Рикота и запечени чери домати със зехтин и чесън / Алергени: 1, 4, 7

Половин печено пиле в масло, с хрупкава златиста коричка, домашни пържени картофки, царевички на жар, свежа салатка и пикантна майонеза / Алергени: 1, 3, 7, 13

Порция печено пиле в масло с хрупкава златиста коричка, домашни пържени картофки, свежа салатка и пикантна майонеза / Алергени: 1, 3, 7, 13

Порция печено пиле в масло с хрупкава златиста коричка, домашни пържени картофки, свежа салатка и пикантна майонеза / Алергени: 1, 3, 7, 13

Пилешко филе в средиземноморски сос с бяло вино, чери домати, чесън, каперси и магданоз и пармезанова паста / Алергени: 1,7,9

Маринована пилешка пържола на грил със сотирани в масло и пресни билки тиквички, моркови и картофи / Алергени: 7

Сочно пилешко филе, равиоли с манатарки, свеж спанак с лешници и Трюфел крем Бианчето / Алергени: 1, 3, 6, 7, 8, 11

Хрупкаво пилешко филе, чеснов сос гуакамоле, рохко яйце, пресни пържени картофки и пармезан / Алергени: 1, 3, 6, 7, 10

Хрупкави пилешки бонфиленца с панко и слънчогледови семки, свежa салаткa и домашна майонеза с горчица и куркума / Алергени: 1, 3, 10, 14

Сочни пилешки каренца със спаначен сос Алфредо, рохко пържено яйце и чеснови тиквички соте / Алергени: 1, 3, 7, 8

Пилешко филе с лек сметанов сос с пармезан, билкови панко трохи, див лук и пюре от картофи с хрупкав лук / Алергени: Глутен, Соя, Млечни

Свинско филе с домашен печен сос с гъбки, рохки яйца, карамелизиран лук, пържени чушки Падрон и селски хляб / Алергени: 1, 3, 6, 7, 9

Маринован свински врат на скара със задушени чеснови картофки с билки и карамелизиран лук и селски патладжан с чесън, тиквички и овче сирене / Алергени: 7

Гриловани свински котлетчета с кожа от младо прасенце със сотирани картофки с чесън, лук, Ретро горчица и свежи билки Алергени: 10 (синап/горчица)

Жарен свински гирос, мус от патладжан с печен чесън и сирена, салатка и гръцка питка / Алергени: 1,7

С домашен печен сос с гъбки, пресен лук и опушено картофено пюре / Алергени: 1,3,6,7,9

Сочни кюфтета на скара с пресни пържени картофки, пържени чушки Падрон и селска лютеница с овче сирене / Алергени: 1,7,14

Телешко печено по селски телешко бавно печено на пещ, рохки яйца, карамелизиран лук, мариновани люти чушлета и препечен селски хляб / Алергени: 1,3,14

Телешко Блек Ангъс с билково масло, печен картоф с Шрирача майонеза и жарнати царевички / Алергени: 1,3,7

Телешки наденички с трюфел, домашен хумус, хрупкав батат и пържени чушки Падрон / Алергени: 1,5,8,11

Телешко месо от Блек Ангъс с трюфел, зрял английски чедър, пушена гауда, маринован червен лук и рукола, запечени в тортила, домашни пържени картофки с пармезан и печени царевички в билково масло / Алергени: 1,3,6,7,10

Запечени телешки рулца от Блек Ангъс с чедър, асиаго, червени боровинки и песто с хрупкава коричка, пържен лук, сос Шрирача майонеза, хрупкав батат и спаначена салатка с чери домати / Алергени: 1,3,6,7,8,10,13

Телешки кюфтета по специална рецепта с печен цял картоф с кoпър и трюфел крем и италиански дип с патладжан, печен чесън и рикота / Алергени: 1,3,6,7,8,10,13

