Hummusbar

Веган. Не по-малко от 10 броя хрупкави отвън и сочни отвътре фалафели-нашите звезди + топла пита

С месо. Гриловано пилешко филе, мариновано с нашите специални подправки + топла пита

С месо. Късчета пилешко месо от бут, мариновано с нашите специални подправки и приготвено на грил + топла пита

Веган. Не по-малко от 10 броя хрупкави отвън и сочни отвътре фалафели-нашите звезди + топла пита

С месо. Пилешко филе, дробчета и лук, гриловани заедно с нашите специални подправки + топла пита

Вегетарианско. Автентично от Близкия изток с хрупкави фалафели, печен патладжан, кафяво яйце мариновано в черен чай, печен картоф върху сол, с хумус и амба тахини - 520г

Пилешко филе, картофки , напитка по избор

Шаварма, картофки, напитка по избор

Кебап, картофки, напитка по избор

С месо. Кюфтенца от телешко и агнешко, грилован лук, арабска салата, мариновано зеле, хумус и тахини, топла пита, картофи и напитка по избор

С месо. Накълцано пилешко филе, пилешки дроб и лук, гриловани заедно с нашите уникални подправки, арабска салата, мариновано зеле, хумус и тахини

Фалафел сандвич, картофки (110г) и напитка по избор

Фалафел Сабих сандвич, картофки (110г), напитка по избор

Пита салата сандвич, картофки (110г) и напитка по избор

Сабих сандвич, картофки (110г) + напитка по избор

С месо. Това е истинско питателно ястие - шакшука с пикантна мароканска наденица, люто + топла пита.

С месо. Страхотна комбинация от хумус с пикантна мароканска наденица, люто + топла пита

4 кюфтета от телешко Black Angus от Омая Ранч на нашия грил + топла пита.

Телешко Black Angus от Омая Ранч с грилован лук и нашите специални подправки, кедрови ядки, чесън конфи, домати и магданоз (пикантно).

С месо. Пилешко филе и пилешки дроб с лук, гриловани заедно с нашите уникални подправки + топла пита

Люто вегетарианско. Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца и пържен патладжан, люто + топла пита

С месо. Накълцано, специално подправено пилешко филе направо от нашия грил + топла пита

С месо. Прясно-гриловано пилешко месо от бут на късчета, мариновано в специалните ни подправки и амба тхина + топла пита

Веган. Наистина питателно ястие, което няма нужда от нищо друго освен сварен нахут, сочни гъби с лук и куркума и 6 броя хрупкави фалафели + топла пита

Вегетарианско. Автентично от Близкия изток. Кафяво яйце, мариновано в черен чай, печен патладжан на слайс и печен картоф + топла пита

Вегетарианско. Автентично от Близкия изток. Запечени кедрови ядки, кафяво яйце, мариновано в черен чай и сварен нахут, лук, маслини + топла пита

Класика от Близкия изток по наш начин, булгур, домати, краставици, мента, магданоз, лимонов сок, малко чесън и подправки (лук по избор)

Веган. С 10 броя хрупкави фалафели-наш специалитет + топла пита

Веган. Необходимата доза свежи зеленчуци с 3 броя фалафели, арабска салата, мариновано зеле, марокански моркови и пържен патладжан + топла пита

Веган. Със задушени сочни гъби, лук и куркума

Веган. Със сварен нахут + топла пита. За още добавена хранителна стойност

Веган Класика. Купа хумус, с гъст тахини сос, зехтин, магданоз и подправки + топла пита

С пикантна мароканска наденица от телешко и агнешко месо, Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца и прясна топла пита

Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца, сирене фета, зелени маслини, печен патладжан и прясна топла пита, пикантно. Вегетарианско

Вегетарианско. Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца, зелени маслини и прясна топла пита, люто

Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца, сирене фета и прясна топла пита, люто. Вегетарианско

Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца, печен патладжан и прясна топла пита, пикантно. Вегетарианско

Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца и прясна топла пита, пикантно. Вегетарианско

Вегетарианско. Автентично от Близкия изток с хрупкави фалафели, печен патладжан, кафяво яйце мариновано в черен чай, печен картоф върху сол, с хумус и амба тахини - 520г

С месо. Накълцано пилешко филе на грил, арабска салата, мариновано зеле, хумус и тахини - 400г

