Sarqyt

особое сочетание пшеницы и ростбифа 240гр

уникальный вкус в сочетании куриных колбас и домашнего сыра 240гр

Салат с кишками и овощами передающий глубокую историю пищи 330гр

Копчёная осетрина с насыщенным кремом из сливок

сладкий салат,приправленный хрустящим сыром ,виноградом и овощами

салат из свежей бараньи печени,обитающей в наших просторах 290гр

Свежий салат с томатами,брокколи и крафтовым сыром , украшенный пряными травами 310гр

С домашним сыром Аклак, печёной тыквой под тыквенным крем-соусом

С брокколи, цветной капустой, домашней брынзой и лимонным дрессингом

Салат из валяной свеклы с нежным свекольным муссом,обогащенный домашним сыром и хрустящим грецким орехом 320гр

Подкопченная осетрина, белуга и малосольный лосось собственного производства

Вяленое казы, жая на арше, бастурма и суджук собственного производства

Традиционное блюдо из казы-карта и верблюжий шужык

Сочное мясо конины, казы, жая, подкопченный карта и говяжий язык

Хрустящие огурцы, помидоры черри, лесные грибы и маринованная черемша

Ассорти из свежих овощей с зеленью и брынзой

куйка куырдак 330гр

Требуха вымоченная в кумысе, жареная с овощами на жаровне

нежный хумус приготовленный из нута 280гр

Печень барашка с кунжутом и овощами

Суп из осетрины запеченная в тандыре 480гр

Суп приготовленный из сухожилий с добавлением бидая и казы ,предлагает насыщенный вкус и интересное сочетание текстур

легкий суп из перепелиного мяса 400гр

С баурсаками и сузбе

Наваристый суп с бараниной и отварным картофелем

суп из требухи,хрящей и пшеницы 400гр

Насыщенный паштет из мозгов с простоквашей и бульоном из говядины

Пельмени с бульоном и катыком

С чипсами из чесночного багета

Ассорти куырдаков из рыбы, конины, баранины, верблюжатины и курицы

Нежное филе осетрины в соусе с брокколи

Рыбный куырдак из осетрины и семги со шпинатно-картофельным пюре

Нежнейшее мясо конины с ребром, на гриле и с костным мозгом. Подается с картофелем по-деревенски и соусом

Ребра барашка, маринованные в кумысе и запеченные в печи

С говядиной. Подаются на казы, с овощным соусом и сметаной

Томленое мясо ягненка в желудке ягненка

Мясо молодого барашка тушеное в собственном соку с картофелем

Куырдак из конины в запеченной тыкве

Томленое мясо верблюда. Подается с картофелем и кремом из шубата

Томленая конина с зеленым луком, шельпеком, запеченой тыквой и сузбе

Плов с мясом, перепелиным яйцом и казы. Подается с салатом "Ачичук"

Сочные колбаски из говядины и баранины, приготовленные на огне. Подается с тушеным пшеном в сметане

Говядина томленая с овощами в собственном соку

Баранина, запеченная в печи. Подается с салатным миксом, пловом с печенью и лавашом

Запеченное в печи. Подается с питой, картофелем, томатами черри и овощным соусом

Томленый в печи

Воздушное тесто с рубленной говядиной на тандыре

Воздушное тесто с козьим сыром на тандыре

Баранина, конина, говядина, ребро барашка, мясо курицы с овощами гриль

Ассорти из шашлыков и бельдеме, с восточным пловом

осетрина

Говяжья вырезка, запеченная на гриле. Подается с сливочным соусом и питой

конина

говядина

рубленная баранина

мясо ягненка

Из осетрины

отварная конина

Баранина, конина

Мясо, картофель, тыква, сыр

Ржаной хлеб, бездрожжевый хлеб, лепешка из цельнозерновой муки. Подается с чесночным и топленным маслами

бауырсаки

маленькие бауырсаки

овощи на гриле

Запеченные картофельные дольки, приправы

отваренный

Рассыпчатый рис на пару

1 литр

домашний

1 литр

1 литр

1 литр

1 литр

1 литр

1 литр