Телешко шкембе с Чоризо, бекон, пикантен колбас Ндуя, нахут, чесън и пържени чушки Падрон / Алергени: 1,6,7

Доматен сос, шунка, гъби, кашкавал, Прошуто крудо, маслина, риган. *С цел запазване на вкусовите качества на пицата прошутото се доставя в отделна кутия / Алергени: 1,6,7

Разточено на ръка Италианско тесто, доматен сос, прошуто, Бурата, рукола и прах от черен трюфел / Алергени: 1,7

Италианско тесто, втасало 48 часа, доматен сос, месо от телешки бургер Блек Ангъс, английски бекон, айсберг, мус от Филаделфия и сос чедър с трюфел / Алергени: 1,7

Разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, пикантен колбас Ндуя, страчатела, чери домати, моцарела Fior di Latte и свеж босилек / Алергени: 1,3,7

Разточено на ръка италианско тесто, сметана, гуанчале, чери домати, моцарела Fior di Latte, рукола, хрупкав лук и пармезан / Алергени: 1,6,7

Доматен сос, млечни конци, Прошуто крудо, свеж босилек и ароматен сумак / Алергени: 1,7

Доматен сос, шунка, бекон, гъби, кашкавал, маслина, риган / Алергени : 1,6,7

Доматен сос, Брезаола, Пепероне, Асиаго и Моцарела Fior di Latte / Алергени: 1,6,7

Италианско тесто, втасало 48 часа, доматен сос, печено пиле, Чедър, кашкавал, кисели краставички, гъби, сушени домати, чесън, мус от Филаделфия и бургер сос / Алергени: 1,3,6,7,9,10,14

Разточено на ръка италианско тесто, наденичка Чистора, пържени картофки, доматен сос, кашкавал и американски бургер сос / Алергени: 1,3,7

Доматен сос, пилешко роле, топено сирене, царевица, кисели краставички, кашкавал, риган / Алергени: 1,6,7,10

Доматен сос, месо от телешки бургер Блек Ангъс, пепероне, чедър, моцарела Fior di Latte и червен лук / Алергени: 1,7

Италианско тесто, втасало минимум 48 часа, доматен сос, Чоризо, кашкавал, авокадо, мус от Филаделфия и медено-горчичен сос / Алергени: 1,3,6,7,10

Доматен сос, шунка, бекон, кашкавал, маслини, риган / Алергени: 1,6,7

Доматен сос, шунка, бекон, яйце, пресни чушки, кашкавал, риган / Алергени: 1,3,6,7

Разточено на ръка Италианско тесто, доматен сос, страчатела, чери домати, маслини Таджаска, свеж босилек и чеснов зехтин / Алергени: 1,3,7

Доматен сос, ементал, сирене Президент, моцарела Fior di Latte, синьо сирене, кашкавал / Алергени: 1,7

Доматен сос, шунка, гъби, кашкавал, риган / Алергени: 1,6,7

Сметана, Мортадела с шамфъстък, кашкавал, маслини и соево-чеснова майонеза / Алергени: 1,3,6,7,8,10

Затворена пица - доматен сос, шунка, гъби, кашкавал, риган / Алергени: 1,6,7

Кашкавал, трюфел паста и чесън / Алергени: 1,7

Доматен сос, пилешко роле, кисели краставички, кашкавал, риган / Алергени: 1,6,7,10

Доматен сос, моцарела Fior di Latte, пeпероне, кашкавал / Алергени: 1,7

Доматен сос, четири вида сирена, кашкавал / Алергени: 1,7

Доматен сос, риба тон, кашкавал, червен лук и каперси / Алергени: 1,4,7

Доматен сос, кренвирши, топено сирене, кашкавал, риган / Алергени: 1,7,9

Доматен сос, лук, пресни чушки, гъби, кашкавал, маслина, риган / Алергени: 1,7

Доматен сос, кашкавал, риган, маслина / Алергени: 1,7

Поднесен с шарена сол, чеснов зехтин с розмарин и зехтин с лют пипер / Алергени: 1, 7

