Urban Food

Alga wakame, aguacate y tartar de atún semi picante.

Con salsa cheddar

Carne de cerdo desmechada, aguacate, cebolla morada, queso cheddar, salsa chipotle y cilantro

Arroz Gohan, atún marinado, aguacate, cebolla crujiente, alga wakame, wakame, tomate cherry y sésamo

Mézclum de lechuga, pollo crujiente, picatostes, tomate cherry, cebolla morada y salsa César

Con salmón marinado, salsa yakiniku y manzana verde

Pan brioche, ternera 200gr, doble queso cheddar, pulled pork, queso provolone, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y patatas fritas.

Ternera de (200 g.), doble queso cheddar, cebolla caramelizada, bacon, lechuga, tomate, salsa barbacoa al bourbon y patatas fritas.

Hamburguesa vegetal,crema de boletus, aguacate, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, crujiente de boniato, salsa de sésamo y patatas fritas.

Ternera(200 gr), queso cheddar, lechuga,tomate y patatas fritas.

Makis, uramakis, nigiris y wakame

Makis, uramakis, nigiris y wakame

Maki,uramaki,nigiri

Atún con foie flambeado y salsa de reducción de vino dulce

Salmón flambeado con salsa Samurái

Láminas de aguacate, pepino y salsa de sésamo

Atun, pepino, mango y queso crema

Salmón, aguacate, queso crema

Mayonesa japonesa, pepino, tomate seco, mango, aguacate y mézclum de lechuga

Relleno de langostino en tempura, aguacate y queso crema, con topping de atún rojo, foie flambeado y salsa de reducción de vino dulce

Relleno de aguacate, mango, queso crema, topping de tartar de atún semi picante, salsa spicy mayo y cebolla crujiente

Relleno de aguacate, queso crema y mango, con topping de salmón flambeado y salsa Samurái

Relleno de langostino en tempura, queso crema, aguacate, foie y salsa de miel y mostaza

Relleno de salmón, mango y queso crema, con topping de aguacate salsa de anguila, spicy mayo flambeado y toque explosivo