Грузинські сири , оката яєчня або скрамбл з трьох фермерських яєць,підсмажений бекон ,грузинський салат , рулетики з баклажанів

Подаємо зі свіжими овочами та зеленню

Грузинський хліб, задимлена куряча грудка, яйце пашот, фреш салат та близькосхідний соус

Подаю з ніжним курячим мʼясом та грузинським хлібом

Скрембл з обсмаженим беконом, подаю на соковитому грильованому баклажані під близькосхідним соусом.

Подаємо з вершковим шпинатом, м'якозвареним яйцем та куркою на вогні під соусом чкмерулі

Сирники з домашнього творогу із ніжним заварним кремом

Традиційний турецький салат зі стиглими томатами, хрустким листям салату та соковитими креветками. Доповнений ніжним авокадо і підсмаженим хрустким лавашем

Вірменський шашлик, що готується зі свинини (шийна частина). Маринується з додаванням гранатового соку та духмяних спецій. Подається з нарізаними овочами, запеченими на вугіллі (болгарський перець, цибуля, печериці, кабачок, баклажан), а також з мацнакашем — традиційним вірменським хлібом.

Тонке хрустке тісто з ароматною пряною бараниною , з томатами, солодким перцем та перцем чилі.

Сулугуні, адигейський та копчений сири зі свіжою зеленню та томатами загортаються у прісне тісто й смажаться на гарячій сухій (без олії) пательні. Подаються з аджикою та мацоні.

Дошка з сиров'ялиними ковбасами

Рулетки з молодого сулугуні з сиром надугі та м'ятою.

Східне баклажанове пюре з легкою димною ноткою, поєднане з ніжним сиром надугі, ароматними копченими томатами та хрумкою фісташкою. Баланс насичених і свіжих смаків у кожному шматочку.

Запечений перець з рікотою та грецьким горіхом у соусі мацоні.

аджабсандалі, хумус, пхалі. 200/150/200г

Подаємо з ожиновим соусом

Паштет з печінки індика подається з соусом з журавлини і грінками

Хумус з сирним хлібом.

Овочеве соте в кавказькому стилі

пряне лобіо з квасолі

Традиційний турецький салат зі стиглими томатами, хрустким листям салату та соковитими креветками. Доповнений ніжним авокадо і підсмаженим хрустким лавашем.

Салат з телятиною та грибами у поєднанні з гранатовим соусом

З сезонними фруктами, адигейським сиром та хрумким попкорном з гречки

Подаємо з салатним міксом ,слайсами прошуто та карамелізованим насінням гарбуза

Салат з хрустким баклажаном і імеретинським сиром у поєднанні з міксом салату та соусом теріякі

Сезонний салат, заправлений ягідним соусом

Овочевий салат з горіховим соусом

Наваристий грузинський суп з телятиною

Прозорий та наваристий з ароматом зелені та ніжними міні курячими хінкалями

сирний човник зі свіжим лососем та оливками

Це закритий хачапурі з тягучим сиром всередині та зовні, з солодкою динею сорта "Дюшес", з пікантним витриманим сиром, хамомном та смажені буковинські горіхи та справжній гранатовий мед

Човник з чотирма видами сирів та жовтком

Аджаруля з тягучим сиром камембер

сирний човник зі шматочками задимленого бекону

З сиром та сирною скоринкою

Зі свининою всередині та сирною скоринкою

зі шматочками сиру зверху

Зі свининою

Закритий хачапурі у формі напівмісяця, родом із регіону Гурія. Готується з сиром, яйцем та свіжою зеленню

Човник з жовтком

З куркою та грибами. Запікаю у кеці в одноіменному соусі

зі шпинатом та сиром

Подаю з прохолодним мацоні з грузинськими травами

З прохолодним мацоні з грузинськими травами

Подаю з прохолодним мацоні та аджикою

Готуємо від 3-х шт

ГОТУЄМО ВІД 3 ШТ!!!

Готуємо від 3шт!!!

Готуємо від 3 шт!!!

Готуємо від 3 шт!!!

Продається від 3 штук!

Подаємо в м'ясному соусі з картопляним пюре. Ідеально для двох осіб або одного м'ясоїда

Подаю з пряним горіховим лобіо та ягідним демі-гласом

Подаємо з фірмовим тягучим еларджі (грузинський аналог полєнти з сулугуні)

подаю з запеченою капустою та аджикою

Вірменський шашлик, що готується зі свинини (шийна частина). Маринужться з додаванням гранатового соку та духмяних спецій. Подається з нарізаними овочами, запеченими на вугіллі (болгарський перець, цибуля, печериці, кабачок, баклажан), а також з мацнакашем - традиційним вірменським хлібом.

Подаю із аджикою та сливовим ткемалі

Подаємо з запеченою картоплею

М'ясо тушковане у власному соці, багряному сапераві та пряному томатному пюре.

Кебаб із телятини, свинини та баранини подаю із запашною булочкою та аджикою

Половинка курчати, запечена до рум'яної скоринки під гранатовим соусом. Подається з ніжним соусом мацоні з легким димним відтінком та обпаленою зеленою цибулею.

смажене м’ясо свинини з картоплею у кеці

Ароматний курячий шашлик з ніжним каропляним пюре з сулугуні. Подаємо з соусо Мацоні.

Запечене асорті овочей

М'ясо молодого півника у часниково-вершковому соусі

з молодих курчат у солодких томатах

Запечені шампіньйони

Подається з соусом мацоні-кінза

Соковита куряча грудка з легким ароматом диму у насиченому горіховому соусі, доповнена копченим виноградом, що додає солодкуватої глибини та витонченого післясмаку.

Овочеве соте в кавказькому стилі

Запечене філе лосося з хумусом та соусом дор блю

Грильоване філе зі скумбрії. Подаємо з аджабсандалом.

Ніжні, соковиті креветки у вершково-часниковому соусі з грузинським характером, ароматом спецій та свіжої зелені. Подаємо з хлібом Шоті.

Шоколадний бісквіт з ганашем, грецькими горіхами, безе та праліне.

Автентичний десерт в стилі відомого торта Естерхазі з горіхами, ірискою та гранатовим желе.

Ніжний крем та бізе в поєднанні з ягідним кюлі

Сік зі стиглих томатів заготовлений по сезону

Крафтовий напій

Слабогазований лимонад власного приготування.