Hamburger, panuozzi e fritti
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
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Prime 
Gli antipasti
Antipasto Basento
Capocollo, prosciutto crudo, salsiccia di maiale nero, o per bacco pecorino canestrato affinato in vinacce, ricottina al forno con mandorle e miele, bruschetta al pomodoro, olive, parmigiana fredda rustico
Pizzottella tartare
Tartare di manzo, salsa guacamole, chips di barbabietola, datterino giallo, fior di cappero
Pizzottella - 2 pezzi
Sugo di pomodorini basilico, cialda di grana padano 24/36 mesi
I nostri panuozzi
Gran mogol
Tagliata di manzo, melanzane grigliate, pomodori secchi bufala lucana
Rio tinto
Guancia di vitello cotta a bassa temperatura, primo sale
Opale nero
Polpetta di angus e maiale nero al sugo, grana padano 24/36 mesi grattugiato
Regent
Parmigiana di melanzane prosciutto cotto alla piastra
Gli hamburger
Basento
Hamburger 180 g, caciocavallo alla piastra, bacon, pomodoro, misticanza, uovo al tegamino
Zaffiro
Hamburger 180 g, edamer mortadella alla griglia, cipolla rossa caramellata, uovo al tegamino
Topazio
Hamburger 180 g, edamer, bacon, pomodoro, bufala lucana, pesto di basilico
Occhio di tigre
Hamburger 180 g, mortadella alla piastra, stracciatella, peperoni arrostiti
Giada
Cotoletta di pollo tipo campese panata con fiochi di mais, misticanza, pomodoro e salsa guacamole
Ametista
Cotoletta di pollo tipo campese panata con fiocchi di mais, misticanza, bacon, primo sale alla piastra, cipolla rossa caramellata
Opale
Frittatina di zucchine e patate, pomodoro secco, provola affumicata, cipolla alla piastra
I fritti
Le pepite polpette bovino
Servite con salsa Caesar, ketchup di datterino giallo, senape dolce
Le pepite polpette maialino nero
Servite con salsa Caesar, ketchup di datterino giallo, senape dolce
Patatine con buccia , olio al tartufo e Grana Padano 24/36 mesi
Crocchettone di patate classico - 2 pezzi
Prosciutto cotto con panatura al mais
Crocchettone di patate con provola affumicata - 2 pezzi
Prosciutto cotto con panatura al mais
Orto in pastella
Patatine stick
Dolci
Brioche artigianale
Cheesecake
Frutti di bosco, amarene, Nutella, pistacchio
Dolce Basento
Bevande
Spezi 50 cl
Coca-Cola Lattina 330ml
Fanta Lattina 330ml
Acqua naturale Ferrarelle 75 cl
Acqua frizzante Ferrarelle 75 cl
Acqua frizzante Natìa 75 cl
Acqua minerale Natia 75 cl
Birre
Goose Island - IPA 50 cl
Vol. 5.9%
Hoegaarden - Blanche 50 cl
Vol. 5%
Franziskaner - Weiss 50 cl
Vol. 5%
Leffe Ambree - Ambrata 33 cl
Vol. 6.6%
Löwenbräu - Lager 40 cl
Vol. 5.2%
Lisa 33 cl
Birra del borgo belgian Ale. Vol. 5%
Goose Island - IPA 25 cl
Vol. 5.9%
Hoegaarden - Blanche 25 cl
Vol. 5%
Franziskaner - Weiss 30 cl
Vol. 5%
Löwenbräu - Lager 20 cl
Vol. 5.2%
Vini rossi
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG
Frescobaldi
Amarone Della Valpolicella Docg
Santi
Nipozzano Chianti riserva DOCG
Frescobaldi
Ripasso Solane Doc
Santi
Zimberno Aglianico del Vulture
Cantina Michele Laluce
Pinot Nero Doc
Elena Walch
Mo' Montepulciano D'Abruzzo riserva DOP
Montepulciano d'Abruzzo riserva Dop cantina Tollo
Lagrein Doc
Elena Walch
Verbo Aglianico del Vulture DOP
Cantina di Venosa
Schiava Doc
Elena Walch
Montepulciano d'Abruzzo Dop
Cantina Tollo
Campo Reale nero d'Avola DOC
Tenuta Rapitalà
Teseo Aglianico del Vulture IGP
Tenuta Eleano
Castiglioni Chianti Docg
Frescobaldi
Vini rosati
Alie Ammiraglia Toscana Rosé IGT
Frescobaldi
Verbo
Aglianico del Vulture IGP Cantina di Venosa
Cerasuolo D'Abruzzo DOP
Cantina Tollo
Vini bianchi
Gewurztraminer Doc
Elena Walch
Verbo Malvasia
Cantina di Venosa
Passerina Igp
Cantina Tollo
Grillo Doc
Tenute Rapitalà
Bollicine
Cuvee Prestige Franciacorta Brut DOCG
Ca' del Bosco
Monogram Franciacorta Saten DOCG
Monogram
Salomi prosecco Brut Treviso DOC
La Tordera
Jelma's extra dry
La Tordera
Vignali Moscato dolce
Cantina di Venosa
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