Delhi Darbar

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Entradas

Tikkas

4 Peças de galinha, cordeiro, gambão ou bife kabab.

5,95 €

Sopas

Sopa vegetal, de tomate, picante mulligatawny ou de galinha.

4,90 €

Puris

Cozidos em um molho agridoce e servido em uma pequena panqueca indiana.

4,50 €

Pakora

Combinação de ervas e temperos fritos em manteiga e servidos nos seguintes recheios.

3,50 €

Papadom

Papadom

1,00 €

Sindhi Biryanis

Biryani Gambão

Biryanis são cozidos em arroz frito e servidos com molho de curry.

19,95 €

Biryani Camarão

Biryanis são cozidos em arroz frito e servidos com molho de curry.

17,95 €

Biryani de Cordeiro

Biryanis são cozidos em arroz frito e servidos com molho de curry.

16,95 €

Biryani de Galinha

Biryanis são cozidos em arroz frito e servidos com molho de curry.

14,95 €

Biryani Vegetal

Biryanis são cozidos em arroz frito e servidos com molho de curry.

12,95 €

Especialidades do Chef

Tikka Masala

Suave. Proteina tikka à escolha cozida em iogurte, gengibre e um toque de garam masala.

10,50 €

Butter Masala

Suave. Pedaços cozinhados com iogurte, tomate, natas e castanhas de caju. Proteina à sua escolha.

10,50 €

Korma

Meio picante. Creme de coco e leite, pedaços de alho e pimenta do sul da Índia cozidos em molho de alho e pimenta. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Caril Dopiaza

Composto por carne cozida com cebola e guarnecido com cebolas cruas ou fritas. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Lylipuri

Churrasco. Desossado com toques sutis do nosso masala punjabi fresca e cozinhada com cogumelos, cebolas, pimentões verdes e bhuda molho. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Jal Frezi

Este prato é preparado com ervas frescas cozidas com cebola, pimentão frito e guarnecido com coêntros. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Karahi

Cozido em molho de pimenta e cebola com ervas e especiarias. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Balti

Originalmente do Paquistão do Norte. Preparado com wok, cozido com alho fresco, gengibre, tomate, cebola em um picante e aromático molho balti com um toque de pickles. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Achari

Preparado com todos os temperos de um pickle indiano. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Tandoori

Tandoori Mix

Consiste em tandoori de frango, tikkas, gambão e pão nan. Os pratos tandoori são marinados por pelo menos 24h em temperos e ervas especiais e grelhados sobre carvão em chamas tandoor. Servido com arroz basmati e molho.

29,95 €

Tandoori de Gambão

Marinado em ervas e especiarias e grelhado em tandoor. Os pratos tandoori são marinados por pelo menos 24h em temperos e ervas especiais e grelhados sobre carvão em chamas tandoor. Servido com arroz basmati e molho.

24,95 €

Peixe & Gambão Tikka

Filetes de peixe e gambão marinados com especiarias, cozinhadas em tandoor. Os pratos tandoori são marinados por pelo menos 24h em temperos e ervas especiais e grelhados sobre carvão em chamas tandoor. Servido com arroz basmati e molho.

19,95 €

Tikka de Peixe

Filetes de peixe marinados com especiarias, cozinhados em tandoor. Os pratos tandoori são marinados por pelo menos 24h em temperos e ervas especiais e grelhados sobre carvão em chamas tandoor. Servido com arroz basmati e molho.

17,95 €

Lamb Tikka Shashlik

Pedaços de cordeiro selecionados no tandoor. Os pratos tandoori são marinados por pelo menos 24h em temperos e ervas especiais e grelhados sobre carvão em chamas tandoor. Servido com arroz basmati e molho.

16,95 €

Tikka Shashlik de Galinha

Pedaços de frango selecionados no tandoor. Os pratos tandoori são marinados por pelo menos 24h em temperos e ervas especiais e grelhados sobre carvão em chamas tandoor. Servido com arroz basmati e molho.

15,95 €

Tikka de Galinha

Pedaços de peito de frango selecionados em tandoor. Os pratos tandoor. Os pratos tandoori são marinados por pelo menos 24h em temperos e ervas especiais e grelhados sobre carvão em chamas tandoor. Servido com arroz basmati e molho.

