Restaurant Karlsburg
Най-продавани

Smash Cheeseburger

KarlsBurger
Diavola
STARTERS

Platou Mix Antipasti
prosciutto crudo, prosciutto cotto, salam spianata piccante, salam napoli, măsline Kalamata, parmezan, brânză cheddar, gorgonzola, roșii cherry, mix de salată

Platou Mix Țărănesc
jumeri, cârnat crud-uscat, slănină, caș afumat, emmentaler, jambon, ceapă, roșii cherry, salată mix

Platou de brânzeturi
emmentaler, caș afumat, brânză cheddar, gorgonzola, parmezan, burrata, miere, merișoare, măsline Kalamata, mere, mix de salată

Scoici
scoici midi, ceapă, usturoi, vin alb, unt, cimbrișor, rozmarin, roșii cherry, cruton de pâine

Creveți în sos de unt
creveți, unt, vin alb, usturoi, pătrunjel, condimente, cruton de pâine

Burrata Antre
burrata, prosciutto crudo, pesto roșu, roșii cherry, ulei de măsline, salată mix de sezon, mix de semințe, pâine făcută în casă

Mix Tapas
pastă de ton (ton, maioneză, castraveți murați, ceapă verde), roșii cherry marinate (roșii cherry, usturoi, pătrunjel, ulei de măsline), cremă de brânză cu verdețuri (cremă de brânză, ceapă verde, pătrunjel), salată de vinete (vinete, ceapă, maioneză), condimente, pâine făcută în casă

Mini Mozzarella pane
mozzarella, sos de roșii, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor ,parmezan, ou, condiment

Garlic Bread
pâine, unt, usturoi, mozzarella, brânză cheddar, ceapă verde, sos de roșii

Hummus
năut boabe, usturoi, lămâi, pastă susan tahini, ulei de măsline, boia dulce, condimente, pâine făcută în casă, patrunjel verde

Salată de vinete
vinete, maioneză, ceapă, roșii cherry, condimente, pâine făcută în casă
BAVARIA - gusturi din Alpi

Ciolan bavarez
ciolan de porc, bere, cimbrișor, usturoi, cartofi prăjți home made, hrean, condimente nu conține alcool

Wiener schnitzel
carne de vită, pesmet panko, făină, ou, dulceață de merișoare home made, cartofi prăjiți home made, lămâie

Gulaș bavarez cu spätzle
pulpă de vită, ceapă, bere, untură de porc, pastă de tomate, boia afumată, chimen, usturoi, spätzle, unt, pătrunjel verde, condimente nu conține alcool

Cârnați cu piure, spanac sote și sos demi-glace
cârnați salsiccia, cartofi, smântână de gătit, unt, ciuperci, spanac baby, sos demi-glace

Tiroler gröstl
Cartofi rumeniți cu vită și ou ochi - pulpă de vită gătită sous vide, cartofi, ceapă, praz, boia de ardei afumată, ou, condimente

Kaiserschmarrn
Clătită pufoasă ruptă - făină, lapte, ouă, stafide, esență vanilie, unt, zahăr, dulceață de merișoare home made
SALATE

Salată fresh cu burrata și citrice
burrata, salată mix, portocale, grapefruit, sâmburi de rodie, mix semințe, ulei de măsline, oregano, dressing de citrice

Salată cu Creveți
creveți, salată mix, roșii cherry, parmezan, crutoane, dressing de muștar

Salată Caesar cu piept de pui
piept de pui, salată iceberg, crutoane, usturoi, cimbrișor, roșii cherry, parmezan, fulgi de migdale, ulei de măsline, sos caesar (smântână dulce, anșoa, zeamă lămâie, muștar boabe, parmezan, ulei de măsline, maioneză)

Salată Crispy Chicken
piept de pui sous vide, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, salată iceberg, salată mix, roșii cherry, castraveți, sos Thousand Islands

Salată cu Pui
piept de pui , salată mix, roșii cherry, parmezan, crutoane, dressing de muștar

Salată Grecească
brânză feta, roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, ulei de măsline, măsline Kalamata, oregano, lămâie, pizza pane home made
SUPE & CIORBE

Ciorbă de Burtă
burtă de vită, smântână 35% grăsime, gălbenuș de ou, usturoi, morcovi, condimente

Ciorbă de văcuță
carne de vită, ceapă, țelină, păstârnac, morcovi, rădăcină de pătrunjel, fasole verde, mazăre, varză albă, cartofi, pastă de roșii, leuștean verde

Supă cremă de Hribi
hribi, ciuperci champignon, smântână de gătit, unt, cartofi, cimbrișor, ceapă, usturoi, oregano, crutoane

Ciorbă de Pui A la Grec
piept de pui, morcovi, ceapă, țelină, ardei gras, gălbenuș de ou, smântână 35% grăsime, tarhon verde

Ciorbă de legume
ceapă, țelină, păstârnac, morcovi, rădăcină de pătrunjel, fasole verde, mazăre, varză albă, cartofi, pastă de roșii, leuștean verde
GRILLED BURGERS

