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Isa Pruré
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Antipasti
Tagliere salumi e formaggi per 2 persone
Selezione di salumi e formaggi.
Misto di bruschette
8pz. Pomodorino condito/Caponata/Stracciatella,mortadella e pistacchio/Carbocrema e guanciale.
Caponata di pesce spada
Spada,peperoni fritti,melanzane fritte,sedano,carote,cipolla,capperi,olive,pomodoro pelato,sale,aceto di vino bianco e zucchero.
Caponata
Peperoni fritti,melanzane fritte,sedano,carote,cipolla,capperi,olive,pomodoro pelato,sale,aceto di vino bianco e zucchero.
Fritti
Mozzarella in carrozza
6 pezzi
Pepite Isa Pruré
4pz.Filetti di pollo panati ai cornflakes, colata cheddar, paprika e cipolla croccante.
Cazzilli
8 pezzi
Panelle
10 pezzi
Pane panelle e crocchè
5 panelle e 3 crocchè
Verdure miste in pastella
Verdure di stagione fritte in pastella croccante
Patatine twister
Classiche
Anelli di cipolla
8 pezzi
Mozzarelline fritte
8 pezzi
Patatine fritte
Steak house
Burger di carne
Zen 2
Doppio hamburger 400gr.,formaggio cheddar,zucchine grigliate,pomodoro e ketchup.
Mondello
Burger di manzo 200g, pomodorino, iceberg, guanciale croccante, pecorino fresco e carbocrema.
Capogallo
Pollo fritto panato ai cornflakes,cavolo rosso e salsa al pepe verde.
San Lorenzo
Burger di manzo 200g, scamorza affumicata, bacon, cipolla rossa caramellata homemade, maionese e salsa barbecue
Panini di mare
Ognina
Polpo fritto, crema di zucchine homemade, pomodorino caramellato e caciocavallo ragusano. Informazioni: il prodotto polpo fritto è surgelato
Ortigia
Spada arrosto, caponata dello chef e mandorle tostata. Informazioni: il prodotto spada arrosto è surgelato
Sbarcadero
Tonno scottato, cipolla rossa caramellata, misticanza e terra di olive nere homemade. Informazioni: il prodotto tonno scottato è surgelato
Trinacria
Gamberone cotto, insalata gentile, verdure miste saltate e maionese al limone homemade. Informazioni: il prodotto gamberone cotto è surgelato
Primi
Busiate pesce spada
Spada, melanzane fritte, salsa di pomodoro, menta e prezzemolo.
Busiate gamberetti
Gamberetti, pesto di pistacchio e arancia.
Spaghetti alla carbonara
Guanciale, uova, pecorino romano d.o.p e pepe.
Spaghetti alle sarde
Sarde, pinoli, uva passa, cipolla, olio, sale, pepe e finocchietto selvatico
Tagliatelle alla bolognese
Tritato di bovino, passata di pomodoro, sedano, carota, cipolla, vino bianco, sale, pepe e olio evo
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Pasta con aglio, olio extravergine e peperoncino
Lasagna al ragù.
Al forno.
Lasagna al pesto di Basilico.
Al forno.
Insalata di riso.
Mais, wustel, sott'aceti, tonno e provola.
Anelletti alla palermitana
Ragù, melanzane fritte, mollica, provola e prosciutto cotto
Secondi
Grigliata di carne.
Salsiccia condita,sovracosce di pollo aromatizzate, fettine di vitello, capocollo di maiale, cipollate con pancetta, servite con patatine fritte. Per 2pax.
Gamberoni arrosto
4pz. serviti con contorno di insalata mista e salmoriglio.
Polpo in umido
Con pomodorini e zucchine
Insalata di polpo
Polpo,sedano,carote,prezzemolo,sale,pepe e limone
Pesce spada arrosto
Pesce spada arrosto con contorno di insalata mista.
Tonno arrosto
servito con contorno di insalata mista.
Petto di pollo.
Arrosto.
Polpettone di Bovino.
Ripieno.
Cotoletta di pollo.
Fritta.
Cotoletta di pollo.
Arrosto.
Fusi di pollo.
Alla cacciatora.
Insalate
Insalata con salmone
Salmone affumicato, insalata mista, pomodorini, carote julienne e olio extravergine d'oliva
Insalata al crudo
Insalata mista, prosciutto crudo, stracciatella, zucchine crude a julienne, noci e miele
Insalata con pollo
Pollo arrosto, iceberg, mais, pomodorini, crostini di pane e salsa caesar
Insalata pollo panato
Pollo panato, insalata mista, cavolo viola, scaglie di grana e salsa yogurt
Insalata di finocchio e arance
Finocchi freschi e arance di Sicilia
Insalata di pomodoro e cipolla rossa
Pomodori freschi e cipolla rossa
Verdure miste grigliate
Melanzane, zucchine e peperoni
Extra
Patate e fagiolino
Patate e fagiolini lessati
Patate al forno
Dolci
Tiramisù espresso
Il nostro tiramisù, viene fatto al momento, esclusivamente con mascarpone uova, zucchero, savoiardi, caffè e cacao in polvere
Cannolo con ricotta di pecora
Cialda croccante con ricotta di pecora.
Tortino con cuore caldo al cioccolato
Monoporzione
Cheesecake al forno
La cheesecake è la marmellata sono di nostra produzione
Macedonia di fragole.
Con zucchero o senza (specificare nelle note), fragole, spremuta d'arancia e limone.
Macedonia fragola e banana.
Zucchero, fragole, banana, spremuta d'arancia e limone.
Pasta di mandorla.
Zucchero, mandorle, albume d'uovo e aromi naturali. (Classica o con ciliegina candita rossa)
Bevande
Red Bull
Melograno in vetro
27,5 cl.
Estathé limone
In vetro
Estathé pesca
In vetro
Coca-Cola Vetro 330 ml
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
Fanta Vetro 330 ml
Sprite Vetro 330 ml
Chinotto in vetro 27,5 cl
Limonata in vetro 27,5 cl
Spuma in vetro 27,5 cl
Mandarino verde in vetro 27,5 cl
Arancia rossa in vetro 27,5 cl
San benedetto pesca
In plastica
San Benedetto limone
Acqua naturale 1 l
Acqua frizzante 1 l
Succo di frutta pera
Succo di frutta ace
Succo di frutta ananas
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre
Tennent's 33 cl
Birra dello Stretto 33 cl
Heineken 33 cl
Dreher limone 33 cl
Često postavljena pitanja
Šta mogu naručiti Isa Pruré u Siracusa?
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