12,95 €

Penner Tikka

Cozido com cebola, pimentão e cogumelos. Os pratos tandoori são marinados por pelo menos 24h em temperos e ervas especiais e grelhados sobre carvão em chamas tandoor. Servido com arroz basmati e molho.

12,95 €

Favoritos

Bhuna

Bhuna significa fritar ou dourar. Molho espesso picante feito de uma mistura de aromatizante. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Dansak

Proteína cozida com daal. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Madras

Molho de curry picante. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Caril

Estufado com cebola e tomate, molho de base, aromatizado com gengibre, alho, pimentas e uma variedade de especiarias. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Palak Gosht

Caril de carne cozido com espinafre. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Vindaloo

Molho de curry bastante picante. Proteína à sua escolha.

10,50 €

Pratos Vegetarianos

Aloo Gobi

Molho indiano, especiarias, ervas, tomate, cebola, gengibre, alho, couve-flor fresca e batata.

9,95 €

Bombay Aloo

Molho indiano, especiarias, ervas, tomate, cebola, gengibre, alho e batata.

9,95 €

Aloo Palak

Molho indiano, especiarias, ervas, tomate, cebola, gengibre, alho, espinafres e batata.

9,95 €

Shahi Paneer

Molho indiano, especiarias, ervas, tomate, cebola, gengibre, alho, queijo cottage caseiro cozido em castanha de caju.

9,95 €

Chana Masala

Molho indiano, especiarias, ervas, tomate, cebola, gengibre, alho,g grão.

9,95 €

Palak Paneer

Molho indiano, especiarias, ervas, tomate, cebola, gengibre, alho, queijo cottage com molho de espinafre.

9,95 €

Dal Tarka

Molho indiano, especiarias, ervas, tomate, cebola, gengibre, alho, lentilhas.

9,95 €

Mistura de Vegetais

Legumes frescos cozinhados com ingredientes indianos.

9,95 €

Mutter Paneer

Molho indiano, especiarias, ervas, tomate, cebola, gengibre, alho, queijo caseiro fresco, ervilhas cozidas e vegetais leves.

8,90 €

Masala de Cogumelo

Molho indiano, especiarias, ervas, tomate, cebola, gengibre, alho, cogumelo fresco assado, masala vegetal.

8,90 €

Acompanhamentos

Arroz de cogumelos

Arroz de cogumelos

3,50 €

Raita

Raita

3,00 €

Chutney de Manga

Chutney de Manga

2,95 €

Arroz Pilau Basmati

Arroz Pilau Basmati

2,50 €

Batata Frita

Batata Frita

2,50 €

Arroz Basmati

Cozido no vapor.

2,00 €

Diversos Tandoori

Peshawari Nan

Passas e sultanas.

4,50 €

Queijo e Alho Nan

Queijo e Alho Nan

4,50 €

Queijo Chilli Nan

Queijo Chilli Nan

4,50 €

Queijo Nan

Queijo Nan

4,00 €

Keema Nan

Keema Nan

3,95 €

Nan com Alho

Nan com Alho

3,50 €

Nan

Nan

2,50 €

Chapati

Chapati

1,50 €

Sobremesas

Kulfi de Manga

Gelado indiano de manga.

4,50 €

Gelado de Baunilha

Gelado de Baunilha

4,50 €

Gelado de Morango

Gelado de Morango

4,50 €

Gelado de Chocolate

Gelado de Chocolate

4,50 €

Bebidas de Iogurte da Índia

Lassi de Mango

Iogurte fresco com polpa de manga.

4,50 €

Lassi Doce

Iogurte fresco com um pouco de água fria com xarope de açúcar.

4,00 €

Masala Lassi

Iogurte fresco com um pouco de água fria com pimenta verde picada, gengibre, coentro e sal.

4,00 €

Marakuja Lassi

Iogurte fresco bata com maracujá e xarope de açúcar.

4,00 €

Lassi Salgado

Iogurte fresco com um pouco de água fria com um pouco de sal.

3,50 €

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