crujientes nachos cubiertos de mezcla de cuatro quesos, guacamole casero, crema agria, cebolla marinada y pulled pork jugoso.

Crujiente contramuslo rebozado, bañado en salsa sweet chili ligeramente picante.

Alitas a la brasa, ahumadas con madera de manzano, tiernas por dentro y crujientes por fuera.

Col y zanahoria ralladas con mayonesa suave acompañada de pasas sultanas y pinoñes

Berenjena, sofrito Bill, mozzarella de búfala y aceite de albahaca.

200 g, rúcula, queso curado, jamón ibérico y huevo campero.

200 g, rúcula, cebolla caramelizada, foie "micuit" casero.

200 g, lechuga, chutney de cebolla al curry, queso de cabra y compota de manzana.

200 g Dry aged burger, queso cheddar, doble bacon, cebolla caramelizada, mostaza americana y salsa BBQ.

200 g Dry aged burger, bacon, aguacate, lechuga, tomate y mayonesa de wasabi.

200 g Dry aged burger, crema agria, jalapeños, cilantro fresco, tomate, cebolla marinada y salsa brava.

200 g Dry aged burger, 2 X queso cheddar.

200 g Dry aged burger, queso cheddar, panceta ahumada, lechuga, cebolla y nuestra Salsa BILL

200 g de cordero estilo árabe, rúcula, cebolla caramelizada y salsa tzatziki.

200 g contra muslo a la brasa o versión crunchy, lechuga, mayonesa de wasabi y salsa griega.

Pulled pork cocinado a baja temperatura durante 24 h, queso Gouda fundido, cebolla caramelizada y rúcula.

Rúcula, cebolla caramelizada, berenjena y pimiento asados con queso gouda.

Tomate, mozzarella de búfala y aceite de albahaca.

(4 ud.) Brochetas de cordero picado especiado, ensalada, salsa brava, tzatziki y pan de pita.

Churrasco Bill con salsa chimichurri y pimientos del padron asados. Con patatas