Едър български боб, лук, моркови, целина, сушени сини сливи, чушки, доматен сос и пресен девисил. Рецептата е от Новоселския манастир-
19,60 лв.
Варненски чушки (450г)
Чушки, пълнени със стар фасул, пресен доматено-чеснов сос с краве сирене
18,80 лв.
Леща по Светоградски (450г)
Леща, моркови, лук, доматен сос, пресен джоджен и девисил, чесън, целина и пръчка канела. Рецептата е пренесена в Дряновския манастир.
17,90 лв.
Джъзната коприва (450г)
С ориз, забулено яйце и доматен сос
15,90 лв.
Месни гозби
Агнешко печено по Георгьовски (500г)
В собствено сосче, гарнирано с дроб сарма и зелена салатка
44,60 лв.
Младо телешко с манатарки (400г)
Телешки джолан, задушени печурки, манатарки и запечени картофи
39,90 лв.
Агнешки гювеч (450г)
Приготвено в глинено гърне агнешко, лук, печена чушка, печурки, люти чушлета и огасено в бяло вино
37,60 лв.
Чомлек от телешко (450г)
Джолан, моркови, лук, целина, червен пипер, доматен сос, чесън и жарнати на въглища картофи
36,60 лв.
Банскалийско саче (500г)
Свински врат, пилешко бон филе, пушен бекон, пушена наденица, сирене, зеленчуци на плоча, запечени на глинен сач
35,80 лв.
Заешко в бяло вино (400г)
Заешко задушено в бяло вино с лук, целина, моркови, доматен сос и малко чесън
34,60 лв.
Дряновски кебап (400г)
Свинско бон филе и пилешко филе задушени с лук и моркови в доматено чеснов сос. Поднесени върху печени картофки, наръсени с кашкавал. Рецептата е от Дряновския манастир.
33,80 лв.
Домашна кльопаница (450г)
Свински врат, лук, домати, печурки, доматен сос, магданоз, чесън и огасен в бяло вино