Doppio Malto Brew
Промоции
Galletto mediterraneo
Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie su foglie di rucola.
Brace mista - per 2 persone
Gran tagliata, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra.
Il troppo buono
Hamburger di manzo, formaggio Bella Lodi croccante, marmellata di bacon e cipolla, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa BBQ. Servito con Pan Brioche con patate fritte
Antipasti
Siamo fritti
Anelli di cipolla, crocchè e rondelle di melanzana servite con maionese alla birra
Gnocco fritto con crudo e mortadella
Mini gnocco fritto, prosciutto crudo di Parma DOP, mortadella di Bologna IGP e crema di formaggio Bella Lodi
Tagliata di pollo panato
Tagliata di pollo panata e fritta, salsa alla birra, servita su battuto di pomodori ramati, cetrioli, cipolla rossa ed emulsione al basilico
Mozzarella in carrozza
Mozzarelle in carrozza panate con crema di formaggio Bella Lodi, servite con maionese ai pomodori secchi
Caponata di verdure
Caponata di melanzane, zucchine, peperoni, olive, salsa di pomodoro rustica, crema di grana e foglia di basilico
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla pastellati con birra, serviti con maionese ai pomodori secchi
Chips bella Lodi
Le nostre patate chips con marmellata di bacon e cipolla e crema di formaggio Bella Lodi
I burger
Pancetta e provola
Hamburger di manzo con pancetta, provola dolce, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra. Servito con Pan Brioche con patate fritte
Il troppo buono
Hamburger di manzo, formaggio Bella Lodi croccante, marmellata di bacon e cipolla, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa BBQ. Servito con Pan Brioche con patate fritte
Pulled pork all'italiana
Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla rossa, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio. Servito con Pan Brioche con patate fritte
‘Nduja e bella Lodi
Hamburger di manzo con ‘Nduja, stracciatella di burrata, formaggio Bella Lodi croccante, salsa piccante al peperoncino, pomodoro ramato e insalata gentile. Servito con Pan Brioche con patate fritte
Pollo fritto
Pollo panato e fritto con marmellata di bacon e cipolla, salsa miele e zenzero, pomodoro ramato e insalata gentile. Servito con Pan Brioche con patate fritte
Super classico
Hamburger di manzo con pomodoro ramato, insalata gentile e maionese. Servito con Pan Brioche con patate fritte con buccia e maionese alla birra
Vegetale e quale
Hamburger No Meat a base vegetale, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra. Servito con Pan Brioche con patate fritte
La brace
Brace mista - per 2 persone
Gran tagliata, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra.
Costine di maiale
Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra
Galletto mediterraneo
Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie su foglie di rucola.
Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola. Servite con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista e maionese alla birra
I tranci
Crudo e piccadilly
Prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodori Piccadilly e rucola
Mortadella e bella Lodi
Mortadella di Bologna IGP, Fior di latte, crema di formaggio Bella Lodi e foglie di basilico
Funghi e fior di latte
Salsa di pomodoro, Fior di Latte, funghi Portobello e foglie di basilico
Margherita
Salsa di pomodoro, Fior di latte e foglie di basilico
Insalate
Manzo e burrata
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scamone di manzo argentino, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
Pollo fritto e pecorino
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino Sardo Dolce DOP, pomodoro ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
Tagliata di pollo e pomodori
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, pomodoro ramato,rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
Ancora qualcosa?
Fagiolini
Fagiolini, emulsione al basilico
Patate a spicchio
Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra.
Patate fritte a fiammifero
Patate con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra.
Chips di patate
Chips di patate fritte servite con maionese alla birra
Ehi! dolcezza
Mini cannoli siciliani
6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta in sac à poche. Servite con granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
Sbrisolona
Mantovana con mandorle, servita con mousse al cioccolato
Bevande
Limonata Polara 27.5 cl
Cola Polara 27.5 cl
Gassosa Polara 27.5 cl
Tonica Polara 27.5 cl
Aranciata Polara 27.5 cl
Tè limone Polara 27.5 cl
Tè pesca Polara 27.5 cl
Birre Doppio Malto
Super chiara 33 cl - Senza Glutine
Birra senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. II suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./vol. IBU 17
Session IPA 33 cl
È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera - 3,5% vol
Rossa 33 cl
Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione - 6,5% vol
Extra Bitter 33 cl
La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani - 5,6% vol
IPA 33 cl
Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davantia un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è pienadi profumi e tu sei la tua versione migliore. Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione - 6,0% vol
Blanche 33 cl
Amabile ma ricca di spunti aromatici. La genealogia belga non le impedisce una forte originalità, agrumata, floreale e speziata. La sua acidula freschezza è balsamica
Често задавани въпроси
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