Ramen Shifu

Arroz frito con chashu, cebollino, cebolla morada y huevos revueltos, salteado con soja y vino de arroz.

Fideos con pollo crujiente, pak choi, alga nori, brotes de soja, naruto, bambú, huevo marinado, setas shiitake y cebollino, servido en su caldo casero.

Arroz blanco servido con filete de pollo crujiente, ensaladilla, cebollino y salsa curry.

Arroz frito servido con pato crujiente, cebollino, huevos revueltos, cebolla morada y brotes de soja, salteado con vino de arroz y soja.

Filete de pato crujiente sobre una base de repollo acompañado de salsa hoisin.

Filete de pollo crujiente servido con salsa tonkatsu sobre una base de repollo aderezada con salsa de sésamo

Filete de cerdo crujiente sobre una base de repollo servido con salsa tonkatsu.

Alitas de pollo crujiente marinadas con jenjibre, ajo y soja, servidas con salsa sweet chili.

Langostinos crujientes servidos con salsa sweet chili, limón y repollo aderezado con salsa de sésamo.

Empanadillas al vapor rellenas de pato asado, boletus y verduras. Acompañada de salsa hoisin.

Siu mai relleno de langostino, carne de cerdo y picado de setas y verduras. Acompañada con nuestra salsa gyoza. Alérgenos: lácteos, sésamo, soja, trigo, apio. Trazas: crustáceos, pescado, huevo, cacahuete, frutos de cáscara, moluscos o sulfitos.

Bolitas de pollo rebozado al estilo japonés, servidas con salsa sweet chili y repollo con salsa de sésamo.

Baos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y verduras. Servidos con cebollino y salsa hoisin.

Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo y verduras, servidas con salsa sweet chili. Opción vegana de gyozas rellenas de verduras.

Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino acompañadas de salsa «sweet chilli».

Gyozas a la plancha rellenas de carne de cerdo y verduras, servidas con salsa de soja. Opción vegana de gyozas rellenas de verduras. 6 piezas.

Baos a la plancha rellenos de pollo y picado de verduras. Servidos con sésamo y salsa teriyaki.

Croquetas japonesas con pulpo y mayonesa japonesa, salsa okonomiyaki y copos de bonito.

Gyozas a la plancha rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, servidas con salsa de soja.

Patatas fritas con chashu (cerdo), cebolla frita, mayonesa kimchi y cilantro.

Tofu frito con salsa de boletus, mayonesa kimchi, cebollino y sésamo.

Especialidad coreana de vegetales fermentados (col china). Picante. Alérgenos: Pescado.

Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina.

Ensalada de algas con sésamo

Bao bun relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin.

Bao bun relleno de pollo empanado crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu.

Bao bun relleno de chashu (cerdo), cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa japonesa.

Bao bun relleno de proteína vegetal, canónigos, cacahuetes y salsa de sésamo.

Fideos con langostinos crujientes, pak choi, brotes de soja, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con shoyu.

Fideos con tiras de pato crujiente, pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero.

Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con shoyu. Ligeramente picante.

Fideos con pollo crujiente, pak choi, alga nori, brotes de soja, naruto, bambú, huevo marinado, setas shiitake y cebollino, servido en su caldo casero.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con miso.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con shoyu.

Fideos con pak choi, brotes de soja, setas shiitake, repollo, huevo marinado y cebollino, servido en caldo vegetal con miso.

Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebolla morada, cebollino, cilantro, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con curry.

Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebolla morada, cilantro, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero.

Fideos con pollo crujiente, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso y cacahuete.

Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, kimchi, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero. Picante de 1 a 5.

Fideos con proteína vegetal, pak choi, brotes de soja, canónigos, setas shiitake, cebolla morada, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo vegetal con miso.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso. Picante de 1 a 5.

Fideos con carne picada de cerdo, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso y cacahuete. Picante de 1 a 5.

Ramen sin caldo, fideos con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa salsa picante.

Fideos sin caldo con carne picada de cerdo, pak choi, cilantro, cacahuete en grano, cebolla frita, brotes de soja, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo.

Fideos con escalope de Heura, ensaladilla, cebollino y salsa curry.

Fideos con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, apio, cebollino, cilantro y salsa curry.

Fideos con carne picada de cerdo, brotes de soja, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, cacahuete y salsa pinattsu, mezclado con vino de arroz, aceite de sésamo y salsa de soja.

Arroz blanco servido con filete de pollo crujiente, ensaladilla, cebollino y salsa curry.

Arroz frito servido con pato crujiente, cebollino, huevos revueltos, cebolla morada y brotes de soja, salteado con vino de arroz y soja.

Arroz blanco salteado con huevo, servido con filete de cerdo crujiente, brotes de soja, kimchi, cebolla morada, cebollino, vino de arroz y salsa de soja. Picante.

Arroz frito con chashu, cebollino, cebolla morada y huevos revueltos, salteado con soja y vino de arroz.

Arroz blanco servido con filete de pollo crujiente, huevo revuelto, cebollino, cebolla morada y alga nori.

Fideos con pollo crujiente plant-based (proteína vegetal), pak choi, brotes de soja, cebolla morada, bambú y cebollino, servido en caldo vegetal con miso.

Fideos, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, setas shitake, zanahoria, cebolla morada y cebollino, con caldo casero con miso y salsa pinattsu.

Fideos con proteína vegetal, pak choi, brotes de soja, canónigos, setas shiitake, cebolla morada, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo vegetal con miso.

Fideos, proteína vegetal Heura, brotes de soja, pack choi, bambú, zanahoria, nori, cebolla morada, cebollino y salsa shoyu.

Fideos de arroz salteados con huevo, servidos con langostinos crujientes, cebolla morada, brotes de soja, cacahuete, sésamo, cilantro y lima.

Tallarines de arroz salteados con cacahuete, huevo, brotes de soja, sésamo blanco y negro, cilantro y lima (plato picante)

Dorayaki de bizcocho relleno de crema de chocolate. Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, sésamo, frutos secos, sulfitos

Dorayaki relleno de pasta de judía roja. Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, sésamo, frutos secos, legumbres

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de mango y maracuyá. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una dulce mousse de chocolate y cubierta por una fina capa de cacao. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse de queso y con corazón de mermelada de arándanos. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de té verde matcha. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una aromática mousse de infusión de flor de cerezo. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse de vainilla con trocitos de galleta Oreo. Alérgenos: lácteos, gluten

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de té verde matcha vegano

Agua (500 ml.)

No option

7up 330ml

Agua con gas (500 Ml.)

Cerveza con un color dorado brillante y un generoso giste blanco, de amargor moderado y persistente

Cerveza Japonesa Kirin (330 Ml.)

Cervezas japonesa Sapporo (330 Ml.)

Cerveza japonesa Asahi (330 Ml.)