Pancetta & Chipotle BBQ Burger
chiflă burger, carne de vită Black Angus, salată ruccola, pico de gallo (roșii, usturoi, ulei de măsline, condimente), sos chipotle BBQ, chutney de pancetta, sos de cheddar, ceapă lyonnaise, cartofi prăjiți home made

Smash Cheeseburger
chiflă burger, carne de vită Black Angus, cașcaval cheddar, sos de cheddar, sos tomaten chutney, maioneză, ceapă crocantă, salată iceberg, cartofi prăjiți home made

KarlsBurger
chiflă burger, carne de vită Black Angus, salată iceberg, sos thousand islands, pico de gallo (roșii, usturoi, ulei de măsline, condimente), brânză cheddar, ceapă lyonnaise, chutney de pancetta, cartofi prăjiți home made

Smash Gorgonzola Burger
chiflă burger, carne vită Black Angus, gorgonzola, sos tomaten chutney, maioneză, rucola, ceapă roșie călită, cartofi prăjiți home made, sos thousand islands

Burrata Burger
chiflă burger, burrata, dulceață de merișoare home made, zucchini, mix de susan, sos tartar, salată mix, cartofi prăjiți home made

Crispy Chicken Burger
chiflă burger, piept de pui sous vide, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, ou, condimente, sos tartar, salată iceberg, roșii, castraveți murați, cartofi prăjiți home made, sos thousand islands
PASTE

Tagliatelle cu sos de parmezan, ciuperci și vită
tagliatelle, usturoi, vin alb, smântână dulce, parmezan, mix ciuperci de pădurePD, steak de vită, condimente

Tagliatelle del Mare
tagliatelle, creveți, scoici midi, file cod, roșii cherry, usturoi, praz, vin alb, unt, pătrunjel, concentrat crustacee

Tagliatelle cu creveți și zucchini
tagliatelle, creveți, zucchini, praz, smântână de gătit, vin alb, usturoi, pătrunjel

Paste cu pesto roșu și burrata
tagliatelle, burrata, pesto roșu, usturoi, roșii cherry, ulei de măsline, mix de semințe, condimente

Tortellini Golden Crunch
tortellini, piept de pui sous vide, smântână de gătit, roșii cherry, praz, usturoi, ruccola, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, ou, condimente

Pasta Carbonara
tagliatelle, pancetta, smântână de gătit, parmezan, sare, piper

Paste Gratinate cu piept de pui
penne, piept de pui sous vide, sos de roșii, smântână de gătit, praz, usturoi, mozzarella, condimente
DE SOL ȘI APE

Somon fraged cu sos olandez și legume la abur
file de somon, baby morcovi, broccoli, lămâie, sos olandez, condimente

Fritto Misto
calamar Patagonia, creveți, baby caracatiță, mix de făină, lămâie, cartofi prăjiți home made, sos de usturoi

Scăriță de porc
scăriță de porc sous vide, cartofi wedges home made, salată coleslaw, sos sweet chilli, condimente

Pulpă de rață, piure cu pesto roșu & dulceață de merișoare
pulpă de rață sous vide, cartofi, unt, lapte, pesto roșu, dulceață de merișoare home made, salată mix

Boston Steak
boston steak, condimente, cartofi prăjiți home made, cimbrișor, parmezan, sos de usturoi

Fish & Chips
file de cod, făină, bere, cartofi prăjiți home made, sos de usturoi, lămâie, condimente nu conține alcool poate conține oase!

Păstrăv file cu sos olandez și legume la abur
file de păstrăv, roșii cherry, măsline Kalamata, baby morcovi, broccoli, lămâie, sos olandez, condimente poate conține oase!

Porchetta
porchetta (piept de porc sous vide, condimente), sos demiglace, smashed potatoes, parmezan, unt

File de păstrăv în mălai
file de păstrăv, făină de mălai, parmezan, mix de salată, lămâie, sos de usturoi, condimente poate conține oase!

Chicken Parmigiana
piept de pui, făină, ou, pesmet, sos de roșii, mozzarella, caș afumat, brânză cheddar, parmezan, cartofi prăjiți home made

Crispy Pork Schnitzel
cotlet de porc, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, ou, cartofi, lapte, unt, smântână de gătit, salată mix, condimente

Piept de pui la grătar, smashed potatoes și sos de brânzeturi
piept de pui sous vide, lămâie, ulei de măsline, smashed potatoes, sos de brânzeturi (gorgonzola, mozzarella, smântână de gătit, condimente)

Papricaș de pui
piept de pui, smântână, făină, ceapă, ardei gras, boia de ardei dulce, polenta (făină de mălai, unt, parmezan, mozzarella), condimente

Ceafă de porc
Ceafă de porc, cartofi prăjiți home made, sos de usturoi, cimbrișor, condimente

Crispy Strips
piept de pui sous vide, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, ou, condimente, cartofi prăjiți home made, sos de usturoi

