Cernaia 31
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Antipasti
Tagliere di affettati con bufala e toma
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Polipo con cipolle di Tropea, verdurine e balsamico
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Salmone marinato con burrata e pistacchio
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Vitello tonnato
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Gorgonzola e cipolle
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, olio, origano
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Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano, origano
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Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, olio, origano, basilico
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Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione, olio, pomodoro fresco
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Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico, olio
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4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, prosciutto e funghi
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Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico, olio
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Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, capperi, origano, olio
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Pomodoro, bufala affumicata, olio, basilico
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Pomodoro, mozzarella, tonno, carciofini, olio
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Pomodoro, mozzarella, funghi, olio, basilico
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Mozzarella, fontina, noci, pepe
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Napoletana
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olio, origano, basilico
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Pomodoro, mozzarella, wurstel, olio
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Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano, basilico
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Mozzarella, ricotta, spinaci, parmigiano, gorgonzola, olio
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Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olio, basilico
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Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio, basilico
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Pomodoro, mozzarella, basilico, olio
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Pomodoro, aglio, olio, origano, basilico, pomodoro fresco
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Focaccia mista
Olio, sale, affettati misti, mozzarella di bufala
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Cernaia 31
Pomodoro,burrata, salsiccia fresca, olive di gaeta, parmigiano, olio, basilico
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Pescatora
Pomodoro, aglio, frutti di mare, olio, pepe, basilico, origano, pomodoro fresco
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Pasta cresciuta fritta
Con crudo
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Bufala e cinghiale
Mozzarella di bufala, pomodorini e salame di cinghiale
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Focaccia cernaia 31
Bufala, tonno, pomodorini, olio, sale
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Focaccia primavera
Olio, sale, pomodoro fresco, mozzarella di bufala, rucola
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Mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola, peperoncino, olio
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Mozzarella, ricotta, salamino piccante, prosciutto cotto, pepe
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Pomodoro, mozzarella, ricotta, salamino piccante, prosciutto cotto, parmigiano, olio
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Focaccia con speck
Olio, sale, speck
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Focaccia con crudo
Olio, sale, crudo
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Focaccia al lardo
Olio, sale, lardo
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Pomodoro fresco, aglio, olio, sale, origano, basilico
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Primi
Risotto o spaghetti ai frutti di mare
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Taglioni con gamberi, zucchine e scaglie di madorle
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Paccheri al pomodoro con burrata e pistacchi
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Agnolotto alla Piemontese
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Secondi
Frittura di gamberi e calamari
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Milanese di vitello con patatine
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Scaloppina di vitello
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Insalatone
Nizzarda
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Birra - 33 cl
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Prosecco di Valdobbiadene
Bollicine - 75 cl
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Moscato d'Asti
Bollicine - 75 cl
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Gewurztraminer
Vino bianco - 75 cl
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Greco di Tufo
Vino bianco - 75 cl
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Falanghina
Vino bianco - 75 cl
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Vermentino
Vino bianco - 75 c
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Nero d'Avola
Vino rosso - 75 cl
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Grignolino
Vino rosso - 75 cl
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Dolci
Profiteroles
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Budino al caramello
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Budino a base di cioccolato e amaretti
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Tiramisù
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