SHISHI

Potato brioche, крокет от българско козе сирене с.Черни Вит, сладко от Череши, говеждо Блек Ангъс кюфте от Рила планина, кози кашкавал, терин от бавно готвен говежди джолан, рукола, кетчуп от череши

Potato brioche, масло 82 %, говежди блек ангъс бургер, зрял чедър, домашен кетчуп и медено-горчична майонеза, маринован червен лук и краставички, пресен домат.

Potato brioche, масло 82 %, говежди блек ангъс бургер, дърпано свинско месо, конфитюр от праскови и бекон, зрял чедър, Домашен кетчуп, пресен домат, халапеньо, домашна майонеза с канела и куркума.

Мляно месо от Блек ангъс и свински гърди, объркани с пармезан, пекорино, пушено сирене, кафяво масло, яйце и панко трохи, маринара сос, песто с босилек, кашу и лимон, аранчини с конфитиран кромид лук, спанак и зрял кашкавал, бурата, натрошен шам фъстък, тръстикова меласа

Potato brioche хляб, терин от пилешки бутчета, конфитирани в кафяво масло, завършени с пилешко жу, Наденица от пилешки гърди с кора от лимон и шам фъстък, Сос велуте с едрозърнеста дижонска горчица и майонеза, крокет с крема сирене, кашкавал, конфитиран зелен и кромид лук

4 бр. пържени бутчета, салата колсло и сосове: Honey mustard curry, млечен и BBQ

Традиционна салата Цезар с пармезан, Цезар сос, салата Романа, хрупкави пилешки бутчета с хрупкав бриош.

Бира 500

Ледина

Хрупкаво гюзлеме с кашкавал,направено на питка за бургер, мармалад от кромид лук с пилешко жу, две Блек Ангъс кюфтета, крем чедър, мармалад от бекон домашни майонеза и кетчуп с демиглас, маринован червен лук и кисели краставички

Potato brioche, крокет от българско козе сирене с.Черни Вит, сладко от Череши, говеждо Блек Ангъс кюфте от Рила планина, кози кашкавал, терин от бавно готвен говежди джолан, рукола, кетчуп от череши

Potato brioche питка, мармалад от кромид лук с пилешко жу, две Блек Ангъс кюфтета, крем чедър, мармалад от бекон домашни майонеза и кетчуп с демиглас, маринован червен лук и кисели краставички

Potato Brioche, Кюфте от картофи - с конфитиран кромид лук в масло, чесън,зелен лук и пресен кориандър, фъстъци и чили, яйце с кашкавал, бътър масала доматен сос, майонезен сос с рикота и кашу, печени люти чушки, хрупкав патладжан

Potato brioche, масло 82 %, говежди блек ангъс бургер, дърпано свинско месо, конфитюр от праскови и бекон, зрял чедър, Домашен кетчуп, пресен домат, халапеньо, домашна майонеза с канела и куркума.

Бриош питка, масло 82 %, говежди блек ангъс бургер, телешки език, хрупкав качамак на пръчки, чедър, домашна майонеза с чесън и червено чили, моле сос, халапеньо, маринован червен лук, пресен домат.

Potato brioche, масло 82 %, говежди блек ангъс бургер, зрял чедър, домашен кетчуп и медено-горчична майонеза, маринован червен лук и краставички, пресен домат.

Potato brioche, масло 82 %, дърпано свинско месо с ябълково BBQ, зрял чедър, хрупкав бекон, колсло, халапеньо, домашно BBQ.

Лаваш, млечен сос, пилешко месо, дърпано свинско месо, дърпано блек ангъс месо, домат, маринован червен лук и кисели краставички, картофи.

Лаваш, млечен сос, блек ангъс дърпано месо, маринован червен лук и кисели краставички.

Лаваш, мляно блек ангъс месо, мариновани зеленчуци, чедър, домат, картофки, Домашно чили, айсберг, халапеньо, млечен сос, кетчуп

Лаваш, млечен сос, пилешко месо, домат, маринован червен лук, кисели краставички, яйце, домашен кашкавал, картофи.

Лаваш, SHISHI фалафел, млечен сос, картофи, маринован червен лук и кисели краставички, домат, хрупкав айсберг.

Ферментирало китайско зеле - кимчи

Бяло зеле, черено зеле, лук, стафиди, орехи, магданоз, майонеза, заквасена сметана, сол, пипер

Мачкани пържени картофки с подправки и чесън

Заквасена сметана, зрял кашкавал, бадеми и ванилов мус

Локум, сметана и мус от бял шоколад, кисело мляко и розова вода.

Шамфъстък, кашкавал, масло и заквасена сметана.

Сирене и кашкавал

Пилешко месо и кашкавал