Red Project Sushi
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3,99 €
Prime
Irene roll
Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate, con salsas teriyaki, RedSpicy y tobiko naranja.
15,99 €
Salmon roll
Relleno de salmón, aguacate, mayonesa japonesa y envuelto en sésamo.
13,50 €
Gyozas de carrillera Ibérica
3 gyozas caseras de carrillera ibérica, cocinada a baja temperatura, acompañadas de 3 pipetas con su salsa.
9,99 €
ENTRANTES RED
Brochetas de rib eye teriyaki
3 brochetas de rib eye marinadas en salsa teriyaki.
19,99 €
Brochetas de pollo teriyaki
3 brochetas de pollo marinado con salsa teriyaki, semillas de sésamo y cebollino.
16,00 €
Brochetas de pollo Satay
3 brochetas de pollo marinado con nuestra salsa casera Satay, hecha principalmente de tamarindo y cacahuetes
16,00 €
Vegetales en tempura
Verduras de temporada tempurizadas, acompañadas de la salsa wings.
14,00 €
Gyozas Snow Crab.
3 gyozas fritas, rellenas de cangrejo y queso crema, acompañadas de la salsa sweetchili.
13,00 €
Soft Shell Crab
Cangrejo de río de concha blanda tempurizado y acompañado de nuestra salsa casera Mayowasabi.
12,99 €
Kushiague de queso
3 brochetas de queso Gouda tempurizadas, acompañadas de nuestra salsa Tonkatsu.
10,99 €
Gyozas de Langostino
3 gyozas caseras, rellenas de langostinos, acompañada de 3 pipetas de salsa de mariscos.
10,99 €
Gyozas de carrillera Ibérica
3 gyozas caseras de carrillera ibérica, cocinada a baja temperatura, acompañadas de 3 pipetas con su salsa.
9,99 €
Gyozas de Pollo
3 gyozas caseras rellenas de pollo, acompañadas de la salsa wings.
8,99 €
Wakame Natural
Ensalada de wakame natural.
7,50 €
Sopa Miso
Sopa miso de verduras de temporada, algas y tofu.
6,99 €
Edamames al vapor
Edamames al vapor con sal de escamas.
6,50 €
CRISPY RICE
Crispy rice Atún RED Spicy
4 brochetas de arroz fritos acompañados de tartar de atún con salsa RED Spicy y guacamole.
13,99 €
Crispy rice Hamachi Jalapeño
4 brochetas de arroz fritos acompañados de tartar de Hamachi con salsa mayoyuzu, jalapeño y guacamole.
13,99 €
Crispy rice Salmon RED Spicy
4 brochetas de arroz fritos acompañados de tartar de salmón con salsa RED Spicy y guacamole.
10,99 €
Crispy rice Salmon Misobutter
4 brochetas de arroz fritos acompañados de tartar de salmón con salsa Misobutter y guacamole.
10,99 €
PROJECT PLATES
Tacos de Rib Eye
2 tacos rellenos de rib eye cocinado a fuego lento con salsa teriyaki y cebolla caramelizada.
29,00 €
RED Spicy Shrimp tempura
Langostinos tempurizados con nuestra salsa RED Spicy.
21,00 €
Bowl de rib eye Teriyaki
Bowl de arroz con rib eye teriyaki, cebolla caramelizada, seta shitake y huevo pochado.
18,99 €
Langostinos en Tempura
8 langostinos tempurizados acompañados con la salsa wings.
18,00 €
Bowl de pollo frito Tonkatsu
Bowl de arroz con filete de pollo tempurizado, semillas de sésamo. cebollino y nuestra salsa Tonkatsu.
15,99 €
Bowl de pollo Teriyaki
Bowl de arroz con pollo marinado en salsa teriyaki, sésamo y cebollino.
12,99 €
SASHIMIS Y TIRADITOS
Tiradito Hamachi Jalapeño
5 cortes finos de Hamachi, con punto de salsa sriracha y chile rojo, acompañado de salsa Ponzu.
20,99 €
Sashimi Atún rojo
5 cortes de atún rojo Balfegó, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.
16,99 €
Sashimi Mixto
9 cortes distribuidos en ATÚN, SALMÓN Y HAMACHI. Acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
15,99 €
Sashimi de Salmón
5 cortes de salmón noruego, acompañados de salsa soja, jengibre y wasabi.
