Basmatinho

Questo poke è costruito su una ricetta cajun a base di pollo ed un mix di spezie e verdure arricchito da una miscela di salse piccanti, il cajun rub. Sapore sorprendente, tipico della cucina dei New Orleans, accompganato da 200 grammi diso Basmati.

Il gulash è uno dei piatti di carne più conosciuti della gastronomia ungherese, e lo abbiamo adattato al nostro hotpoke perchè si sposa meravigliosamente col riso Basmati. Un piatto forte e pieno di tradizione.

Il tex-mex chicken è un piatto ispirato alla cucina texana e messicana, composto da petto di pollo marinato con spezie come il chili in polvere, la paprika e il cumino e poi servito in una salsa tex mex, dove i peperoni risaltano alla grande.

Rajma masala curry, uno dei curry più comuni e popolari cucinati nel nord dell’india. Una scelta fantastica per un piatto vegano dal sapore ricco ed esotico. Accompagnato da riso Basmati rapprsenta una scelta vegana e poco calorica.

Piatto iconico ed irrinunciabile della cucina messicana, è stato dichiarato patrimonio patromonio dell"umanità dall"unesco. Speziato e piccante, su un letto di basmati.

I totani al curry verde sono un piatto delizioso e aromatico che combina sapori freschi e speziati della cucina malese e thai. I calamari tagliati a fettine sono cotti nel curry verde, in una miscela di erbe fresche, coriandolo, basilico e menta.

Groundnut stew è un piatto iconico della costa occidentale dell'africa, un piatto di origine francese, si tratta di uno stufato di pollo cotto in una salsa di pomodoro ed unito ad una crema di arachidi, un mix di sapori sorprendenti.

Un altro grande classico della cucina thai autentica, il maiale cuicinato nel fantastico curry rosso thailandese ed accompagnato da riso Basmati. Ingredienti: curry rosso, zenzero, latte di cocco, maiale, melanzane, aglio, amido di mais.

Tra la cucina italiana e quella asiatica, star indiscussa, il ragù napoletano, preparato con amore e pazienza. Carne macinata, pomodori, cipolla, vino rosso e spezie che fanno venire l'acquolina in bocca. A fianco del ragù, il riso basmati.