С месо. Накълцано пилешко филе, пилешки дроб и лук, гриловани заедно с нашите уникални подправки, арабска салата, мариновано зеле, хумус и амба тахини -400г

С месо. Пилешко месо от бут на парчета, мариновано с автентични подправки и приготвени на грил, хумус, арабска салата, мариновано зеле и амба тахини - 375г

Кюфтета от телешко Black Angus от Омая Ранч, грилован лук, арабска салата, хумус и тахини, топла пита- 400г

Кюфтета от телешко Black Angus от Омая Ранч, арабска салата, мариновано зеле, хумус и тахини - 400г

Вегетарианско. Автентично от Близкия изток с печен патладжан слайс, кафяво яйце мариновано в черен чай, печен картоф върху сол, с хумус и амка тахини - 475г

Веган. Хрупкави фалафели, арабска салата, мариновано зеле с хумус и тахини - 430h

Веган. Необходимата доза свежи зеленчуци с арабска салата, мариновано зеле, марокански моркови, хумус и тахини - 250г

Автентично от Близкия изток с хрупкави фалафели, печен патладжан, кафяво яйце мариновано в черен чай, печен картоф върху сол, с хумус и амба тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Кюфтета от телешко Black Angus от OMAYA RANCH, арабска салата, мариновано зеле, хумус и тахини. В хрупкаво хлебче лаваш.

Кюфтета от телешко Black Angus от OMAYA RANCH, грилован лук, арабска салата, хумус и тахини. В хрупкаво хлебче лаваш.

Накълцано пилешко филе на грил, арабска салата, мариновано зеле, хумус и тахини. В хрупкаво хлебче лаваш.

Пилешко месо от бут на парчета, мариновано с автентични подправки и приготвенo на грил, арабска салата, мариновано зеле, хумус и амба тахини. В хрупкаво хлебче лаваш.

Накълцано пилешко филе, пилешки дроб и лук, гриловани заедно с нашите уникални подправки, арабска салата, мариновано зеле, хумус и амба тахини. В хрупкаво хлебче лаваш.

Автентично от Близкия изток с печен патладжан слайс, кафяво яйце мариновано в черен чай, печен картоф върху сол, с хумус и амба тахини. В хрупкаво хлебче лаваш.

Хрупкави фалафели, арабска салата, мариновано зеле с хумус и тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Телешко Black Angus от Омая Ранч, смлени заедно, с лук и нашите специални подправки, кедрови ядки, чесън конфи, домати и магданоз ( пикантно) + топла пита

С месо. Гриловано пилешко филе, мариновано с нашите специални подправки + топла пита

С месо. телешко Black Angus от Омая Ранч (4бр) на грил, подправени с автентични подправки

С месо. Пилешко филе, дробчета и лук, гриловани заедно с нашите специални подправки + топла пита

С месо. Късчета пилешко месо от бут, мариновано с нашите специални подправки и приготвено на грил + топла пита

Веган. Не по-малко от 10 броя хрупкави отвън и сочни отвътре фалафели-нашите звезди + топла пита

Апетитна супичка от червена леща, картофи и булгур по Мароканска рецепта.

Традиционна супа от Северна африка с кус кус, картофи, тиква, зеле, морковче и магданоз.

Традиционно приготвен като в Средиземноморието крем от патладжан и тахини с подправки и прясна топла пита - 210г

Вегетарианско. Кремообразно сирене, направено от кисело мляко, поднесено със за’атар-подправка от Близкия изток и зелени маслини. Идва с топла пита

Веган. Класическа салата от Близкия изток с булгур, домати, краставици, прясна мента, магданоз, лимон и подправки

Веган. Пресни нарязани домати и краставици, зехтин, магданоз, лимонов сок и подправки (по избор с накълцан лук) - 290г

Хрупкави отвън, сочни отвътре - нашите звезди! Идват с тахини сос - 200г

Домашни, изпържени до златисто картофки - 200г

Изпържени до златисто резени от пита, подправени със за’атар-подправка от Близкия изток - 180г

Баклава с орехи

Мус от веган черен и веган бял шоколад, с хрупкава елда алерген фъстъци - 115г

330мл

330мл

Свежа мента и лимонов сок

Мента, черен чай

Червена боровинка хибискус, шипка

500мл

330мл

330мл

330мл

330мл

330мл

Sauvignon Blanc

Мерло

Купаж