Kanbun Metrópoli
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3,99 €
Prime
Principales Kanbun
Pato laqueado (12 uds.)
Pancakes rellenos de lonchas de pato asado y hoisin
30,00 €
Pato laqueado (6 uds.)
Pancakes rellenos de lonchas de pato asado y hoisin
17,00 €
Solomillo teppanyaki
A la plancha japonesa
16,95 €
Tacos de secreto ibérico
Salteado con pesto de albahaca thai
13,50 €
Salmón saykio miso
Filete de salmón en madera de cedro y macerado en miso
12,95 €
Langostinos al curry thai
Con salsa curry thai amarilla, acompañado de arroz blanco con sésamo
12,95 €
Magret de pato
Soasado con salsa kimchee untuosa
12,95 €
Pollo gong bao
Daditos de pollo salteado con salsa gong bao, picante suave
11,95 €
Tiras de ternera en panko
Crujientes tiras de ternera con nuestra salsa casera Kanbun
11,95 €
Beef casserole
Láminas de ternera en cazuela, salteadas con verduras de temporada y salsa saté casera
11,95 €
Pollo kabayaki
Tierno contramuslo de pollo caramelizado
11,75 €
Entrantes calientes
Tataki de solomillo
Láminas de solomillo selladas por fuera y crudas por dentro, con setas encurtidas
16,50 €
Crujiente de atún trufado
En cama de rúcula y láminas de atún trufado
15,95 €
Green shrimp
Tempura de langostinos con maho de wasabi y green tobiko
13,75 €
Rulo osusume (2 uds.)
Rollito relleno de rabo de toro
10,95 €
Kanbun wings
Alitas de pollo crujientes y marinadas, con toques de miel y sésamo
9,50 €
tempura de verduras
Tempura de verduras de temporada
8,95 €
Crujientes de pollo
Daditos de pollo rebozados con cacahuetes y un toque picante
8,50 €
Takoyakis (6 uds.)
Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante
8,20 €
Gyozas tradicionales (6 uds.)
Empanadillas de carne blanca y verduras a la plancha, nuestras gyozas tradicionales terminadas en una reducción de caldo de pollo
7,75 €
Gyozas Kanbun (6 uds.)
Empanadillas Kanbun, nuestras gyozas tradicionales terminadas en una reducción de caldo de pollo
7,75 €
Yakitori de pollo (2 uds.)
Brochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki
6,50 €
Rulo cheesy (2 uds.)
Rollito relleno de queso brie fundido con sirope de kiwi
6,50 €
Takoyakis (4 uds.)
Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante
6,25 €
Sopa de miso
Sopa tradicional Japonesa con algas y tofu blando
5,50 €
Rulo Singapur (2 uds.)
Rollito relleno de verduras de temporada y pollo
5,20 €
Entrantes fríos
Tataki de atún
Lonchas de atún envueltas en sésamo con salsa de anguila a la plancha teppanyaki
16,95 €
Tartar de atún
Atún rojo, salmorejo, crema de guacamole y cilantro
15,95 €
Tartar de salmón
Salmón, aguacate, mostaza francesa, soja, ikura y sésamo
13,95 €
Tiradito de salmón
Corte fino de salmón, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida
12,95 €
Lubina con aguachile
Corte fino de lubina salvaje en aguachile de tomate y sakura de remolacha
12,95 €
Tataki de salmón
Lonchas de salmón flambeadas, acompañadas de una salsa casera picante suave
12,95 €
Ceviche cremoso
Con leche de tigre de yuzu y emulsión de tamarindo
11,50 €
Ensalada de algas wakame
Ensalada de algas japonesas con langostinos y sésamo
8,95 €
Pan bao (1 ud.)
Panecillo al vapor de pan de hoja de loto
4,75 €
Edamame
Judía japonesa hervida y salteada
4,40 €
Chao fan y chao mian
Chao mian
Tallarines salteados al wok
9,95 €
Chao fan
Arroz al wok
9,95 €
Arroz Kanbun
Con salsa curry thai amarilla, acompañado de arroz blanco con sésamo
8,25 €
Sushibar
Sashimi variado (8 cortes)
De atún, salmón, pez mantequilla y lubina
15,50 €
Uramaki
13,50 €
Sashimi (5 cortes)
10,95 €
Nigiris Kanbun (2 uds.)
6,95 €
Temaki (1 ud.)
6,60 €
Nigiris clásicos (2 uds.)
6,10 €
Postres Kanbun
Tarta de queso a la viña
6,50 €
Rollitos de chocolate
6,25 €
Helado caliente de nata
6,25 €
Bebidas
Cerveza Sapporo
3,95 €
Cerveza Kirin
3,95 €
Cerveza Singha
3,95 €
Cerveza Tsingtao
3,95 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,75 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,75 €
Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.
2,75 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,75 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,75 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,75 €
Vinos blancos
Marieta (albariño - rias baixas)
18,00 €
Oinoz (verdejo - rueda)
12,00 €
Vinos tintos
Fuente-espina (ribera del Duero)
15,00 €
Guia real (rioja)
12,00 €
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