Costillas a la barbacoa con patatas

Con morcilla de Burgos y virutas de foie en pan de vidre

Alitas de pollo rebozadas

Con almendras

Morcilla de Burgos

Pinchos morunos con champiñones

Croquetas de cocido

Tiras de calamar empanadas (No enharinadas)

Callos

Patatas cabrales con nueces

Nachos Con Guacamole

Patatas la Gresca (Bravas)

Mezclum de lechugas, salmón ahumado, tomate, queso y vinagreta de frutos rojos

Mezclum de lechugas, pollo rebozado, queso parmesano, tomate, pan tostado y salsa César

Mezclum de lechugas, frutos secos, queso de cabra, tomate y vinagreta de mostaza y miel

Mezclum de lechugas, frutos secos, bacon, tomate, champiñones y vinagreta

Hechos con pan con tomate

Con lechuga, queso de cabra y pesto, hechos con pan con tomate

Con pimiento verde y queso, hechos con pan con tomate

Con queso, cebolla confitada, lechuga y salsa deluxe, hechos con pan con tomate

Con cebolla crujiente y queso, hechos con pan con tomate

Pan cristalino redondo, rabas de calamar, cebolla confitada y mahonesa de lima.

Pan cristal redondo, huevo frito, chistorra,rucula y cebolla confitada.

Hechos con pan con tomate

Hechos con pan con tomate

Hechos con pan con tomate

Cebolla confitada, foie, coulis de frutos rojos

Cebolla confitada, tomate, lechuga, pepinillos, huevo frito, bacon y queso cheddar

Guacamole picante, nachos, mezclum de lechugas, cebolla confitada y queso cheddar

Lechuga, tomate, cebolla confitada, mostaza gijón, champiñones y queso azul

Queso cheddar, beicon, cebolla, tomate, pepinillos, lechuga y salsa barbacoa

Jamón serrano, queso de cabra, tomate y lechuga

Rúcula, cebolla confitada y queso Ediazabal

Shitakes, salsa teriyaki, brotes de soja, cebolla confitada y sésamo negro

Sobrasada, miel y queso Mahón

Pollo empanado con cebolla confitada, queso de cabra y rúcula

Especial veggetarianos y veganos

Mezclum de lechugas, tomtae, cebolla, queso de cabra, salmón ahumado, salsa de yogurt y coutis de frutos rojos

Mezclum de lechugas, guacamole, jalapeños, cebolla, tomate y pollo crujiente

Con patatas fritas, refresco y helado

Con patatas fritas, refresco y helado

Coulant de chocolate con nata

Tarta de queso

Muerte por chocolate

Tarta de zanahoria con frutos secos

Torrija Briachelle

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

Cerveza dorada sin gluten de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.