HAYAT
Хіт продажів

Бешбармак

Самаркандский плов
Сет из колбасок на гриле
САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Салат с копченой кониной и вяленными томатами
Микс салата, вяленные томаты, ростбиф из копченной конины, кунжутный соус, оливковое масло, лимонный сок

Салат с копченной уткой в манговом соусе
копченная утка, микс салата. груша, манговый соус, сыр моцарелла
Теплый салат с баклажанами и Сливочным сыром
Сливочный сыр, обжаренный баклажан, микс салат, Азиатский соус, спелые томаты, чеснок, кинза, кунжут) (Терияки+Соевый)
Салат с запеченной свеклой (350г)
Нежный салат из запечённой свеклы, долек апельсина, микса салата и шариков Мацарелы с Горчично-медовой заправкой.
Салат "Шелковый путь"
Казы, отварной картофель, яйцо, фасоль, петрушка

Зеленый салат с брокколи и цветной капустой в соусе песто
свежий салат с брокколи и цветной капустой
Салат "Цезарь" с курицей (300г)
Нежное куриное филе с свежим Айсбергом, хрустящими крутонами (гренки), сыром Парнезаном, приправленный соусом "Цезарь"

Этно салат с томатами и куртом
томаты, курт, огурцы, зелень, лук
Салат Греческий (350г )
Сочные томаты, хрустящий огурец, сладкий перец, микс салат, греческие оливки, сыр Салакис, классическая заправка оливковое масло сок лимона

Салат из свежих овощей с грузинской заправкой
Очищенные огурцы, спелые томаты, красный лук, кинза, Грузинская заправка (перец Чили, Сметана, кинза, Грецкий орех, лимонный сок, укроп)
Салат Ачу-чук
Томаты, лук, базилик, перец Чили. Свежий овощной салат.
СУПЫ

Уха по-фински
лосось, картофель. сливки
Рамен с телятиной
традиционный японский суп с говядиной, грибами, пряными специями, подается с кимчи и яйцом
Сырный рамен
Сырный рамен из цыпленка с добавлением яйца, нори, кинзы и чеддера
Суп из баранины с добавлением нута
Наваристый суп из говядины и баранины с добавлением нута и овощей, подается со свежей зеленью
Кол- кеспе с копченой кониной
Суп из копчено-вяленой конины с добавлением домашней лапши подается со свежим луком и зеленью и ломтиком казы)
Солянка
Суп с добавлением маслин, оливок, грибов и разных сортов мяса собственного копчения , подается с долькой лимона и копченной Сметаной, конина ,говядина колбаски

Коллагеновый суп Хашлама
говяжьи ножки, зелень, лук, чеснок
Борщ
Традиционный красный суп с говядиной, свеклой,овощами, и свежей зеленью подается с копченной Сметаной
Куриный суп с лапшой по домашнему
Суп куриный с добавлением домашней лапши и овощей и пюре из зелени
ВТОРЫЕ БЛЮДА

Цыпленок шкмерули в сливочно-чесночном соусе
нежный цыпленок с сливочном соусе
Балкуырдак из конины
Классический куырдак с мясом конины с домашней сметаной

Кюфте гриль на подушке из булгура
Кюфте гриль с легкой остротой и ароматным булгуром
Копченая конина в Сливочном соусе
Подкопченная конина протушенная в сливочном соусе
Куырдак из местных сортов рыбы
Местные сорта рыбы обжаренные с луком и специями, посыпка из икры из томатной воды
Курица карри с овощами
Куриное филе, лук, чеснок, сливочныц соус карри, болгарский перец, шампиньоны, кинза, помидоры черри

Шницель с плавленым сыром
хрустящая курочка в сливочном соусе с сыром

Бешбармак
Традиционный бешбармак из вяленой конины

Самаркандский плов
Припущенный рис лазер с мягким нутом с добавлением томленой конины
Манты с рубленным мясом
Рубенное мясо говядины, внутренний жир, лук
ПАСТА
Паста карри с морепродуктами
фетучини с сливочным соусом карри, зажаркой из чеснока с добавлением морского коктейля, томатов черри, грибов, подается с долькой лимона и кинзой
Сливочная паста с лососем и брокколи
Фарфалле с лососем, брокколи и сливочным соусом подается с сыром Пармезаном
Феттучини с говядиной и грибами
Паста феттучини с добавлением шампиньонов, говядины, и сливочного соуса
Паста Арабьята с фрикадельками
Пене, вяленые томаты, говяжьи фрикадельки, посыпка из пармезана, соус арабьята(томаты, лук, чеснок, перец Чили, базилик)
Орзо с курицей и грибами
Паста рисони с обжаренной курицей и грибами в сливочном соусе подается с сыром Пармезаном
БЛЮДА НА ГРИЛЕ

Фирменное блюдо от шефа
Филе миньон из конины подается с картофельным гратеном, сливками и грибами

Стейк рибай су-вид на гриле с соусом демигласс
Соус на основе крутого наваристого говяжьего бульена с добавлением запеченных овощей
Сет из колбасок на гриле
Сет из колбасок из трех видов начинки говяжьи, куриные, и бараньи
Куринная грудка сувид на гриле с домашним соусом Барбекью
Соус на основе копченых овощей с добавлением карамелизованного лука, и пробитое в блендере
ШАШЛЫКИ
Шашлык из утиного филе
филе утиное приготовленное на углях
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины, приготовленный на углях
Шашлык куриных бедер
Шашлык из куриных бедер, приготовленный на углях
Шашлык из куринных крылышек
Шашлык из куриных крылышек, приготовленный на углях
Люля кебаб
Шашлык из фарша, приготовленный на углях
Шашлык из овощей
Ассорти овощей, приготовленные на углях
ГАРНИРЫ

