Цільнозерновий тост із ніжним гуакамоле та яйцем пашот. Доповнений свіжим міксом зелені, томатами чері та слабосоленим лососем

Тост з цільнозернового хліба на заквасці, інчичка су-від, мікс зелені, чері, каперси. Подається з яйцем пашот. При подачі поливається соусом з тунця, зеленою олією і посипається землею з маслин.

Глазунья з 2 яєць , подається з курячою сосискою , картоплею , міксом листя , Чері , синя цибуля( заправляється соусом вінегрет ) , хліб цільнозерновий , соус тар тар , квашені огірки з діжонською гірчицею , томатами сушеними .

Ніжні сирники з ванільним соусом посипаються фісташкою та мигдальними пластівцями

Млинці з курячим бедром, печерицями ,сиром Гауда і петрушкою . Подаються з сметаною , міксом листя та Чері

Плющева вівсяна крупа вариться на кокосовому молоці. Подається з грецьким горіхом , фісташкою , мигдалем , сушеною журавлиною , та медом

Плющева вівсяна крупа вариться на курячому бульйоні, подається з яйцем, трюфельною олією , пармезаном , сушеними томатами і мікро зеленню

Пармезан, горгонзола, камамбер, парма, салямі, мікс горіхів, ягода сезонна, оливки, мед.

Смажені креветки у соусі том-ям. Подається з грінками білого хліба на заквасці та зеленню

Філе лосося з авокадо, в’яленими томатами, синьою цибулею та чилі, доповнене соусом унагі й трюфельною олією. Подається з сирною кнелею, шпинатом фрі та сушеним багетом.

Яловичина вирізка , синя цибуля , огірок маринований, каперси , гірчиця в зернах , трюфельна паста , соєвий соус , ворчестер , подається з бататом фрі на подушці з соусу з тунця , з перепелиним яйцем та посипається пармезаном .

Запечений камамбер в сухарях панко , подається з інжирним джемом , гранатовим соусом , мигдалем та подається з грінками з білого хліба

Індичка сувід, соус з тунця, каперси, смажений шпинат

Печений капі подається з сиром Лабне та соусом песто

Печений баклажан з ароматною томатною сальсою та мусом із фети

Ніжний хумус з авокадо та печеним томатом. Подається з грінками гречаного багету

Тюлька ,каперси , бальзамічний крем , оливкова олія , мікрозелень

Курячий паштет посипається сушеною журавлиною та фісташкою подається з битим маслом та інжирним джемом

Хліб власного виробництва,білий та цільнозерновий домашній хліб на заквасці .Подається з трюфельним маслом з додаванням вялених томатів .

Гуакамоле мікс зелені, чері, соєві боби едамаме, слабосолений лосось. Заправляється зеленим соусом та посипається міксом насіння. Подається з долькою лимонау.

Соковита телятина гриль з печеним гарбузом , лисичками , броколі та свіжим листям салату під соєво-медовою заправкою з діжонською гірчицею.

Креветки обсмажені в соусі світ чілі, авокадо, огірок, шпинат та рукола.

Мікс листя , соус цезар , чері , перепелині яйця, шніцель з бедра курки , пармезан

Свіжий мікс листя з соковитою грушею, авокадо, огірком та кіноа, доповнений ніжною страчателлою, сушеною журавлиною та фісташкою

Свіжий мікс листя з легким соусом вінегрет, доповнений овочами та зеленим горошком.

Мікс свіжого листя та грильованого буряка з томатами чері, ніжним сиром лабне, каперсами й фісташкою

Курячий бульйон, фетучіні, курча, перепелине яйце та зелень

Ніжний гарбузовий крем з креветкою, міксом насіння та хрустким шпинатом фрі.

Соковитий стейк із лосося з пастою з цукіні та шпинатом, доповнений ніжним вершковим соусом із песто та пармезаном

Яловича вирізка медіум просмажки подається з насиченим соусом деміглас з лисичками і зеленою цибулею

Ніжне філе дорадо з ароматним лимонним соусом, смаженими томатами чері, броколі та свіжим шпинатом.

Печена скумбрія з соковитою томатною сальсою, печеними коренеплодами та свіжою руколою.

Свинна шия маринована в копченій паприці , подається на лаваші з маринованою синьою цибулею, квашеними огірками з діжонською гірчицею , з пікантним соусом

Ребра печені з соусом BBQ . Подаються з печеним гарбузом в соусі унагі,сиром фетою,руколою та гранатом.

Паста спагеті з креветками,шпинатом,кабачком,томатами чері у вершковому соусі.Посипається пармезаном .

Хрусткий шніцель із ніжної індички під вершковим соусом із лисичками та демігласом. Подаємо з квашеними огірками та діжонською гірчицею

Котлета з яловичини. Подається на подушці з картопляного пюре, соус наршараб

Індичі котлети,подаються з печеною картоплею, вершковим соусом з додаванням лисичок, та шпинату .

Картопля з ароматними лисичками і ріпчастою цибулею. Подається з грецьким йогуртом та квашеними огірками з діжонською гірчицею.

Спагеті на вершковій основі з жовтком,томатами та беконом. При подачі посипається пармезаном

Ковбаска з курячого бедра подається з картопляним пюре , смаженим шпинатом , соусом песто та сирним соусом

Соковитий кебаб із ніжної індички, подаємо з лавашем, соусом BBQ, міксом свіжого листя, чилі та маринованою синьою цибулею.

Гречка з ароматними лісовими лисичками, пореєм і шпинатом, доповнена ніжним яйцем пашот.

Ніжне курча сувід із легко карамелізованою медово-соєвою скоринкою, подаємо з давленою картоплею, салатом та соусом та тар тар

Батат фрі з соусом тар тар .

Ніжний маскарпоне з інжиром, сезонною ягодою, карамеллю та міксом насіння

Ніжні млинці з соковитою вишнею, доповнені легким сирним кремом, посипані мигдалем

Коржі власного виробництва, сирно-вершковий крем з кокосовим молоком

Ніжний десерт з безе, вершками та маскарпоне, свіжими сезонними ягодами та манговим кюлі.

Картопля, бочок, печериці та цибуля обсмажені до золотої скоринки з додаванням сушеного часнику . При подачі поливається вершковим соусом з пармезаном, посипається кропом, петрушкою, землею з маслин та подається з грінками з білого хліба.

Оселедець подається з грінками з темного бородинського хліба , синьо маринованою цибулею та картоплею

Наваристий бульйон з овочами : капустою, буряком та коренем селери з додаванням моркви та цибулі. Подається з квасолею та шматочками яловичини. Доповнюємо пампушкою з часником та меленим салом і сметаною.

Вареники з картоплею , шкварками і сметаною