Алергени: 1,6,7

Алергени: 7

Алергени: 1,6,7,11

Алергени: 1,6,7

Алергени: 1,6,7,11

Алергени: 1

Алергени: 1

Бургер сос (50г)

Кетчуп Хелманс (50г)

Алергени: 1,3

Доматен сос, лют пипер, подправки / Алергени: 3,9

Майонеза, кисело мляко, пикантна подправка / Алергени: 1,3,7

Доматен сос, чесън, подправки / Алергени: 3,9

Сос Гуакамоле чеснов (50г)

Сос Шрирача майонеза (50г)

Алергени: 7

Тиквичка, прясна чушка, морков, гъба, домат и лук

Алергени: 1, 7

Алергени: 7

Задушени в масло броколи, карфиол и бейби моркови / Алергени: 7

Алергени: 7

Пресни пържени картофи (150г)

Алергени: 1

Алергени: 7

С център от кайсии и Амарето, сос Солен карамел, шоколадов Кръмбъл, Малинов сос и Чипс от лешници / Алергени: 1,3,5,6,7,8,11

С център от манго и мента и Манго сос / Алергени: 1,3,7,8

С черешов сос, Кръмбъл от шамфъстък и лешников чипс / Алергени: 1,3,5,6,8,11

Алергени: 1,3,6,7,8

Алергени: 1,3,5,6,7,8

Алергени: 1,3,6,7,8

Домашен плодов чай, бленд от круши, ябълки и Маточина с лимон и свеж босилек

Домашен плодов чай, бленд от червени плодове и Хибискус с портокал и свеж босилек

Домашен плодов чай, бленд от ананас, папая и Божур с лимон и свежа мента

Фреш Портокал

Фреш Грейпфрут

Фреш Портокал и Грейпфрут

500мл - 7.99лв.; 1л - 13.99лв.

500мл - 7.99лв.; 1л - 13.99лв.

500мл - 7.99лв.; 1л - 13.99лв.

Натурален сироп от цвят бъз с джинджифил, дива мента и свежи резени лимон

Натурален сироп от дива мента, лайм фреш, свежи листа мента и резени лайм

Heineken - единственият наистина световен бранд, който има своя собствена патентована мая (Heineken A Yeast), с която се приготвя всеки литър Heineken. Стил: Лагер, 5% Алк., 11,4° плътност / Алергени: 1

Heineken - единственият наистина световен бранд, който има своя собствена патентована мая (Heineken A Yeast), с която се приготвя всеки литър Heineken. Стил: Лагер, 5% Алк., 11,4° плътност / Алергени: 1

Heineken 0.0 – страхотен вкус, 0.0% алкохол. Бира, която се отличава със свежи плодови нотки и меко малцово тяло в перфектен баланс, произведена от натурални съставки и уникалната A-Yeast мая на Heineken. / Алергени: 1

Хайнекен SILVER кен (500мл)

Ариана - пивка бира с аромат на светъл малц и хмел, отличаваща се със светло златист цвят, приятна горчивина и свеж вкус. Стил: Лагер, Алк., 4,5%, 10° плътност / Алергени: 1

Загорка Специално - богато пиво с отличителен аромат, характерен плътен вкус и балансирана горчивина, дължащи се на 100% български малц и двата вида хмел. Стил: Лагер, Алк., 5% / Алергени: 1

Капи Портокал (1л)

Кока-Кола Зиро (1л)

Кока-Кола (1л)

Фанта (500мл)

Кока-Кола (500мл)

Кока-Кола Зиро (500мл)

Сан Пелегрино (750мл)

Аква Пана (750мл)

Алергени: 7

Перие (330мл)

Сан Пелегрино (250мл)

Минерална вода Банкя (1л)

Шарк (250мл)

Узо Пломари (200мл)