Ресторант Ethno

Мариновано телешко бонфиле, магданозена салата с червен лук и домат, пържени картофи, кисели краставички, майонеза и млечен сос

Талиатели, горски гъби, зелено сирене от черни вит, сладко от люти чушки и годжи бери, босилек, пармезан, паста от трюфели

Съчетание от магданоз, зелен лук, мента, домат и киноа, овкусени със зехтин и лимонов сок

Моцарела, горгонзола, скаморца, ементал, чедър, пармезан, пресен босилек и зехтин екстра върджин

Моцарела, рикота, чедър, горгонзола, шам фъстък, сладко от смокини и зехтин екстра върджин

Доматен сос, моцарела, пармезан грана падано, чери домати, бейби рукола и зехтин екстра върджин

Доматен сос, моцарела, босилек и зехтин екстра върджин

микс от зелени салати, валериана, киноа, чери домати, краставици, червен лук, свежа мента, артишок, грейпфрут, маслини, домашно сирене, лимон и зехтин

рукола, валериана, печен сладък картоф, натрошено сирене, ябълка, орехи, мента, полята с дресинг мед, горчица, зехтин, лимон и мащерка

картофи, черни маслини, моркови, червена чушка, аншоа, майонеза, кисели краставички

домати. киноа, маслини, бейби спанак и орехи, подправени с лук, чесън, пресен босилек и сос от нар

Домат, краставица, бекон, печен пипер, яйце, гъби печурки, кашкавал, сирене, магданоз, маслина

Зелена салата, айсберг, хрупкави калмари, кашкавал, пармезан, поляти със сос цезар

овче катък със затар, печен патладжан, печена чушка, ядки и пресен лук

Домат, краставица, прясно изпечена пиперка, тиквички, патладжан, маринован червен лук, чесън, магданоз и натрошено краве сирене

Белени домати, моцарела, брускети с маслинена разядка, поляти с босилкото песто и поднесени с малка шарена салатка

Пържен патладжан, домат, краставица, магданоз, мента, зелен лук, лимон, сок от нар, киноа, зехтин и сол

Домат, магданоз, зелен лук, червен лук, запечено сирене халуми

Белен розов домат, печена чушка, краставици, маринован червен лук, мус от краве сирене с трюфел и песто от левурда

домати, краставици, зелен пипер, червен лук, черни маслини Каламата, мус от фета сирене, поляти с дресинг от зехтин, горчица, мед, лимон, риган и зехтин

Микс от зелени салати, домат, краставица, пресен зелен пипер, репички, магданоз, мента, зелен лук, чесън, сол, лимон, зехтин, сок от нар, сумак

Домат, магданоз, червен лук, зелен лук, рукола, фалафели, млечно-таханов сос

Зелена салата, айсберг, хрупкаво пиле, запечен бекон и аншоа, поляти със сос цезар, крутони и пармезан

Прясно изпечени пиперки, мариновани с чесън и зехтин и прясно краве сирене

Домати, краставици, краве сирене, печен пипер, зелен лук, червен лук, люта чушка, магданоз

цедено кисело мляко, краставици, орехи, чесън и копър

Гъши дроб върху канапе от карамелизирани плодове

Микс от ориенталски разядки, хумус, печен патладжан и пикантна ориенталска разядка, поднесена с нашите хлебчета

Запечен в масло с микс от горски гъби и песто от сушен домат, гарниран с качамак

фрике (зърнена храна, направена от млада зелена твърда пшеница), червен и зелен пипер, гарнирани със зелена салата и доматена салца

Манатарки в масло, овкусени с мащерка, чесън и копър

гарнирана с хумус, чери домати, морков, репички, мента и зехтин

чедър, пармезан, магданоз, зелен лук, мащерка, гарнирани с млечен сос и зелена салата

Приготвени с чедър, краве сирене и зелен лук, поднесени със свежи салатки и млечно-чеснов сос

Поднесено със сладко от смокини

Домашно приготвена лютеница

ориенталска разядка от нахут и тахан

Печен патладжан, прясна чушка, магданоз, домат, орехи, тахан, чесън, лук, лимон, сол, зехтин и сок от нар

С кисело мляко и чесън

ориенталска разядка от нахут и тахан

С магданоз и чесън

Поднесен с брускети домашно приготвени от нас

Бургер от кълцано телешко месо блек ангъс, майонеза, медена горчица, сирене гауда, ирландски чедър, задушен лук и домат, кисели краставички, поднесен с пържени картофки и сос bbq

Хрупкаво пилешко филе, бриош питка, майонеза, медена горчица, сирене гауда, ирландски чедър, айсберг и домат, кисели краставички, поднесен с пържени картофки и сос bbq

кремообразба паста с морски дарове (скариди и калмари), босилек, бяло вино, сол, черен пипер в лек чесново-сметанов крем с краве масло и лимон

Талиатели, скариди, лимон, кора от лимон, зелен лук, чили, сметана, чесън, черен пипер, краве масло, бяло вино

фрике, зелен и червен пипер, зелен лук, тиквички

талиатели с лек чесново-сметанов крем с краве масло и пармезан, сервирани с хрупкаво пиле и магданоз

Ориз арборио, пилешко филе, броколи, зелен лук, чесън, сметана, синьо сирене, рукола пармезан и босилек

Ориз арборио, микс от горски гъби, пармезан, босилек, паста от трюфели

Талиатели, бекон, сметана, лук, жълтък от яйце, пармезан и босилек

Талиатели, телешка кайма, лук, моркови, доматен сос, пармезан и босилек

Автентично име на ориенталска наденичка от агнешка и телешка кайма наше производство, гарнирано с домат, кисели краставички, пържени картофи и хлебче