Pastela tradicional marroquí relleno de tiras de pollo y almendras trituradas espolvoreadas con azúcar glas y canela

Corvina con especias y hierbas árabe, arroz basmati y salsa de cilantro

Con berenjenas asadas, carne picada, bechamel, salsa de tomate y mozzarella

Elige 3 entrantes, acompañado de pan pita

Rollos de espinacas de quesos feta y frutos secos, acompañados de salsa de samaq y vinagreta Beity, acompañado de pan pita

Berenjenas asadas en salsa de tomate natural y marinadas con charmoula, acompañado de pan pita

Crema de garbanzos y sésamo, con remolacha y granada, acompañado de pan pita

Crema de berenjenas asadas con tahini, yogurt y limón, acompañado de pan pita

Tradicional garbanzos, pepinillo, perejil, crema de sésamo y pimentón dulce, acompañado de pan pita

Tradicional garbanzos y crema de sésamo con pimento rojo y anacardos, acompañado de pan pita

Sopa típica de Marruecos con tomate, apio, fideos, perejil, cilantro, garbanzos, lentejas y cebolla, acompañado de pan pita

Croquetas artesanales de garbanzos y especias, acompañadas de salsa de cilantro, acompañado de pan pita

Ensalada con rucula atún, tomate cherry, cebolla roja, aceitunas, pepino, huevo duro y vinagreta Averroes

Ensalada con patatas, zanahorias, pepinillo, guisantes, huevo atún y gambón

Ensalada con sémola y verduras, frutos secos con vinagreta Beity

Ensalada con trigo bulgur, perejil, tomate, cebolla roja y vinagreta

Ensalada típica de Lechuga, pepino, tomate, cebolla roja, rábano, pan casero crujiente y vinagreta

Preparado con la mejor sémola de trigo, servido con cordero cocinado con especias marroquíes y verduras de temporada y cebolla caramelizada

Preparado con la mejor sémola de trigo, servido con pollo cocinado con especias marroquíes y verduras de temporada y cebolla caramelizada

Elaborado con la mejor sémola de trigo y verduras de temporada y cebolla caramelizada

Con patatas, limón concentrado y aceitunas verduras con especias

De temporada con especias

Pollo sobre arroz basmati especiado con su jugo y frutos secos

Verduras sobre arroz basmati especiado con su jugo y frutos secos

Sopa árabe con nata, leche caliente, frutos secos y trocitos de bollería

Frescas y jugosas frutas de temporada maceradas en sus propios zumos con el refrescante sorbete de frutas cítricas

Elaborados con la más fresca crema de leche y fresa

Dulce de almendras

Dulce de almendras

Dulce de almendras

Dulce de almendras

Dulce de almendras

Bebida