Casa della Bistecca

Bun nero al carbone vegetale, hamburger di bistecca, brie, maionese al tartufo, salsa tartufata, funghi, rucola

Bun al radicchio rosso, hamburger di bistecca, radicchio rosso. Crema di pecorino, cipolla caramellata, bacon

Bun al radicchio rosso, hamburger di bistecca, crema di zucchine, cipolla caramellata, basilico, maionese

Bun, hamburger di bistecca, crema di patate, rucola, cipolle stufate, peperoni, triplo cheddar, salsa piccante, maionese

Burger a scelta tra la nostra selezione + patate fritte

Pappardelle artigianali avvolte in un ricco ragù di bistecca, arricchito di erbe aromatiche.

Risotto cremoso con funghi porcini freschi e delicate note di gorgonzola.

Tagliere prosciutto coccole e stracchino

Un assaggio di quello che è considerato uno dei migliori prosciutti al mondo: il Patanegra Belota 100%.

110gr di Tartare battuta al coltello condita con cipolla caramellata e burrata, con guarnizione di salsa abbinata.

110gr diTartare battuta al coltello condita con funghi porcini e tartufo con salsa abbinata.

110gr Tartare battuta al coltello condita con pistacchio e ricotta con salsa abbinata.

Un'esquisita selezione di sottili fette di picanha, tagliate a mano e disposte armoniosamente su un piatto con scaglie di grana e rucola.

110gr di tartare battuta al coltello condita con capperi, acciughe, noci, brandy e worchester.

Verdure grigliate composte da Peperoni, Zucchine, Pomodori e Melanzane.

Patate al forno in buccia cotte con la nostra inimitabile ricetta segreta.

Fagioli al Fiasco cotti con la nostra inimitabile ricetta segreta.

patate fritte