Pui Asiatic cu orez
piept de pui sous vide, ardei gras, ceapă roșie, ceapă verde, ciuperci champignon, usturoi, sos sweet chilli, sos hoisin, sos de soia, orez basmati, mix de susan
LA JARU VECHI

Platou Karlsburg
mici, cârnăciori, ceafă la grătar, costițe, porchetta, cârnați salsiccia, mozzarella bites, cartofi prăjiți home made, smash potatoes, salată coleslaw, mix de salată de murături, sos de usturoi, muștar, sos thousand islands

Tradiții la Grătar
mici (4 buc.), cârnăciori grill (4 buc.), cartofi prăjiți home made, muștar, condimente

Cârnăciori la grill
cârnăciori grill (4 buc.), cartofi prăjiți home made, condimente, muștar

Platou mici
mici (4 buc.), cartofi prăjiți home made, condimente, muștar
PINSA

Pinsa cotto & formaggi
aluat pinsa, sos de roșii, brânză cheddar, cașcaval afumat, mozzarella, prosciutto cotto

Pinsa Pepperoni
aluat pinsa, sos de roșii, salam spianata piccante, ardei iute, mozzarella

Pinsa margherita cu burrata
aluat pinsa, sos de roșii, rucola, burrata, pesto roșu, mix de semințe, ulei de măsline

Pinsa prosciutto crudo & rucola
aluat pinsa, sos de roșii, prosciutto crudo, rucola, parmezan, mozzarella
PIZZA

Creamy cheese & pancetta
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, smântână de gătit, mozzarella, pancetta, salam spianata piccante, cremă de brânză, ceapă verde
Meat Lover
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, salam napoli dulce, salam napoli picant, salam spianata picante, cârnaț cu usturoi, pancetta, ceapă roșie

Quattro Formaggi cu salam picant
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, cașcaval afumat, gorgonzola, cașcaval cheddar, parmezan , salam napoli piccante
Karlsburg
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, ou, ceapă verde, pancetta, cârnaț cu usturoi, salam napoli dulce
Prosciutto Crudo
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, roșii cherry, parmezan, rucola
Quattro Formaggi
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, cașcaval afumat, gorgonzola, cașcaval cheddar, parmezan
Diavola
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, spianata picante, salam napoli picant, ardei iute

Quattro Stagioni
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, roșii, ciuperci, măsline
Tonno
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă roșie, lămâie -
Prosciutto e Funghi
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci champignon
Pollo
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, porumb, roșii cherry, piept de pui sous vide
Prosciutto Cotto
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto
Verdura
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, ciuperci champignon, zucchini, vinete, ceapă roșie, porumb, roșii cherry, măsline kalamata, busuioc -
Margherita
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, busuioc
Pizza Pane
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, oregano - 200 gr
DESERT

Biluțe crocante de papanași
făină, brânză de vaci, ouă, zahăr vanilat, zahăr, smântână, dulceață de afine, bicarbonat de sodiu

Cheesecake
cremă de brânză, smântână 32% grăsime, biscuiți, pesmet panko, unt, ouă, nucșoară, zahăr, sos de fructe de pădure

Cheesecake Biscoff
cremă de brânză, smântână 32% grăsime, biscuiți, pesmet panko, unt, ouă, nucșoară, zahăr, biscuiți biscoff, cremă de biscoff

Clătită pufoasă ruptă
făină, lapte, ouă, stafide, esență vanilie, unt, zahăr, dulceață de merișoare home made

Ștrudel cu mere
aluat foietaj, mere, budincă de vanilie, zahăr, scorțișoară, anason
GARNITURI

Cartofi dulci prăjiți
cartofi dulci prăjiți, condimente

Cartofi prăjiți home made cu usturoi și parmezan
cartofi prăjiți home made, usturoi, parmezan, sare

Home made wedges
cartofi, sare

Broccoli și baby morcovi la abur
broccoli, baby morcovi, condimente, ulei de măsline

Cartofi prăjiți home-made
cartofi prăjiți home made, sare
Piure de Cartofi
cartofi, smântână de gătit, unt, lapte, sare - 200 gr
SALATE DE ÎNSOȚIRE

Salată de rucola, parmezan și roșii cherry
rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline, sare, piper

Ardei copt
ardei copt, apă, zahăr, oțet

Coleslaw
varză albă, morcovi, maioneză, lămâie, sare, piper

Mix Murături
mix murături de sezon
SOSURI
Sos de usturoi cu smântână
smântână, usturoi, ulei de floarea soarelui, muștar - 50 g
Sos tartar
maioneză, iaurt grecesc, castraveți murați, usturoi, pătrunjel verde, mărar verde, sare, piper - 50 g
Sos Thousand Island
maioneză, ketchup dulce, ardei gras, ceapă, usturoi - 50 gr

Sos de roșii dulce
50ml

Sos de roșii picant
50ml
Sos Sweet Chilli
chilli, usturoi, sirop de zahăr, oțet, sare - 50 gr
Muștar
50 gr
DIVERSE

Smântână
50 g

Pâine
200 g

Ardei iute
1 bucată
Alergeni alimentari
Вашата поръчка
Временно затворен