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El Momento Gastro Bar
Entrante

jamón ibérico:
con costrini de pan y tomate aliñadocon AOVE

The Best Nachos
Nachos, queso fundido, pulled pork, crema cheddar, nata agria, guacamole, jalapeños
the nachos
nachos, queso fundido, crema cheddar,nata agria, guacamole, maíz, jalapeños y pico degallo
Alcachofas Confitadas
Alcachofas confitadas, sarmiento, crujiente ibérico
croquetas de jamón

torreznos de Soria
con salsa spicy y cebolla moradaencurtida
fingers de pollo
con salsa de mostaza y miel

Oreja Adobada
Oreja adobada a la plancha
alitas de pollo
alitas de pollo a la barbacoa concebolleta china

Berenjenas Viudas
Berenjenas fritas, miel de caña, alioli de albahaca

croquetas de cabrales
con mermelada de pera
bacon cheese fries:
con sala ranchera, salsacheddar, mix de quesos, bacon crispy y cebollacrispy

cachelos bravos y mansos
patatas, alioli dealbahaca, salsa brava, polvo de kikos, cebolla crispyy cebolleta

onion-ranch
aros de cebolla tradicionales marinadosen cerveza acompañados de salsa ranchera

cachelos bravos:
patatas con nuestra salsa másbrava
BEBIDAS
Coca Cola Zero
Coca Cola Zero

Aquarius Limon
Lata 33 cl

Aquarius Naranja
Lata 33cl

Fanta Naranja 33 cl
Lata de 33 cl

Cocacola 33 cl
Lata de 33 cl

AquaBona
botella 500 ml
DESDE LA COSTA

REJOS CRUJIENTES
con ali-oli y ralladura de lima
Guarnición

Cachelos Bravos Y Mansos
Patatas, alioli de albahaca, salsa brava, polvo de kikos
Postre
Choco crash cake
leche, trigo, huevo, soja: puede contenertrazas de: frutos de cáscara, granos desésamo, altramuces
cheesecake
gluten, lácteos, huevo
Apple Crumble Cake
Pastel de manzana, bizcocho
La carne manda
entrecot nacional: 350grs. con patatas y pimientos del padrón

pluma Al-Andalus: pluma ibérica marinada con parmentier trufada
soja, pescado, moluscos, crustáceos, apio,sésamo, sulfitos
secreto iberico con patatas a la madrileña
sulfitos
Burger time

daffy burguer
180 grs. de ternera, medallon de foie, queso brie y pomada de mantequilla trufado
tenes pull pork
pull pork, queso cheddar, cebollaencurtida,sala bbq

Principal Jack'N Bacon
Hamburguesa de ternera, pan brioche, bacon caramelizado, Jack Daniel's, queso cheddar (180 g)
veggie burguer:
pan brioche, burguer toffu, tomate,lechuga, queso vegano, cebolla crispy
clasica
180 grs de ternera, lechuga, pepinillos,cebolla, queso havarti,ketchup, mostaza
crunchi cheese
chiken: contramuslo de pollocrujiente, tomate, lechuga,crema cheddar, salsatartara, cebolla crispy
hot wurst
selección alemana:
variedad de salchichas:bratwurst, frankfurt y bockwurst, 3 salsas y patatasfritas
Tijuana
salchicha, envuelta en bacon, pimientosasados, cebolla crispy, jalapeños y salsa spicy

Principal Americano
Salchicha gourmet, pepinillos, cebolla natural, mostaza Dijon, miel, cebolla crispy, kétchup
sándwiches

new york
pastrami: pastrami, salsa de mostaza ligera,pepinillos, queso havarti, queso idiazabal y rúcula

the roc´n beef:
carne mechada de ternera, tomatesemidry, confitura de pimientos rojos, cebolla moradaencurtida, mayo chipotle, rucula

sándwich V.I.P de salmon Asturianio
salmon,rucula,tomate,salsa tártara y crema de aguacate

the momento club:
3 pisos de pan, jamón york,bacon, lechuga, tomate y mayonesa
Ensaladas
Tomate Bonito
Tomate de raza, ventresca de bonito, vinagreta de Jerez, cebolleta
The Italian Moment
Burrata de Puglia, tomate rosa, pesto rojo, alcaparras, AOVE
kaiser salad
selección de lechugas, salsa césar,pollo, queso parmesano, picatostes, aceitunasnegras y tomates cherris asustados
Ensaladilla Rusa
Ensaladilla tradicional, piparras
el gallo verde
nachos, guacamole, granada y pico degallo
salmorejo cordobes
con sus sacramentos
crema de calabaza
Con toque de idiazabal y aove