12,00 €
NIGIRIS
Nigiri Rib eye y huevo de codorniz
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
6,00 €
Nigiri Foie Brule
1 ud. Foie y lamina de manzana caramelizada, flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,50 €
Niguiri Anguila Foie
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,50 €
Nigiri Unagui Anguila
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,00 €
Nigiri Atun RED Spicy
1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,00 €
Nigiri rib eye Teriyaki
1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,00 €
Nigiri pez mantequilla y trufa
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,50 €
Nigiri Maguro Akami
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,50 €
Nigiri Hamachi Yuzukosho
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,50 €
Nigiri Hamachi
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,30 €
Nigiri Salmón y trufa
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,00 €
Nigiri Salmon
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
3,50 €
ROLLS
Pau roll
Relleno de chu toro y aguacate, envuelto con lamina de chu toro, foie y salsa teriyaki
21,00 €
Manolito roll
Futomaki de soft shell crab, tobiko, aguacate, cebolleta china y mayowasabi.
20,99 €
Red roll
Relleno de atún RED Spicy, envuelto en tobiko rojo con gota de salsa RED Spicy y sriracha.
18,99 €
Bella roll
Relleno de aguacate y langostino tempura, por encima alternamos tartar de atun RED Spicy y tartar de salmón RED Spicy. Tobiko naranja y tobiko rojo.
18,99 €
REDSpicy Tuna roll
Relleno de aguacate, envuelto en sésamo, cubierto de tartar de atún rojo con salsa RED Spicy.
17,50 €
Nacho roll
Relleno de langostino tempura, cebollino, queso crema y tobiko, anguila a fuego por encima y salsa de anguila.
16,99 €
Cris roll
Relleno de langostino y aguacate, envuelto en salmón, flambeado con salsa REDspicy y lámina de lima.
16,00 €
Leo roll
Relleno de aguacate, envuelto en sésamo y tartar de salmón con misobutter flambeado.
16,00 €
REDSpicy Salmon roll
Relleno de aguacate, envuelto en sésamo y cubierto de tartar de salmón con salsa RED Spicy.
16,00 €
Sofia roll
Relleno de rib eye teriyaki y cebolla caramelizada con tanuki rojo por fuera.
16,00 €
Tuna roll
Relleno de atún rojo Balfegó, aguacate, mayonesa japonesa y envuelto en sésamo.
15,99 €
Irene roll
Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate, con salsas teriyaki, RedSpicy y tobiko naranja.
15,99 €
Veggie roll
Relleno de pepino, aguacate, wakame. Envuelto en cebollino.
15,00 €
Marcos roll
Relleno de langostino tempura, con queso crema. Cubierto de láminas de salmón flambeado con salsa misobutter.
15,00 €
Mich roll
Relleno de salmón, aguacate y tempura flakes, envuelto en shichimi togarashi.
14,00 €
Filadelfia roll
Relleno de salmón, queso crema y cebollino.
13,99 €
Dinamita roll
Futomaki relleno de kanikama, aguacate y queso crema spicy.
13,50 €
Salmon roll
Relleno de salmón, aguacate, mayonesa japonesa y envuelto en sésamo.
13,50 €
Filomena roll
Relleno de pepino, envuelto en sésamo blanco y con tampico por encima.
13,50 €
YAKIMESHIS
Yakimeshi Tampico
Arroz frito con verduras, huevo revuelto, pollo, langostinos. Salsa Tampico por encima.
11,00 €
Yakimeshi Mixto con Huevo de Codorniz
Arroz frito con verduras, pollo, langostinos y 2 huevos de codorniz.
10,00 €
Yakimeshi Mixto
Arroz frito con verduras, huevo revuelto, pollo y langostinos.
9,00 €
Yakimeshis de Verduras
Arroz frito con huevo revuelto y verduras.
8,00 €
SALSAS
Salsa Tonkatsu
Nuestra versión mejorada del Kétchup.
1,50 €
Salsa Soja
1,50 €
Salsa Ponzu
Salsa casera japonesa con cítricos.
1,50 €
Salsa Ponzu con Chiles Toreados
Cítrica y picante.
1,50 €
Salsa Soja dulce
1,50 €
Salsa Soja sin gluten
Apta para todos.
1,50 €
Salsa RED Spicy
La salsa RED Project. Mayonesa japonesa y sriracha.
1,50 €
Salsa Mayowasabi
Combinación de mayonesa japonesa con wasabi.
1,50 €
Salsa Sweet Chili
Dulce y picante.
1,50 €
POSTRES
Mochis de Mango
4 mochis helados sabor mango.
10,00 €
Mochis de Fresa
4 mochis helados sabor fresa.
10,00 €
Mochis de Vainilla
4 mochis helados sabor vainilla.
10,00 €
Oreo Cheescake
Nuestra tarta casera de oreo cheescake, acompañada de 3 oreos tempurizadas.
10,00 €
BEBIDAS
Cerveza Asahi
3,50 €
Agua mineral
3,00 €
Coca Cola normal
3,00 €
Coca Cola zero
3,00 €
Mahou classic
3,00 €
Mahou 00 tostada
3,00 €
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