Morceaux de viande soigneusement assaisonnés et grillés au feu de bois, servis avec une sauce pimentée

Poulet mariné avec un mélange d'épices puis braisé au charbon pour une peau croustillante et une chair tendre

Poulet généreusement assaisonné, grillé puis nappé d'une sauce épicée et savoureuse pour un goût intense

Rognons soigneusement assaisonnés puis braisés au charbon, offrant une saveur authentique et légèrement fumée

Dix gésiers de poulet marinés puis braisés au feu, offrant une texture tendre et un goût fumé

Gésiers grillés puis enrobés d'une sauce relevée, préparés façon choukouya pour une saveur riche et épicée

Gésiers de poulet marinés, grillés et servis avec une sauce épicée