Булгур
Прекрасный гарнир из рассыпчатого булгура

Чесночный хлеб
Мука, вода, дрожжи, чеснок, соль, масло

Рис
Рассыпчатый рис на пару
Баурсаки
Мука, вода, дрожжи, соль, масло
ПИЦЦА
Острая пицца с домашними колбасками
Тесто, томатный соус, сыр Моцарелла, Пармезан, перец Халапеньо, домашние колбаски, лук красный, перец сладкий
Пицца "4 сыра"
Тесто, томатный соус, сыр Моцарелла, Гауда, Пармезан, Горгонзола
Пицца "Болоньезе"
Тесто, томатный соус, сыр Моцарелла, Пармезан, фарш

Пицца с курицей
Тесто, чесночный соус, сыр Моцарелла, Пармезан, куриное мясо, соленые огурчики
Хачапури по-аджарски
Тесто, сыр Сулугуни, яйцо, кунжут
Пицца "Маргарита" с томатами
Тесто, Томатный соус, сыр Моцарелла, Пармезан, свежие томаты
СУШИ И РОЛЛЫ
Суши из говядины
Соус Гуакомолле , рис, мраморная говядина, авокадо, лук, сок лайма, перец Чили, кинза
Поке с лососем
Рис опаленный лосось, авокадо, соус ореховый, зеленый лук, ростки бобовых нори при подаче посыпается кунжутом
Поке с креветками
Рис, креветки, манго, зеленый лук, битые огурцы, ростки бобовых нори при подаче посыпается кунжутом

Запеченный ролл с тунцом
рис, тунец, японский майонез
Филадельфия люкс
Лосось, рис, нори, Сливочный сыр, авокадо, васаби, имбмрь, Соевый соус
Филадельфия с креветкой
Креветка, Сливочный сыр, огурец, нори, рис, васаби, имбирь, Соевый соус
Поцелуй гейши
Лосось, рис, нори, Сливочный сыр, авокадо, Соус для запекания , васаби, имбирь, Соевый соус
Хот ролл с лососем
Лосось, Сливочный сыр, авокадо, рис, нори, хрустящая панировка васаби, имбирь, Соевый соус
Хот ролл с креветкой
Креветка, огурец, Сливочный сыр, рис, нори, хрустящая панировка васаби, имбирь, Соевый соус

Ролл с угрем
рис, сыр креметта. зеленое яблоко
Запеченный ролл с креветкой
Креветка, рис, Сливочный сыр, нори, Соус для запекания, васаби, имбирь, соевый соус
запечённый ролл с лососем
нежный лосось, сливочный сыр, соус для запекания

Хот ролл с угрем
рис, сыр креметта, угорь
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Фирменный бургер
Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, свежие овощи, Фирменный соус, сырная оболочка
Сырные палочки (200г)
Сырный соус, сырные палочки в кляре обжаренные во фритюре
Куринные нагетсы
Соус Сырный, куриный фарш в кляре, соль
Картофель по деревенски с чесноком и специями (200г)
Соус Чесночный, картофельные дольки с кожурой, специи, чеснок, зелень
Картофель фри (200г)
Соус Кетчуп, картофель фри обжаренный во фритюре, соль
ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Детский чизбургер
классический детский чизбургер с говяжьей котлетой

Детская котлетка с пюре
картофельное пюре детская котлетка

Цветные пельмени
Цветные говяжьи пельмени с бульоном
Коктейли и Смузи

Айс Фьюри с урбечом
охлаждающий кофейный напиток с натуральным ореховым урбечом
Молочный коктейль "Арахис с бананом" (300 мл.)
Сливочное мороженное, молоко, арахисовая паста, банан

Молочный коктейль "Клубника с белым шоколадом" (300 мл.)
Сливочное мороженное, молоко, клубничный сироп, белый шоколад
Молочный коктейль "Ванильный" (300 мл.)
Сливочное мороженное, молоко

Смузи Киви-Груша-Сельдерей
свежая груша, сельдерей, банан, киви

Смузи Финики Фундук Банан
банан, финики, фундук, сливочное мороженое

Свежевыжатый апельсиновый сок
свежевыжатый апельсиновый сок

Ice Tea ягодный
освежающий ягодный чай собственного приготовления

Ice Tea арбуз лайм
освежающий чай собственного приготовления
НАПИТКИ
Соки в ассортименте (1 л.)
натуральный сок
Кумыс (500 мл)
Традиционный напиток, на основе кобыльего молока
Лимонад "Клубника-Смородина" (0,5 л)
Клубника, смородина, сиропы клубника и смородина, сок апельсиновый, лед, вода газированная
Лимонад "Маракуйя-Яблоко" (0,5 л.)
Яблоко, мята, сиропы яблоко и маракуйя, сок яблочный, лед, вода газированная
Лимонад "Ананас-Арбуз" (0,5 л.)
Лайм, ананас, сиропы лайм и арбуз, сок ананасовый, лед, вода газированная
Лимонад "Киви-Виноград" (0,5 л.)
Киви, базилик, сироп киви, фреш лимона, сок виноградный, лед, вода газированная
Лимонад "Мохито" (0,5 л.)
Лайм, мята, сироп мохито, фреш лимона, сироп сахарный, сок спрайт, лед, вода газированная

Coca Cola 1 L
Освежающий газированный напиток
Ягодный морс (500 мл)
Напиток изготавливаемый из ягод

Coca Cola
450 ml
Вода газированная / без газа (500 мл)
Бутилированная вода Ваш выбор: газированная / без газа
Ваше замовлення
Тимчасово не працює