La Estancia Gastro Home

Salmón fresco, cortado en cubos, mezclado con aguacate, cebolla, soja y aliñado con limón y eneldo

Cortes a cuchillo de jamón ibérico

Piezas de queso maduro y semi maduro

Alcachofas a la romana con un toque de plancha, sobre una cama de puré parmentier, huevo e hilos de pimentón

Quesadillas rellenas de pollo chipotle, alubias pintas sobre base de lechuga, crema agria y pico de gallo

Queso provolone con salsa de tomate casera y albahaca fresca

Tiras de pollo con rebozado especial y salsa dulce picante

Tosta de pan de campo, con salsa criolla y auténtico chorizo criollo

Empanada típica argentina rellena de maíz dulce, calabaza y mozzarella

Típicas empanadas argentinas

Típicas empanadas argentinas

Croqueta crujiente por fuera y cremosa por dentro, hecha con bechamel, churrasco, harina y huevo

Croqueta crujiente por fuera y cremosa por dentro, hecha con bechamel, jamón ibérico, harina y huevo

Croqueta crujiente por fuera y cremosa por dentro, hecha con bechamel, boletus, harina y huevo

Auténtica burrata italiana, tomate cherry, alcaparras, brotes tiernos coronado con pesto casero de anacardos

Brotes tiernos, lascas de parmesano, pechuga de pollo asada, bacon crujiente, picatostes y salsa César

Brotes tiernos, cubos de manzana granny, pasas, nueces, queso roquefort D.O., vinagreta y terminado con manzana deshidratada a la canela

Brotes tiernos, dados de tomate, bacón crujiente, huevo cocido, cebolla crujiente y vinagreta la estancia

Brotes tiernos, tomates cherrys, cebolla morada, zanahoria, atún y vinagreta francesa

Milanesa, salsa de tomate casera, mozzarella, pimientos asados coronado con dos huevos fritos

Milanesa, queso provolone, cebolla caramelizada y un toque de provenzal

Milanesa, guacamole, crema agria y salsa criolla

Milanesa, salsa de tomate casero, jamón cocido y mozzarella

Milanesa cubierta de una exquisita salsa de quesos roquefort, mozzarella, edam, rojo y provolone

Berenjena rebozada, salsa de tomate casero y mozzarella

Escalope de Angus en rebozado especial

Salmón marinado 24 horas, aromatizado con salsa de jengibre y cítricos, acompañado de verdura

Angus con brotes verdes, cebolla morada, tomate, queso cheddar, y salsa chimi La Estancia

Auténtica Beyond Meat, brotes tiernos, tomate, cebolla morada y salsa especial

Hamburguesa de pollo al plancha, acompañada de brotes verdes, tomate, queso cheddar y salsa miel

Hecha con queso crema, huevos, nata, azúcar, y harina, con superficie caramelizada

Postre de coco similar al flan, con textura suave y caramelo dorado en la superficie

Bizcocho de chocolate con centro líquido de Baileys, preparado con chocolate, mantequilla, azúcar y licor

Postre de bizcocho suave con un corazón líquido de chocolate caliente y fundido en su interior

Alfajor de maicena relleno con abundante dulce de leche

Agua embotellada con gas

Agua embotellada

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

D. O. Mendoza argentina Doce variedad de uvas

De bodegas Coto, su vino Rioja especial Hostelería

De bodegas Coto, su vino de línea de Hostelería, Coto Mayor