Huevos de gallinas felices a la plancha con sticks de patata y boniato, jamón ibérico sin aditivos y Grana Padano laminado.Ingts: huevos, jamón ibérico, rúcula, pimienta negra, hierbas provenzales, cebollino, boniato, sal, Grana Padano, patata.

Bastones de boniato al horno, cubiertos de nuestra salsa de queso fundente y acabados con crujientes de jamón ibérico.

Jugosas tiras de pechuga de pollo rebozadas con copos de maíz y cocinadas al horno

Un mollete sin gluten

Pizza + Bebida + Postre

Galette + postre + bebida

Hamburguesa de ternera ecológica, mozzarella, queso curado y cebolla caramelizada

Mozzarella, huevo a la plancha, salsa holandesa y crujiente de jamón ibérico

Crepe estilo galette bretona rellena de salsa de tomate casera, jamón ibérico sin aditivos y pesto casero de almendras.

Galette de trigo sarraceno con nuestra salsa boscaiola, mozzarella, huevo a la plancha, salteado de espárragos y portobello y aceite de trufa.

Crepe estilo galette bretona rellena de huevo a la plancha, aguacate, tomate de la huerta y pesto de almendras.

Gambón marinado, mix de brotes, arroz nerone con cilantro y soja, aguacate, tomate cherry asado y lima

Ensalada de pollo mechado y mix de brotes con sticks de boniato, huevo a la plancha, tomate de la huerta, aguacate y mayonesa casera.

Poke de salmón marinado en soja y sésamo, base de arroz nerone con cilantro y soja, aguacate, mango, tomate y salsa chipotle

Gambón marinado, quinoa, mango, tomate con fresa, aguacate, huevo cocido y salsa chipotle

Pollo crujiente marinado, mix de brotes, aguacate, tomate cherry asado y pesto de almendras

Salmón con salsa teriyaki, wok de verduras, arroz negro y aguacate

Entraña, boniato, aguacate y tres huevos

Pechuga de pollo marinada, tres huevos, aguacate y boniato

Carne mechada de carrillera, cebolla caramelizada, mozzarella, champiñón y salsa boscaiola

Mozzarela, salsa de tomate casera, pechuga de pavo y champiñón

Mozzarella, salsa de tomate casera, tomate cherry, pechuga de pollo marinada, rúcula, pesto y Grana Padano

Mozzarella, queso de cabra, pechuga de pollo marinada, champiñones, berenjena asada y miel

Salsa boscaiola, mozzarella, queso curado, champiñón, cebolla caramelizada y aceite de trufa

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con ingredientes directos desde la huerta y pesto vegano de almendras. Hazla vegana pidiendo queso vegano.

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con pollo mechado, huevo y champiñones

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con 5 quesos, arándanos y cebolla caramelizada.

Hamburguesa casera de ternera ecológica, mayonesa, cheddar, huevo y salsa holandesa

Hamburguesa de ternera ecológica, queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada, mermelada de arándanos y mayonesa

Hamburguesa de ternera ecológica, lechuga, tomate cherry asado, pepinillo, queso curado, mayonesa y salsa chipotle

Burger o Pechuga de pollo (a elegir), queso brie, aguacate, mayonesa casera y lechuga romana

Hamburguesa ternera, huevo a la plancha, jamón ibérico, lechuga romana, tomate y queso curado

Hamburguesa de ternera con champiñones, cebolla caramelizada, salsa boscaiola, salsa chipotle y queso cheddar.

Fina crepe de trigo sarraceno rellena de carrillera, con salsa boscaiola y bechamel de yuca

Pasta konjac con gambas al ajillo y un toque oriental. Con pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.

Pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático. Una pasta sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.

Queso crema, mascarpone, brie y almendra

Pastel de plátano con base de frutos secos con cacao, dulce de leche casero, nata montada y cacao.

Donaked de calabaza con café, relleno de mascarpone con cobertura de chocolate.

Donaked de chocolate blanco casero con un bizcocho de calabaza, anacardo y cacao, relleno de chocolate con avellanas.

Donaked de calabaza, anacardo y chocolate cubierto de chocolate crujiente

Delicioso bizcocho de boniato y naranja

Esponjoso bizcocho de calabaza y cacao con pepitas de chocolate

Donaked de calabaza, chocolate y anacardo con líneas de chocolate

Donaked de chocolate, calabaza y anacardo

Bowl de yogur con nuestra mermelada casera de fresa, mángo, arándanos, fresas, granola y manteca de cacahuete

Pudding de chía y leche de coco con nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl de yogur con Blue Majik, acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl helado de açai elaborado solo con fruta acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Hamburguesa de pollo o ternera, boniato, aguacate y mayonesa casera.

Salmón, sésamo, aove, sal, patata.

Fresa, mango, açaí, arándano y leche.

Piña, coco y leche

Mango, pera y leche

Bebida probiótica fermentada a base de té. La opción saludable a los refrescos

33cl