Masala Art

Autentično slavljeničko jelo, mirisna riža i aromatizovana proljetna piletina sa šafranom i mentom

Sočna piletina kuvana u kombinaciji maslaca, paradajza i začina

Žuto sočivo temperirano sa svežim spanaćem, aromatizovanim lukom, belim lukom i svežim korijanderom

Iz Kalkute sočni komadi začinjene piletine uvaljane u Indijski hleb od jaja

Hrskavi prženi krompir kolačići, preliveni sa intezivnim sosom od jogurta i mente

Na tiganju spremljeni kolači sa finom mješavinom pasiranog brokolija, mladog sira i susama

Tradicionalni sjevernoindijski ulični specijalitet, duboko pržena peciva, punjena začinjenim krompirom i zelenim graškom

Omiljeni prženi uštipci od luka, posluženi sa domaćim sosevima

jagnjeće kockice bez kostiju prštećeg ukusa, u izvrsnoj marinadi od đumbira i zvjezdastog anisa, pečene u tandoor peći

Specijalitet kuće od tandoori piletine pripremljene sa svježim paprikama i lukom

Kockice piletine na žaru, marinirane sirom, posute intezivnim mango masala začinima

Mekana piletina bez kostiju sa roštilja, suptilno marinirana u domaćem jogurtu i mješavini začina

Ugodna poslatica, delikates domaće kozice s kokosovim orasima, začinjena kuminom i piskavicom

Curry sa južne obale, prijatan obrok, začinjen riblji curry sa ukusom kokosa i čilija

Sočni komadi začinjene jagnjetine, kuvani na pročišćenom puteru, pomiješani sa lukom, paprikom, aromatizovani i dinstani u pikantnim smeđim sjemenkama karomola

Nežne jagnjeće kocke delikatno marinirane u ukusnom jogurtu kuvane sa začinjenim i svilenkastim crvenim umakom

Sočni komadi jagnjeće koljenice, dinstani u pikantnom smeđem luku i bijelom luku, aromatizovani snažnim začinima

Mekani komadići jagnjetine bez kostiju, marinirani u jogurtu, kuvani do savršenstva u sosu od indijskog oraha i luka aromatizovani crnim biberom

Sočna piletina kuvana u kombinaciji maslaca, paradajza i začina

Pileće kocke bez kostiju delikatno kuvane u sosu od paradajza i luka sa piskavicama

Poslastica od isečene piletine nežno kuvane sa lukom i aromatizovanim sortiranim paprikama

Pipremljene na domaći način, ljuske od krompira pečene na žaru, punjene aromatizovanim povrćem, prelivene pikantnim sosom od luka i paradajza 450g

Poslastica od domaćeg svježeg sira i zelenog graška dinstanog u ukusnom sosu od jogurta i luka 400g

Indijski klasik, domaći sir preliven svježe ubranim spanaćem i piskavicom, začinjen pikantnim smeđim bijelm lukom

Knedle od mladog sira i povrća delikatno kuvane u sosu od jogurta i luka sa ukusom piskavice

Poslastica od patlidžana nježno kuvana sa začinjenim lukom i biberom

Žuto sočivo temperirano sa svežim spanaćem, aromatizovanim lukom, belim lukom i svežim korijanderom

Mešavina pet povrća sa snažnim indijskim začinima, spremljenih sa šparglom, paprikom, bundevom, rotkvicom i slatkim krompirom 450g

Zdravi domaći kari za vegeterijance, crna leblebija kuvana sa začinjenim krompirom i aromatizovanim svježim korijanderom

Začinjeno dinstano povrće pripremljeno od isječenih tikvica, dekorisano svježim kokosom

Elegantna priprema slojevite basmati riže, sa biranim rezanim začinjenim mesom, aromatizovane kardamom i muškatnim oraščićem, kuvana do savršenstva

Autentično slavljeničko jelo, mirisna riža i aromatizovana proljetna piletina sa šafranom i mentom

Basmati riža na pari sa ukusom aromatizovanog sezonskog povrća kuvana u zatvorenoj posudi

Na pari spremljena basmati riža, puna proteina sa aromatizovanom crnom leblebijom i mladim sirom, kuvana u zatvorenoj posudi

Basmati riža aromatizovana sa šafranom i kimom

Basmati riža

Pšenični hleb pripremljen u tiganju punjen začinjenim krompirom i lukom

Najintezivniji indijski hleb, začinjen bijelim lukom, pečen u tandoor peći

Aromatičan naan grilovan na žaru, napunjen mladim sirom, lukom i začinima

Pšenični hleb pripremljen u tiganju sa ukusom mente i piskavice

Hleb sa ukusom šafrana i kima, pripremljen u tiganju

Slojevi tijesta izvaljani u maslacu i pečeni u glinenoj pećnici

Svježa salata u pratnji jogurta sa ukusom krastavca

Hrskava palačinka pravljena od leblebije, različiti umaci

Domaći jogurt sa pikantnim krastavcem

Slatko-ljuti kiseli krastavac sa ukusom manga. Fotografija je simbolična

Užitak od svežeg jogurta sa ukusom manga

Poslastica od neobranog mlijeka sa ukusom soli i kima

Tradicionalni mliječni čaj koji se pravi sa đumbirom, kardamom i svježim biljnim začinima