Hummus de remolacha, huevo pochado, nuestros falafels de garbanzos, berenjena asada, aceitunas negras, espinacas, pepino y queso feta, servido con rebanadas de pan.

Hash brown, bacon y huevos al punto perfecto. Acompañado con beans, tomate cherry asado, mantequilla de hierbas, champiñones y pan. Contiene huevo y leche.

Pan de cristal con champiñones, rúcula, crema de aguacate y huevo poché. Coronados con salsa holandesa.

Yogur griego, pepino, aguacate, huevos pochados, pan tostado, sal negra y AOVE.

Nuestros huevos revueltos cremosos, acompañados de pan.

Tostada de salmón ahumado y aguacate acompañada de una suave crema de queso, coronada con un huevo poché y eneldo.

Hummus de remolacha, berenjena asada, pepino y espinacas. Aderezada con AOVE y polvo de aceituna deshidratada.

Nuestro pavo braseado al estilo Gigi con queso brie fundido, sirope de agave y un toque de sésamo negro.

Tostada con jamón y aguacate. Acompañada de tomates cherry confitados y AOVE.

Mezcla de brotes verdes (rúcula y espinacas), crema de queso y salmón, pepino, aguacate, huevos pochados, topping de salmón y sal negra.

Arroz integral, 2 huevos a la plancha, aguacate, pollo pibil, crema agria, frijoles negros, pico de gallo y sal negra.

Arroz integral, huevos revueltos cremosos, aguacate y pollo pibil, coronado con salsa oriental.

Arroz integral, aguacate, espinacas, falafel, hummus de remolacha, pavo braseado, aceitunas negras y queso feta con nuestra salsa de yogur.

Tortilla de maíz rellena de pollo pibil, huevos fritos, acompañada de crema de aguacate, crema agria y pico de gallo.

Pan tostado, queso emmental, rúcula y champiñones.

Yogur griego o vegetal con granola casera, plátano, mango, arándanos, chips de coco, bayas de goji y nuestra fruta de temporada.

Sabrosas empanadillas japonesas de verduras cocinadas al vapor o a la plancha.

Patatas cocinadas y especiadas con salsa picante vegana.

Falafel de garbanzos con salsa de yogur y polvo de aceituna o con mayonesa vegana.

Deliciosas patatas de boniato frito acompañadas con queso feta.

Patatas fritas con mayonesa vegana trufada.

Tortitas esponjosas cubiertas con una suave crema de pistacho y frutas variadas.

Deliciosos pancakes acompañados de frutos rojos seleccionados y Nutella.

Tortitas americanas combinadas con crema de cacahuete y rodajas de plátano fresco.

Esponjosos pancakes servidos con un toque clásico de manzana y canela.

Smoothie cremoso de yogur vegetal o griego, plátano y frutos rojos.

Zumo natural elaborado con naranja, espinaca, pepino, manzana, jengibre y limón.

Zumo natural fresco a base de naranja, zanahoria, jengibre y limón.

Zumo de la casa con naranja, arándano, plátano y mango.

Combinación natural y refrescante de naranja, piña y mango.