Бирария Jägerhof/Йегерхоф

Напълнена при поръчка в бутилка за еднократна употреба 1 л

Напълнена при поръчка в бутилка за еднократна употреба 1 л

Висококачествена филтрирана лагер бира от Jägerhof 6 броя х 500 мл стек

Белени домати със сирене „Бурата“, маринована капия, бейби спанак, валериана, рукола, фризе, босилeково песто, кедрови ядки, кълнове от лук и брускета от ароматна фокача

Бейби спанак, рукола, фризе, валериана, чери домати, филе отпанирана бяла риба и дресинг

С брускети с маслинова паста и печен патладжан с чушка, кедрови ядки и дресинг от песто с нахут

(с белени домати, маринован червен лук, печени орехови ядки, магданоз и лимонов дресинг)

(домати, краставици, брускети маслинова паста, марули, домашно сирене, печена чушка, яйце, запечен пушен бекон, кьопоолу, пресен лук и магданозено песто)

Пикантна салата от айсберг с телешко бонфиле, крутони, царевица, сушени домати, млечно-майонезен сос и пармезан

С бейби спанак, киноа, печена капия, чери домати, свежо краве сирене, яйце и медено-горчичен дресинг

Краставици, домати, чушки, лук, сирене

Айсберг, марули, с хрупкав бекон, крутони, пармезан, поднесени с яйчено-горчичен сос

Картофи, леберкез, кис. Краставички, яйце, сирене, маслини, магданоз, млечен сос

Червено цвекло, моркови, зелена ябълка, печени орехи, магданоз, меден дресинг

Родопска закуска, разядка с лютеница, патладжан с майонеза и люта топеница, поднесени с брускети

(поднесен с пикантна разядка с чушки)

крема сирене и заквасена сметана с царевица, копър и див лук, поднесени сдомати конкасе със селъри, ароматен дресинг и брускети

(телешко сурово мляно месо с подправки и брускети)

Поднесена с прясно изпечен брецел с масло

Поднесен с брускети от ароматна фокача

Таратор

160 г

С гарнитура домашно пържени картофи и Пири-пири сос

Със сладко от боровинки

Пилешки филенца с корнфлейкс

Свински уши на скара

върху червен лук със сумак 250 г

Картофи на фурна с бекон, бира и подправки

(Кезевурст, Чиливурст, Кезекрайнер, Леберкез, задушени тиквички и моркови с копър, горчица)

(вурст с ементал и чушки, поднесен със задушени тиквички и моркови с копър)

Печен на плоча, поднесен с бирени картофи, мариновани свежи зеленчуци и яйце

С моцарела, поднесен с картофи по баварски с горчица, кисели краставички, мед и пресен лук

Пикантни наденички на скара с гарнитура картофи по баварски със зеле, горчица, кисели краставички, мед и пресен лук

(бели наденички с горчица и брецел)

С ароматно масло с магданоз и домашно пържени картофи

гарнирани с ароматно пюре и броколи; три вида филе с различна плънка- горски гъби, манатарки, печурки, лук, чесън и мащерка:спанак, рикота, лук, чесън и орехи; сушени домати, чедър и гауда

С пармезанов сос „Алфредо“

С картофено пюре и ароматен сметанов сос с горчица

поднесени с гъби кладница, върху ароматно картофено пюре с копър и чесън

Пилешка пържола от бут

Пилешко филе

С баварско кисело и печен сос

с домашни пържени картофи с чедър, чери домати и люта чушка

(с домашни пържени картофи и ароматно масло с магданоз)

Със свинско бонфиле, пикантен вурст, бекон, картофи, печен сос и люта чушка

поднесено с печен сос и ароматно картофено пюре с копър и чесън

С пюре от моркови, хрупкав лук, маринована кралска печурка и печен сос

И горски гъби, с гарнитура от пухкав бял ориз с царевица и млечен камачак

с чедър, кисели краставички, карамелизиран лук, бургер сос, халапеньои ароматни домашно пържени картофи/

6 брoq мини кебапчета и 6 брoq мини кюфтета с брускети и пири-пири сос

Врат без кост

с пресни подправки, поднесени върху качамак с фермерски кашкавали печен сос с манатарки

хрупкав лук, чесън и глазирани цветни моркови

/с телешко мляно месо, течен чедър, сос „Йегер“, хрупкав лук, домати и кисели краставички, поднесен с домашни пържени картофи/ *в ястието има наличие и на свинско месо

/и тортила с крем фреш с пиле/ *в ястието има наличие и на свинско месо

Талиатели с тиквичка, червена капия, пресен лук, пармезан, тиквено семе, сметана, босилек

Ризото с манатарки (300г)

(върху стек целина, с просо, чери домати, кромид лук, чесън и зехтин с бял трюфел)

С маскарпоне, пармезан, доматена паста, лук и чесън

(тиквички, патладжани, гъби, моркови, лук, зелени и червени чушки, домат)

с гарнитура от пържени картофи и ароматен сос

С горчица, кисели краставички, мед и пресен лук

Баварско кисело зеле (150г)

Горчица – дижонска (50мл)

Сос Барбекю (50г)

Сирене настъргано (50г)

Пири-пири сос (50г)

Къри сос (50мл)

Чеснов сос (50г)

Лютеница (50г)

Млечен сос (50г)

Майонеза (50г)

Кетчуп (50г)

Крутони

/шоколадово кремо с център от малиново пюре и шоколадови платки/

Поднесен с домашно сладко от ягоди

Домашна торта (200г)

Ванилово крем брюле (150г)

/велурен десерт с ванилов мус, център от солен карамел с печени бадеми, поднесен върху маслена платка и крем „Шантили“/

/с пекан и карамел/

Брецел с масло (80г)

Пърленка с масло (140г)

Пърленка с масло и чесън (140г)

Висококачествена филтрирана лагер бира от Jägerhof 6 броя х 500 мл стек

Напълнена при поръчка в бутилка за еднократна употреба 1 л

Напълнена при поръчка в бутилка за еднократна употреба 1 л

Бира Jagerhof Weiss вайс (330мл)

Бира Jagerhof Hell светло (330мл)

Висококачествена филтрирана лагер бира от Jägerhof кен 500 мл