Entraña Angus Premium

Empanada de carne picada vacuna, hecha a mano artesanalmente. Una receta ligera y equilibrada: sin comino, sin aceitunas y sin huevo. ¡Sabor auténtico en cada bocado! Incluye gajo de limón y salsa criolla. Peso: Mínimo 130 gr.

Focaccia con pastrami, queso, pepinillos agridulces, mostaza y rúcula fresca.

Jamón York, queso, lechuga, tomate.

Focaccia con lechuga romana, queso parmesano, pollo crispy y salsa Caesar.

Focaccia con gravlax de salmón, aguacate, queso Philadelphia y rúcula.

Focaccia con stracciatella, jamón serrano, tomates confit, rúcula, pesto, pistachos, aceite de oliva y crema balsámica.

Focaccia stick con queso y jamón York.

Focaccia stick con salami y queso.

Focaccia con panceta, tomates frescos, lechuga y alioli.

Baguette con ossobuco de ternera en cocción lenta, queso, cebolla encurtida y mayonesa de wasabi.

Baguette con ribs de cerdo en cocción lenta con barbacoa, cebolla caramelizada, ciboulette y queso cheddar.

Baguette con jamón serrano, tomate y aceite de oliva.

Baguette con albóndigas caseras en salsa de tomate, pesto y queso gratinado.

Bagel o croissant con tomates frescos, queso mozzarella y albahaca.

Bagel o croissant con queso Philadelphia, gravlax de salmón y rúcula.

Bagel o croissant con omelette relleno de aguacate.

Bagel o croissant con queso y jamón York.

Hojas verdes, queso roquefort, huevo duro, pollo crujiente, panceta, tomate, cebolla encurtida y aderezo de vinagreta casera.

Mezclum verde, atún, aceitunas negras, cebolla encurtida, croutons, pimiento morrón rojo, tomate y aderezo de vinagreta casera.

Lechuga romana, queso parmesano, pollo crujiente, croutons y aderezo Caesar.

Mix de verdes, tomate cherry, morrón rojo, maíz, pollo rebozado y aderezo de vinagreta casera de mostaza y miel.

Sopa de calabaza, cebolla morada, ajo y jengibre.

Sopa con fondo de cocción de verduras y tomates naturales.

Boniatos cremosos en su interior y crujientes por fuera.

Patatas cremosas en su interior y crujientes por fuera.

Sopa de calabaza, cebolla morada, ajo y jengibre.

Sopa con fondo de verduras y tomates naturales.

Pan de hogaza de maíz, aguacate, 2 huevos mollet, salsa bearnesa y panceta. Incluye Cafe

Pan de hogaza, queso Philadelphia, aguacate, gravlax de salmón, eneldo y sésamo. Incluye café.

Relleno con jamón York y queso, con rebanada de pan de hogaza.

Combo con pan de hogaza tostado, aguacate en gajos y guarnición de ensalada.

Huevos revueltos con panceta y rebanada de pan de hogaza. Incluye café.

Combo con pan de hogaza tostado, tomate rallado y aceite de oliva.

Croissant de masa madre. Incluye café.

A elegir entre hogaza de maíz o bagel cristalino. Incluye mantequilla, mermelada, café.